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家常改良西餐:新奥尔良鲜虾浓汤炖菜(Gumbo)

一人四方

材料(六人份): 1)基材:1只灯笼椒(Green Pepper),1个洋葱(Onion),1棵西芹(Celery),各切成小块;4根卡津烟熏猪肉香肠(Cajun Style Smoked Pork Sausage),切成片; 2)主材:1磅(16盎司)无头虾,去壳和尾;...

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香甜可爱又好玩--趣味圣诞装饰饼干 (转)

澳洲紫薇

热带圣诞的集体大趴踢,晒晒谁的身材好 以前每过圣诞节我都可惜说不能做姜饼屋给外甥女寄去。今年脑子突然转过弯来,我可以做好玩好看的圣诞饼干啊!用铁盒包装严实了,EMS到她学校去照样能给这个小学生一个惊喜啊。于是我热火朝天的...

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Gangnam Tofu House 韩式午餐

恬芬妮

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简易意式咸面包(Focaccia)

一人四方

材料(一烤盘):1)2杯温水2)2茶勺(tsp)盐3)7克(约1 tbsp)发酵粉(Active Dry Yeast)4)特级初榨橄榄油(Extra Virgin Olive Oil):1勺(tbsp)用于和面,其它用于抹涂5)4杯(560克)面包粉(Bread Flour)6)10粒去核橄榄(Pi...

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上海咪道九十一:【青椒茭白肉丝】

逗蟋蟀

今天饮完早茶,去一家越南华人超市买菜,竟然看到久违了的茭白,买了两磅。先做道青椒茭白肉丝,改天再做道油焖茭白。茭白也叫茭笋、茭瓜,是水生蔬菜的一种,在四川把它叫做“高笋”。它与莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、茨菰(...

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拌凉皮和柿子汤圆

随心如意中

思念牌的汤圆        

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简易北欧藏红花甜面包(Lussekatter)

一人四方

材料(12个面包): 1)1/4杯温水 2)1包(21克)发酵粉(Active Dry Yeast) 3)1茶勺(tsp)盐 4)2个鸡蛋,1个用于面团,1个用于烤前涂刷 5)1杯糖 6)2杯温牛奶 7)1小撮藏红花(Saffron),磨碎 8)...

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最甜美的房子--5款圣诞姜饼屋(转)

澳洲紫薇

天呢屋珍珠屋玲珑屋粉糖屋白屋从小喜欢格林童话胜过安徒生,就因为那里有用糖果搭建起来的小屋。几年前直到看见姜饼屋,才知道真有这样甜美幸福的小屋,满足了孩子和成人的幻想。我姜饼屋板材的原料和做法与圣诞趣味装饰饼干相同,篇幅所...

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