周末是小年，约饭太多，我家就在小年先开吃。先给大家拜早年，祝羊年吉祥，平安喜乐！ 部分年饭菜式集锦。火腿排骨萝卜汤看相不咋滴不过味道超好，未出镜。高汤芥蓝，枕头粽饺子，苹果花菜西兰花沙拉因长相平平也都未出镜，甜点，brownie和focaccia面包都是朋友们带来的
餐前点心，特地用了Costco的冻米糖。因为老家是广西的，这次买了右下图的枕头棕点缀过年气氛[阅读全文]
边走边想
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博文
(2015-02-18 13:40:27)
周末是小年，约饭太多，我家就在小年先开吃。先给大家拜早年，祝羊年吉祥，平安喜乐！ 部分年饭菜式集锦。火腿排骨萝卜汤看相不咋滴不过味道超好，未出镜。高汤芥蓝，枕头粽饺子，苹果花菜西兰花沙拉因长相平平也都未出镜，甜点，brownie和focaccia面包都是朋友们带来的
餐前点心，特地用了Costco的冻米糖。因为老家是广西的，这次买了右下图的枕头棕点缀过年气氛[阅读全文]
(2015-02-18 13:38:05)
全部图片来自于CaliforniaDigitalLibrary:Calisphere.universityofcalifornia.edu
1953年旧金山中国春节游行预演
1953年旧金山华裔男子张贴春节告示
早期旧金山街头庆祝春节的孩子们
1898年报纸上刊登的中国春节组图
1884年报纸上刊登的中国新年漫画，FrenchvsChinese
1904年春节的旧金山唐人街
1906年旧金山大火之前的旧金山中国城，春节灯火通明
1909年春节张灯结彩的中国城<[阅读全文]
(2015-02-10 21:45:53)
娘，你造吗？这么戏弄丘首相是要付出代价滴！ 狗妈：丘哇，别急呀，今年的年饭值得期待，看菜单： 鸡肉猪肉珍珠圆子，咸水鸭，烤蟹糕，海参豆腐粉丝煲，萝卜肉骨汤，枕头粽，上汤芥蓝
盘了一点儿年货
狗妈最得意的枕头棕
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(2015-02-09 12:25:32)
外婆是益阳人，从小就是吃益阳风味菜长大的。试了很久，终于找到小时候吃的这道外婆的辣椒豆豉萝卜干的真正味道了。这道菜很下饭，也是喝粥的好配菜。 材料：4个萝卜，4个jalapeno辣椒，一茶匙豆豉，一杯加酒和淀粉腌制的瘦肉，5瓣蒜 做法： 1。萝卜切两半再切片，凉晒一到两周直到起皱 2。辣椒切片，抓盐腌制15分钟入味 3。起油锅爆香蒜和豆豉 4。下肉丁炒至[阅读全文]
(2014-12-11 20:08:06)
帅炖盅：自从上次与云妈聊过炖与蒸的区别之后，一直试图寻摸个可以炖的盅，这次终于找到了。加盖的蒸叫炖，因为加了盖，食材中的有效成分不易挥发，比较好地保持了养分。
炖牛肉盅：加木耳香菇西洋等等，隔水炖2小时，很清淡。牛肉先飞水，加酒炒干，再入水炖。貌似放的东西杂了点儿。先喝两碗补补。
乌鸡盅：乌鸡切块飞水，加一勺黄酒，木[阅读全文]
(2014-12-07 22:30:00)
云云妈是宠坛的美食家（云云妈的博客blog.wenxuecity.com/myblog/45003/201212/29879.html），她自创的酱油泡辣椒我们不敢专美，经她同意特别奉献出来 辣椒洗净晾干，切碎，酱油烧滚浇在辣椒上、适量的牛油果油烧滚也浇在辣椒上，酱油盖过辣椒，放凉，装瓶放冰箱，DONE！就这么简单 我用了Serrano和Jalapeno一样一磅辣椒，青红搭配，油放4大勺，少点也没关系。低盐酱油放[阅读全文]
(2014-12-06 13:43:47)
Max是长毛德牧，与琳小主一样。看到这么毛呼呼的萌狗，我禁不住要上前摸摸，被警察蜀黍及时制止住。
Oops!谨记，别跟警犬逗着玩，他们是军人 尽管11岁，与丘叔一样大了，警察蜀黍说Max依然是在编现役警犬，看到他叼着球萌萌哒的，很难想像他戎马倥偬威武出击的样子。这是Max和Jack在执行任务中。
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(2014-12-06 13:41:51)
(2014-12-06 13:39:54)
好了，大清早打电话给Sprouts，给丘丘订了5磅羊颈骨，够吃2周了。sofar丘吃过鸡脖子，火鸡脖子，猪脊骨，羊颈骨，一顿一至两块，视大小而定，顿顿不缺，足以保持他牙齿清洁健康，体力充沛 发现Sprouts有羊颈骨，是因为他们把肉多的拿出来卖给人类吃，做stew，但不常有，问过才知道，他们把剔过之后没多少肉的骨头都扔了，我赶紧说以后留下给我丘狗把，嘻嘻
说[阅读全文]
(2014-11-30 15:40:37)
专门理发上药准备过节，再加上一大块骨头。煮半熟，丘吃几口，藏后院了，不知哪天才能挖出来；）
谢谢四月邀请，去她家过节，人的大餐还没开始呢，丘已经接受了干爹的款待，俩鸡脖子下肚了
并享受一众小哥的按摩，还因为表演握手和装死骗了不少吃的
大餐在既
西班牙海鲜饭菜谱，blog.wenxuecity.com/myblog/229[阅读全文]
