健康零食:【亚麻籽糖】、【亚麻籽薄脆】

 

 

 

亚麻籽是个好东西,亚麻籽有食物中的“脑黄金”美称。以前只认识褐色亚麻籽, 最近买到金色的亚麻子。最常见亚麻籽的吃法是早餐配燕麦片,健康但口味并不佳。吃货发挥想象力,做两道美味的亚麻籽零食。

“每天吃29克亚麻籽，就可以降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）。肌肤娇柔亮泽改善皮肤脂肪含量,使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性。亚麻籽低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含铁,富含锌,有利减肥”__百度之

面粉和亚麻籽比例3:2。我觉得面粉增肥,就1:1。500克面粉可以用这一袋15克泡打粉,。这就是比例啦。1茶匙盐, 4汤匙橄榄油, 用温水和面。加多少水我是跟着感觉走, 面团的软硬度像饺子面就行。

杆成薄片, 至于烤成什么，脆棒，脆片，全看你的想象力啦

喜欢的话入烤箱前刷一层油,胖子我把油给省了。烤箱180°C,20-25分钟

 

亚麻籽薄脆香酥可口，亚麻籽不仅有美妙的坚果味道，还有利于健康，吃起来不像薯片有负担。

其实亚麻籽糖和做黑芝麻糖一样,我把黑芝麻换成了亚麻籽。举一反三。呵呵

把亚麻籽炒香放一边，要小火，否则亚麻籽会糊！锅倒少量油（热锅凉油），倒入糖小火炒，糖要炒成泛深棕色成糖稀, 然后加了两大勺蜂蜜。倒入炒香的亚麻籽，快速翻拌均匀和糖稀完全混合！(我用的甘蔗糖粒,忘记加点油,几分种过后糖一点动静都没有,赶紧加点水,在网上找亚麻籽和白糖的比例,越看越糊涂,还是跟着感觉走吧。有些方子除了白糖还要麦芽糖,我没有麦芽糖加了蜂蜜)

倒入油布上（没油布的，就倒在干净的案板上）压实（油布案板上可以刷一点油，不容易沾）

在快凉时用刀切成小块！完全冷却后酥脆的亚麻籽糖就好了

 

做好了亚麻籽糖很有成就感,外形和口味都不必店里买的芝麻花生糖差, 亚麻籽越嚼越香。主要是亚麻籽健康,健康的零食。

 

过年送朋友也不错

做糖果的好处是可以从容淡定地拍照,这样年货也有了。这样玩很开心。

[外面的世界]

回复 '安泥' 的评论 : 很想知道为什么? 其实我认识亚麻籽还是在西人的面包店里,他们用它烤亚麻籽面包。据说养胃还助消耗,所以可以减肥。嘻嘻

[外面的世界]

回复 '店小二' 的评论 : 谢谢!我觉得亚麻籽很像芝麻,炒熟了很香。生吃口感不好,是不是健康的东西都不好吃啊。哈哈

[安泥]

是得生吃的。

[店小二]

赞一个! 应该口感一流.
可是我听说亚麻籽尽量生吃比较能起作用. 不知对否?