最近好辛苦啊。周末了，怎么着也得对自己好点。
牛排一块，龙虾一只
Saltandpepperseason一下
铁板上一烧
龙虾用水煮熟，加几个brusselssprouts，再用蘑菇做个sause。简单又美味。
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博文
(2010-08-07 20:16:27)
最近好辛苦啊。周末了，怎么着也得对自己好点。
牛排一块，龙虾一只
Saltandpepperseason一下
铁板上一烧
龙虾用水煮熟，加几个brusselssprouts，再用蘑菇做个sause。简单又美味。
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(2006-09-05 10:37:19)
今天回家好晚啊，根本就没有时间去买吃的。回家之后到冰箱里乱翻，翻出材料若干，有冻得快成化石的牛肉一块，同样冻硬了的鸡腿肉一块，还有之前没有吃完的面。于是偷了房东的一个芒果和若干个蘑菇，做了以下两个菜：
芒果炒牛肉――牛肉解冻用调料稍微腌了一下
芒果一个，借用房东的，不过不打算还了。^v^
芒果切片，加点糖先炒
芒果起锅后再炒牛肉，[阅读全文]
(2006-09-05 10:37:19)
经过周日的一顿猛吃之后，星期一怎么样都得松弛一下，吃点简单的。所以今天晚上的晚餐就是云吞面。
面一包四个，今晚只吃了一个
云吞在锅里翻滚。这顿做了8只
面先煮开，捞起过冷水，再放回烧开的水中翻两翻。这样做出来的云吞面才爽口的嘛。
浇上昨天熬的汤，洒上葱花。
Billy仔的云吞面
吃着面，想家了。想起佛山有名的应记云吞面
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(2006-09-05 10:37:19)
休息天时间充裕，所以总是吃得比往常要好一点。这是我今天的早餐、午餐和晚餐：
早上起来，先弄个牛肉粥清一下肠胃。粥是熬得米都烂开，绵绵的那一种粥。牛肉切薄片，葱花和姜丝。
把已经熬成的粥用猛火烧开，放入牛肉片，翻两下即可收火。洒上葱花
一个星期就只有这么一天可以享受这样的早餐
中午逛街归来，饥肠辘辘。做了一个冬菇滑鸡煲仔饭。
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(2006-09-05 10:37:19)
今天又想吃海鲜了。想起已经有一段时间没有吃过鱼了。先来一个姜葱烧黄鱼。
冷冻黄鱼一条，去鳞，砍下鱼头留着另用
把鱼身和鱼头都放入锅里煎香。鱼头拿起，放入姜片和葱段爆香，加入半杯水，酱油，少量糖和黑胡椒，煮至水快收干，上碟。
浇上鱼汁
然后来个海鲜豆腐锅。
材料有豆腐，带子，虾，贝壳，小白菜一棵，鸡汤，再加上之前的鱼头。
先[阅读全文]
(2006-09-05 10:37:19)
公司报税的事弄得我一个头两个大。辛苦一天下来，晚上一定要好好的吃上一顿！
买来一磅虾，挑出9只来，做了个蒜蓉粉丝蒸虾：
粉丝先用热水泡软，铺在碟上；虾切成两半，排在粉丝上，再抹上蒜蓉
水烧开之后，把虾放尽锅里蒸5到6分钟。起锅后浇上熟油，洒上香菜，即大功告成。See！
来个特写吧。
剩下的虾就用最简单的办法来弄，白灼
近看就发现，[阅读全文]
(2006-09-05 10:37:19)
昨天晚上请了一位朋友来家里吃饭。有朋友来，自然是不亦忙乎的啦。做了几三道小菜，吃菜品酒，倒也不亦乐乎。
先来的是一道餐前的沙拉，吞拿鱼装在番茄里，再配一些蔬菜沙拉
接着是香煎豆腐，豆腐煎成外焦内嫩，再浇上用番茄汁和辣酱调出来的汁。开胃小吃。
刚煎出来的时候：
浇上汁以后：
再来的是金菇肥牛卷。
材料：一包肥牛肉，一包金针菇
(2006-09-05 10:37:19)
昨晚吃豆腐太清淡了，结果今天下班的时候狂想吃肉。不仅想吃肉，还犯酒瘾。虐待谁都不可以虐待自己的胃。
先做个下酒的小吃，豉汁响螺。
急冻的响螺肉解冻后挤干水，用蒜蓉豆鼓酱炒。
材料：
成品：
再来一个沙茶酱炒肥牛肉。
材料：
成品：
需要补充维生素，弄一个鸡炒圆椒，主要是为明天中午的便当。
材料：
成品：
一口牛肉，一[阅读全文]
(2006-09-05 10:37:19)
今天下班的时候天下着小雨，所以出了地铁就直接跑回家。晚饭只有看家里有什么就吃什么了。结果发现运气不坏，家里还有豆腐和鸡肉，还可以盗用一下房东的香菜，所以决定做这道“香茜鸡菘扒豆腐”。粤语香菜叫芫茜，鸡菘其实就是鸡丁。当年在三藩市餐馆打工的时候跟师傅学的。为了表示尊重版权，特沿用原名。
材料包括：豆腐一盒，建议用嫩豆腐，口感要好[阅读全文]
(2006-09-05 10:37:19)
一个人生活，最令媽咪担心的就是营养不够，汤水不足。所以每次打电话给她，都要汇报一下最近的伙食情况。儿行千里母担忧啊。
这是我媽咪教我的。
材料如下：羊肉、杞子、桂圆、蜜枣
所有材料都放入炖盅，加水。
用慢火炖3小时，加盐即可
再炒个蚝油蘑菇牛肉下饭，一顿又凑合过去了。
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