中国对世界很多国家的普通老百姓来说,是一个神秘的东方大国,尽管它正在以迅速的经济发展成就唤起人们的注意,但是真正去过中国,知道、懂得、了解中国的外国人毕竟不多。可是中国食品却在过去一百年来,由于无处不在的中国餐馆的设立而早就享有盛名。在笔者去过的30多个国家和500多个城市内,不管城市多小,人口多么稀少,那里一定有至少一家中餐馆。当然,[
阅读全文]
中国对世界很多国家的普通老百姓来说,是一个神秘的东方大国,尽管它正在以迅速的经济发展成就唤起人们的注意,但是真正去过中国,知道、懂得、了解中国的外国人毕竟不多。可是中国食品却在过去一百年来,由于无处不在的中国餐馆的设立而早就享有盛名。在笔者去过的30多个国家和500多个城市内,不管城市多小,人口多么稀少,那里一定有至少一家中餐馆。当然,[
阅读全文]
不知前世与山水有何姻缘,自小就喜欢游山玩水。几十年前,交通与经济都不允许一个十几岁的孩子去太远的地方旅行。于是,住在上海的我就只能经常去与“天堂”相对应的苏州、杭州、及其周边地区过把瘾,一年总能去个二、三次,每次去都是出远门的一件大事,要激动地准备好几天。幸好那时民众一般都无甚商业头脑,利用名胜古迹、清山秀水发旅游财的极少,门票也[
阅读全文]
在美国,中国餐馆可以说是无处不有。在各种中餐馆中,除了鲜美的食品,具有中华特色的店堂布置以外,另有一大特色,即几乎所有中餐馆都会在客人就餐完毕后,让服务生随着账单每人送上一个幸运饼。幸运饼由面粉制成,样子很像饺子,但是脆甜如饼干,带香草味或水果味,里面裹有一张小纸条,一面印的是“幸运的”乐透奖数字,另一面或是一句英文的吉利话,或是[
阅读全文]
在美国,中国餐馆可以说是无处不有。在各种中餐馆中,除了鲜美的食品,具有中华特色的店堂布置以外,另有一大特色,即几乎所有中餐馆都会在客人就餐完毕后,让服务生随着账单每人送上一个幸运饼。幸运饼由面粉制成,样子很像饺子,但是脆甜如饼干,带香草味或水果味,里面裹有一张小纸条,一面印的是“幸运的”乐透奖数字,另一面或是一句英文的吉利话,或是[
阅读全文]
应邀回国参加国庆大典
千水归源,
万人聚会,
炬红旗展车行。
五洲侨眷,
接客在机坪。
喜庆共回祖地,
中秋夜、
月亮天清。
飞人敬、
神州五号,
华夏傲激情。
北京,
如亮昼,
登高望远,
民众相迎。
盛宴识领袖,
共聚宾朋。
待到十一晨曦,
鼓号响、
声泪齐盈。
星旗展、
五十五诞,
旭日万年丰。
[
阅读全文]
饮食往往能反映一个民族或地区的文化特征。甚至不谈不同的食物以及烹调方法,就看如何就餐,也能显示出中国、美国及中南美洲文化根本上的差异。众所周知,在中国就餐,一桌内是只叫一套菜的,或荤、或素、或汤、或甜点,一个个大盘上来,是给在座的每一位所用的。就餐的主人会热情地为每一位夹菜,或者各人夹自己或邻座相互夹菜。在这种环境下,大家都吃一样[
阅读全文]
饮食往往能反映一个民族或地区的文化特征。甚至不谈不同的食物以及烹调方法,就看如何就餐,也能显示出中国、美国及中南美洲文化根本上的差异。众所周知,在中国就餐,一桌内是只叫一套菜的,或荤、或素、或汤、或甜点,一个个大盘上来,是给在座的每一位所用的。就餐的主人会热情地为每一位夹菜,或者各人夹自己或邻座相互夹菜。在这种环境下,大家都吃一样[
阅读全文]
清流、碧木、蓝天。
张家、道观、悬棺。
马妇、船夫、靓辇。
笑游山畔,
浪迹龙虎悠欢。
[
阅读全文]
世界上任何衣服,如果使用不当,甚至滥用,往往会造成不同的结果。旗袍就是一例。旗袍原泛指满族旗人(无论男女)所穿的长袍,不过只有皇族八旗妇女日常所穿的长袍,才与后世的旗袍有着血缘关系。清朝末期的旗袍,衣身较为宽博,造型线条平直硬朗,衣长至脚踝,领高盖住腮碰到耳,袍身上多绣以各色花纹。1911年辛亥革命风暴后,在女权运动浪潮的冲击下,由上海女[
阅读全文]