六月晴天

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父亲的心和糖醋虎皮青椒

(2018-08-26 05:31:39) 下一个

父亲的心里,住着两个深爱他的女人,一位是温柔如水的妻,一位是调皮撒娇的小淘丫。

父亲的心里,装着两样最重要的东西。一个是他蒸蒸日上的事业,一个是他甜甜蜜蜜的家庭。

父亲的心里,放着两条珍贵的座右铭。一条是知足常乐、能忍自安,一条是好男儿有志在四方。

父亲的心里,装着两代人对他的期待。一是为爷爷奶奶支撑起一个大家庭,一是为子子孙孙树立一个成功的榜样。

父亲的心里,装着许多孩子般的梦想。比如让时间悄然静止,让不老变成可以实现的神话。比如让大海架起桥梁,让东西方可以通过穿越而汇聚。

父亲的心,要包容亲人们的喜怒哀乐,父亲的心,要面对外面的风云变幻。

父亲的心,要撑起风雨下的屋檐。父亲的心,要导航幸福的小船儿。

我爱父亲,爱他的慈祥,爱他的睿智,爱他的宽容,爱他偶尔的孩子气,爱他对事业生活的信心。

如果前世已经不属于我们,那就让我征得妈妈的同意,来世与你再做一回父女。

今天,想老爸了! 父亲是个既和善,又非常严厉的人,就像他最爱吃的糖醋虎皮青椒,好吃又带着几分刺激,我小时候,父亲给我的爱数也数不完,但是我最怕的也是父亲的严厉。也许这是我非常在乎父亲的原因之一吧!

想念父亲的时候,我会做些父亲爱吃的菜,做的时候,吃的时候,好像父亲就在身边。

这道虎皮糖醋青椒,是父亲很爱吃的一道下饭菜。父亲儿时有过一段家境贫寒的日子,奶奶为了让孩子们吃饭香些,常常做糖醋虎皮青椒。但不是每次都会塞肉糜进去。即使那样,没有肉糜的糖醋虎皮青椒,也令人极为难忘。一方水土养育一方人,换了一方水土,故乡的美味,竟是如此诱人。这是一个人在精神上的根么,是么?!

这道菜不难做,却很令人着迷。青椒要选稍微有些辣的才好吃,这里没有中国那种小青椒,这种尖尾的青椒可以代替,就是辣了一点,做时把青椒去了籽和蒂,塞些调好味道的绞肉。锅里热油,把塞好肉的青椒放入,两面煎至起泡,然后放生抽和糖醋调味就好了。

美味啊,真的是美味。而且绝对属于一道令人难忘的硬菜。

祝朋友们周末愉快!

 

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阅读 ()评论 (30)
评论
mzl9876 回复 悄悄话 父亲是成功而很幸运男士,拥有世上的最美,对多多而言,父爱重于山。
南山松 回复 悄悄话 带着父爱的美食,赞!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 要注意身体,吃点白粥吧,就当继续减肥了,抱抱!
菲儿天地 回复 悄悄话 今天不能吃,不然都端走了:(
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '康赛欧' 的评论 : 谢谢,人间确有真情在,亲人之间不会变!
康赛欧 回复 悄悄话 暖暖的亲情,很是感动。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 不是好像啊,就是真的硬!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点,亮妈看懂了一切!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '茵茵梦湖' 的评论 : 所以说,每家的私房菜都不一样:)
Blue-Crab 回复 悄悄话 这好像是道“硬菜”,赞! 这辣椒应该有点辣。
spot321 回复 悄悄话 同意亮亮妈的点评。父女情深跃然纸上。
茵茵梦湖 回复 悄悄话 吃过虎皮尖椒,这种做法还第一次见,青椒口袋+酸甜辣肉糜……
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 'qun0' 的评论 : 是的,现在回国,他能很明显感觉到孩子的爱了!
qun0 回复 悄悄话 赞小树感人至深的父女情。你父亲也一定感受到了你对他浓浓的爱。祝福你父亲。:)
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '妈妈的故事' 的评论 : 你一定会喜欢这道菜的!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '下半場共好' 的评论 : 谢谢你,共好!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '风里飞奔' 的评论 : 谢谢新朋友!
妈妈的故事 回复 悄悄话 感动啊,情真意切好文章!这个菜一定好吃。收藏了。谢谢分享!
下半場共好 回复 悄悄话 讓人感動的好文。
风里飞奔 回复 悄悄话 读了好感动。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 : 那真是很深很深!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 : 是的,太同意了!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈,周末愉快:)
寒一凡 回复 悄悄话 父女情深,感动!
南国铁树 回复 悄悄话 父爱是心中永恒的温暖。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 父女的深情与思念都用这道菜诠释了。做得好漂亮!问好。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '双鱼城' 的评论 : 谢谢双鱼!父亲的确是我心底里很深的想念,连着整个成长过程:)
双鱼城 回复 悄悄话 真感动!父女情深!晓青说的对,虎皮青椒就大馒头一定特好吃!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 那就好吃得没治儿了!
晓青 回复 悄悄话 沙发!你这是辣椒!一看就好吃,就大馒头吃!
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