南国影,枫雪情

感怀日,寂寥时,试遣愚衷
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南国铁树 (热门博主)
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真正好吃的川味炒肝片,还是要自己做!成都人对爆炒肝片,肝腰,都是挺钟爱的。大大小小的餐馆,几乎没有哪家没有一道炒“香辣肝片”,或者是“鱼香肝片”。(不算火锅,冒菜这些特色店)小时候,见到我妈妈有时会炒一盘猪肝(她自己几乎是不吃,是为家人做的),没有一次不受到我爸爸的评谈:“不好吃”!或者就是我妈妈正在炒的时候,父亲[阅读全文]
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本周是加拿大的“感恩节”。女儿回家来过长周末,也给父母亲带回一盒中秋月饼。虽说这已经是过了“节气”的月饼,她爸爸还是兴致勃勃地打开了。拆开一看,“嗬嗬,每个月饼都咬了一口”。还在女儿解释之前,妈妈其实已经全部理解了她的心。当然,女儿接着就说出,“我只买了一盒,里面都是不同的品种。很好吃,所以每个只吃了一口,留着给[阅读全文]
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干煸菜,是四川人饭桌上常见的一个特色素菜。其实也完全可说是一个干煸“系列”,比如,我们最常做的就有:干煸海椒,干煸豇豆,干煸苦瓜,干煸茄子,干煸藕,干煸油菜薹,干煸四季豆。。。。。。正宗干煸菜的特色是:入味,下饭;虽然油辣香味浓郁,但用油却极少,这个重要特点,遗憾的是,却是为很多外地人所不知的。大家比较熟悉的干煸菜,是餐馆里炒[阅读全文]
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(2017-09-08 22:25:18)

赤橙黄绿青蓝紫, 谁持彩练当空舞? ——毛泽东 早就想去看北极光了(Aurora)。 以前曾经听到几个同学描述过,他们在加拿大北地见识过的极光景观,是那么引人入胜,让人心动不已。那是在漫漫无际的雪原上,星球联合放射出的光彩,闪耀在深邃寥阔的长空里。绿,蓝,橙,姹紫嫣红。。。神秘变幻,五彩缤纷,比烟花还壮观美丽。 极光[阅读全文]
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本周是我们加拿大的劳动节。周五的时候,就急急忙忙的赶着采购。本来家里的冰箱已经爆满了,只是女儿在前一日打来电话,说当天要回家吃晚饭。平时也很少照管孩子,不免想再去找点她喜爱的家常菜。走进中国超市,菜摊上一转,几大排包装成一袋袋的新鲜豌豆角,立时抓住了眼球。“白油豌豆”,这可是我们家孩子特喜欢的一道菜。拿起一包透过塑料袋一看,某[阅读全文]
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心有千千结接上篇:难过难忘在圣彼得堡:从踌躇的参团购票开始少年的时候,其实没有过关于世界的梦想。那时,如果说有梦,就是读小说吧。最喜爱的书,其中之一就是《钢铁是怎样炼成的》;其后,也爱读普希金诗歌,不时会咏一句“假如生活欺骗了你”;尔后,就是爱听《天鹅湖》的舞曲,那么让人如痴如醉。没想到,很多年后,没梦,却有幸游走世界。而那些[阅读全文]
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七月的下旬,和先生一道参加了“帝王公主号邮轮”波罗的海十一日游。我们从丹麦出发,经历了北欧七国的首都或名城港口:哥本哈根,奥斯陆,瓦尔内明德,塔林,圣彼得堡,赫尔辛基,斯德歌尔摩,最后回到丹麦。这一路的城市景点,最多的期盼和爱戴,不外乎是圣彼得堡。所谓重中之重:从个人来说,这既包含了从历史承接来的中苏情结;又交集着对二战英雄城[阅读全文]
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可怜无定河边骨 犹有春闺梦里人 我妈妈的爹爹,是一名抗日军人。七七事变后,大概是三八年,他跟随川军队伍出川抗日。 “一去不返,永无音讯”。妈妈是一个坚强乐观的人,但一当说到“爹爹”,她就会神情黯淡,带着无限的悲情,惆怅,重复念叨:“一去不返,永无音讯”。然后,就给我一遍遍讲那些她永难忘怀的往事。 妈妈唤[阅读全文]
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过去的一天,七月一日,是我们加拿大150周年生日。昨日上午,乘着雨歇的功夫,先忙着打扫了落花遍布的庭院。然后,赶着去TimHortons,要在此国庆时刻,为我们的品牌“大拿”咖啡店,做点小小的贡献。买了半打Muffin,既是当日茶点,也做次日早餐。柜台上摆放的红色muffin是新品种,很有一些喜色感。问了一下,服务员说这是RedVelvet(红丝绒)。专门为国庆节生产的[阅读全文]
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加拿大150周年生日来到了。还在新年伊始的时候,纽约时报就隆重推出2017年全球最佳52个旅游地,加拿大位居榜首。而富饶慷慨的加拿大也热情的鼓励着热爱自然的人们:国家公园对四方游客全年免费。生活在加拿大是多么的幸运:多元化的年青国家,地域辽阔,景色壮观,人际关系和美。上一周我们出行到了魁北克法语地区,一路的田园绿野,林海涛声,鸟语花香,夸张点[阅读全文]
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