五味七色:优美园地

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正宗驴打滚儿(图)

(2006-12-24 10:53:40) 下一个

过节有几天在家,可以作点爱吃的, LG 首先提出要吃驴打滚儿。
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作法:
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看图: 
1, 将糯米粉一点一点加冷水和,稍硬为好。
2, 在案板上铺一张 Plastic (food wrap) ,放上糯米团,上面再铺一张 Plastic ,
       用面仗杆成薄片。
3, 将它放入撒了熟黄豆粉的盘子上 ( 是为免粘盘子,并且黄豆粉很香 ) ,上
       锅蒸 7-8 分钟,拿出再铺在 Plastic 上,将豆沙铺在上面。
4, 将它卷起来。
切成一段段,开吃,好吃:
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节日快乐!天天开心!

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阅读 ()评论 (9)
评论
毕家庄 回复 悄悄话 好棒啊你
素衣 回复 悄悄话 好手艺!你的家人好有口福!新年快乐!
尔尔 回复 悄悄话
天啊, 我要是你邻居该多好! 我一定得.....

谁说"发面大饼人人会作"了? 就有这么一些笨人, 虽然笨, 却很谗, 所以只好像我现在这样望网兴叹!

祝五味七色新年好! 谢谢你!
hunhun1 回复 悄悄话 终于知道驴打滚长什么样了. 谢谢.
ph2003 回复 悄悄话 熟黄豆粉哪里去买啊
牛男牛女 回复 悄悄话 Yam, Yam, ...
stillthere 回复 悄悄话

学习了。谢谢!节日快乐!
舞台生涯 回复 悄悄话 做得太漂亮了,盘子选得也好,看这些图片我食欲与大增!你LG好有福气:)

Wish you a merry christmas!
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