南国影,枫雪情

感怀日,寂寥时,试遣愚衷
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南国铁树 (热门博主)
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美国“感恩节”后的第二天,“黑色星期五”,传统上就是商家打折,民众抢购,大家的丰收节。加拿大的商店,也少不了要跟风,卖出很多便宜货。这几年,本来都不是很热衷了。家里好像什么都有的。不过,倒是想给女儿买个东西。前不久,她回国的时候,住在她的小表姐家。见到她家有一个自动吸尘器,跟个小人似的,自己在房间里走来走去。完成了吸尘任[阅读全文]
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随着美国感恩节的临近,很多同学都在厨房里欢快地忙碌着,准备为节日上一桌拿手好菜。虽然加拿大的感恩节已经过去一月有余了。不过,这也无妨,因为我们感激美好,祝愿和平的心,是没有国界之分的。这个年代,天天都在感恩,天天都在过节。昨天周一,晚餐炒了一个香辣莴笋鸡片。这是最爱做的一款炒菜,里面有肉,又有菜,香辣可口,很下饭。用滚烫的油讲郫县[阅读全文]
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星期天的一大早,就去了一家犹太专卖店,购买他们的特产,刚出炉的PotatoKnish。这是一种烤制的土豆馅饼,女儿非常喜欢,常常用来做早点。当然,比较正宗的话,犹太人则大多用在晚餐上。其实,我还时有当作茶点,夜点,也无可无不可。团团的小烤饼,主料是葱油味的洋芋泥,黄黄酥酥的外皮,鲜美可口。有点像小时候听父亲说过的千层饼,椒盐旋子酥。那时说起都好像[阅读全文]
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今天一清早,就把初制好的腊肉从冰箱拿出,挂到了阳台上。腊肉就是为了春节而做的。在年夜的晚饭上,可以说,没有哪一家成都人的桌上不摆出一盘红通通,香喷喷的腊肉来。成都人,大概就是在腊月前后几日,开始做腊肉。此时,这里的平均气温大概是5--8度。动手早点的人家,已经把腊肉挂出来,晾在竹竿上了。而后起的人家,还在自由市场选肉,回家炒作,忙得团[阅读全文]
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先生跟同事一道出去吃饭了,今天的晚餐只好自己一个人单干了。 想干脆就在外面找个什么地方,将就一顿算了。走到了越南餐馆里面,排队的人还不少。越南汤粉倒是简单,也比较合胃口。可是,站了一分钟,还是离开了。原因是配菜只有豆芽,感觉未达到“绿色”标准。中午或许可以凑合,但晚饭,还是不想太亏待自己。 怎么办呢,中餐馆,西餐馆?站在街上[阅读全文]
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上一次见到超级月亮,是去年的中秋节。那是一轮红色的圆月,惊心的美丽,至今难以忘怀。数周前,在观看台湾电视新闻时,就听见他们已经炒响了,十一月十四日,我们的星空将上映另一次震撼寰宇的“超级浩月”。美国航天局告诉大家,这次的月亮,也是自1948年以来,月亮距离地球最近的一次。“Moresuperthanothers”,不仅比常规的满月大了14%,明亮度也增加30[阅读全文]
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JohnBull,是我们熟知的英格兰“约翰牛”。词语来自于18世纪苏格兰作家JohnArbuthnot的政治讽刺系列《TheHistoryofJohnBull》。其中的布尔先生,是一个英格兰乡间绅士。他一方面的特点是孤高自大,彬彬有礼;另一面也有执着的坦率豪迈,特别是一旦这Bull“牛”起了,绝不惜为自己的生存口粮,揭竿而起,背水一战。幽默的英国人认同“约翰牛”,并乐以将此作为[阅读全文]
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很多年不做红烧肉这道菜了。原因是脂肪太高,为了家人的健康,敬而远之了。那天听到我姐姐说,她和姐夫到友人家吃饭,其中有一盘色泽透亮的红烧肉,大块大块,浓汁浓味,好吃极了。那个朋友的父辈和姐夫的父母,过去都是西野的干部,浴血之交。姐夫是他们家的常客,离开时,干脆把锅里所剩下的,全部装在盒子里带走,是给我妈端回去了。红烧肉,虽然我们家并[阅读全文]
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上星期,女儿在城里参加母校举行的一周医疗学术会议。结束后周末的两天,十月二十九,三十日,也正是全加医疗协会规定的“医生行医执照考试II”测试之时。女儿也是此次“临床模拟测验”主考官之一。两天中,由她口试,评估的准医生达六十名(I,II两次测验合格,获得执照,才能在加拿大独立行医)还是有点为女儿骄傲,小小年纪,是加东大城市医院里[阅读全文]
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在自然界里,人,作为灵长类动物之首,在表达和宣泄自己的情感时,是有着得天独厚的条件的。比如:人,可以凭借自己的声音,语言,手势,表情来表示一怀喜怒哀乐。然而,作为花草树木的植物,有没有情感呢? 很多年前,曾经听到一个印度同事讲,植物是懂得感情的。她养在室内的花,每周要定时为她们播放音乐,并与之交谈。据她说,有一次,因为回家乡一个月[阅读全文]
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