奕的天堂

奕的美食天堂:奕的天堂
博文
(2007-04-21 21:26:57)


且说当晚赌场赚了顿饭钱,乐陶陶回到青年旅社。养精蓄锐,第二天再战基督城。这里先秀一下我的贝壳项链,是新西兰海域独有。类似于鲍鱼之类的贝类,但是颜色更艳丽,阳光下尤其耀眼。我还特地买了一个大贝壳带回家,小店里只要10新元一个,比较大的免税店都要2、3十新元。


早上大清早便起了床,出外游玩的时候,人总是容易亢奋。总怕睡得多了,玩[阅读全文]
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(2007-04-19 07:44:06)



12-25日下午,乘坐阿联酋航空至新西兰经济第一大城市-奥克兰。因为要连夜坐旅游巴士到惠灵顿,便在奥克兰市中心漫无目的的游逛。奥克兰素有帆船之都的称号。在市中心的海边随便走走,就能看见许多停泊在港口或正在出游的大小帆船。刹是好看。忍不住盘算着将来要来奥克兰定居,买艘帆船出海,一定是乐趣无穷的。

奥克兰别名skycity天空之城,因为喜欢[阅读全文]
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(2006-09-09 16:16:57)

前阶段忙着买房,潜水了一阵,现在终于全部搞定,虽然还没有正式入住,却总算可以喘口气,做些月饼送给大家,用的是大师为为的方子。

我定的月饼模子这个星期到了,于是忍不住又要试试。这次作了五仁和黑豆沙的。五仁还算成功。表皮没有一点开裂,花纹也很明显。总结下来,还是那句话,皮一定要薄!这些月饼每个皮子的分量只有8克。另外馅一定要干。黑豆[阅读全文]
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我对乳酪蛋糕是没有免疫力的,一天不吃想得慌,一周不吃那可就天昏地暗啦!这次是带了酸奶油的(面上那层),酸酸甜甜,超棒哦!
材料:creamcheese300克(室温回软)砂糖60克(我蛋糕的量都已经是减过糖的了,所以建议不要再减)鸡蛋2个打散柠檬汁1-2tsp柠檬皮屑:1tsp无盐黄油60克(融化)
酸奶油100克砂糖20克
做法:creamcheese加砂糖60克打成奶油状,分次加入[阅读全文]
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先看看成品:做起来很烦,但是值得。废话不多说,都知道好吃。看看我的制作过程。首先挑一只肥鸡,叫化鸡是给洪七公吃的,当然要肥一点才合他老人家心意。提前最少一天开始腌渍,不要问我正宗的要用什么香料,我不是太清楚哦。所以叫破正宗嘛。反正我把家里有的香料全用上了,有八角、桂皮、香叶、丁香、小茴、陈皮、花椒、草果,也有八样呀。我想既然是叫化[阅读全文]
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(2006-07-31 00:05:07)

奕的老家是苏州,所以这盆苏式红烧肉由奕来评判该是最准确的了。苏州菜主要是个甜字,所以不喜甜食的朋友可能是一点都吃不惯的。不过对于我和一家之“猪”这两只小甜猪来说却是人间极品呀。整个菜不放一点盐,不放生抽,只用老抽上色,然后就是多多的冰糖。吃起来就一个字:赞!做法也是超简单,因为没有多余的佐料,不用担心会失败。吃的是肉的原汁原味,所[阅读全文]
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(2006-07-30 02:36:20)
虽说是转帖,奕却是深有体会并且认为很有道理的。奕每天早晨都会吃一个苹果。主食总是粗纤维的食物,如五谷杂粮饭和杂粮粥。豆制品更是天天都吃。所以虽然奕吃的超多,体重却总是控制在100斤一下。希望这个帖子对大家减肥有些帮助哦!以下是转帖内容:食物里的纤维,有水溶性和水不溶性二大类,对减肥和健康,都很重要。多吃高纤食物可预防、疝气、痔疮、大肠[阅读全文]
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记得年少时有很多好吃的小点心,核桃酥、袜底酥、蝴蝶酥,都是我喜欢的。总是缠着妈妈从厂里的食堂买回来给我吃。长大后似乎便不再有了。印象中该有快十年没吃过了吧。如今身在海外,这些美味的小点心更是遥不可及,于是自己找方子DIY。首先便是这个简单的核桃酥。味道和小时候一模一样哦!材料:黄油100克(融化)砂糖120克bakingsoda2/3小勺水40ml低筋面粉300克核桃肉[阅读全文]
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(2006-07-29 22:02:09)

奕虽然是江南人士,却不折不扣有个五湖四海的胃。特别中意川菜,大概是因为姨夫是四川人,小时候蹭饭蹭多了的缘故吧。中国城的水煮食物不知为何,总觉得不好吃。馆子大多为了迎合外国人的口味,麻辣味总是不够的。于是搜了几个方子,取其精华,煮了这一锅麻辣味浓的奕牌水煮肉片,连不是很能吃辣的“猪”都是一边流眼泪一边还不停的说好吃!做法:猪肉切薄片[阅读全文]
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最近迷上了做面包,但是有念念不忘着想吃奶酪,于是找了个两者结合的方子,有了这款俄罗斯酒香奶酪杂果面包(其实还有椰香哦!)果然是超好吃的面包,来一口回味无穷呀!材料:面团:高筋粉11/2杯中筋粉1杯糖1/4杯盐1小勺奶粉11/2小勺干酵母2小勺全蛋1个蛋黄1个温水135ml黄油2大勺馅料:creamcheese100g糖20g提子干80克(应该是各式干果,不过我只喜欢提子,所以没放别的)核[阅读全文]
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