外面的世界

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(2018-09-17 08:17:27)

最喜欢逛菜市场,闻一闻瓜果蔬菜的清香,挑选美味应季的食材,吃上一口安心和放心的食物。逛菜市场,才是好好生活的第一步,而且带着好奇心逛超市,你总会有新的发现。 你知道,这两道菜的食材是什么吗? 记得以前看过一幅漫画,男人和女人逛商店的路线图,男人两点一线,直奔目标,女人呐,说出门买瓜,结果像我这样的主拎会一个包,一双鞋回家,哈哈[阅读全文]
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去南京玩当然不会错过盐水鸭,上周自己在家山寨盐水鸭,除了味道淡一点,鸭子让我稍稍煮过一点,和在南京吃的盐水鸭味道基本差不多。 盘子也是废物利用,买奶酪带的小木板没有扔掉,刀工也不错吧。 最近在家清理没用的东西,鸭子也在清理的物件里,舍断离前留个影。 前几天朋友给发了一个越南餐馆,兴奋地告诉我Pho和越南法棍一起不到10欧元,[阅读全文]
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(2018-09-11 07:59:06)

最近《延禧攻略》大火,剧中的场景和服装呈现的视觉效果美得让人窒息,那是一种舒缓、宁静的“延禧莫兰迪”之美。“莫兰迪色”来自画家乔治·莫兰迪(GIORGIOMORANDI)的画像,莫兰迪的创作风格也非常鲜明,他喜欢画一些盐米酱醋茶的瓶瓶罐罐,色系也很简单,他的画就是以这些简单的瓶瓶罐罐而闻名。他还被人们称为“那个瓶罐画家”这是我自[阅读全文]
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这不是标题党,这个甜点叫Knieküchle,还有个名字叫Ausgezogene。因为这道甜点以前是在膝盖上做出来的。好玩吧,嘻嘻。 这款甜点Kniekuechle是我们村和奥地利的特产。我们村有一家专门吃Ausgezogene的小店,我每次去都爆满,不过现在我自己也会做Ausgezogene啦,求人不如求己。 据说膝盖放一块厨房餐巾布,然后把面皮放在膝盖上抻成中间薄周围厚的圆饼,现在也可以[阅读全文]
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Lángos是匈牙利著名小吃,朋友飘洋过海来看我,周一请了一天假陪朋友玩,也给自己放个假。在小城吃到匈牙利美食想想这个大饼吃货我在布达佩斯居然没吃。吃过两次都是在我们村,美食也变得无边界啦我喜欢! 周末在家一边看老电影LadyHamilton,一边山寨匈牙利大饼,方子是网上Google来的,400克面粉,1茶匙盐,店里卖的酵母用半块,250毫升温牛奶,1汤匙盐。将酵[阅读全文]
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(2018-08-31 08:03:31)

今年回国碰巧女友也回国探亲,我们在国内聚了一次,相约暑假在欧洲相见。 因为同学在俺家停留短,相聚的时光宝贵,事先都要把一起安排好,有一顿晚饭在家里吃,前一天晚上就布置好第二天的餐桌。 第二天在他们到达前,晚饭时要做的菜,中午就把菜准备好了。 泰国红咖喱是我的拿手菜,简单省时还美味。泰国菜离不开香茅,咸鱼是朋友自己腌的[阅读全文]
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羊栖菜是一种生长在海里的藻类,亚洲店里可以买到晒干的羊栖菜,日本人将它当作“长寿菜”,因为羊栖菜中含有人体所需的重要氨基酸,更重要的是它含有丰富的碘,可以预防甲状腺肿大。 吃的时候像海带一样泡发 以前做过羊栖菜,这次和日本MM学会另一种吃羊栖菜的方法。日本MM用的是紫苏梅子,我用自己做得杏梅代替。 锅烧热倒入羊栖菜煸炒三[阅读全文]
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(2018-08-20 08:28:34)

周末出门在酒店吃的早餐倒是没有什么惊喜,不过早餐餐厅到是给人惊喜。餐厅是在地下室,一般地下室我不愿意多呆一分钟,有让人逃难的感觉,因为压抑。 可是走进这个地下室餐厅让人眼前一亮~ 很巧的办法,地下室每个边角空出一个空间,打造出一个橱窗,里面用光和植物装饰一下。从里面看出去就像外面是一个阳光屋的感觉,虽然是错觉,但让你感觉到[阅读全文]
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(2018-08-17 07:57:18)

Carpaccio是的意大利开胃菜,最早是指切成薄如纸的生牛肉片配上橄榄油,香醋,撒上parmesan奶酪刨花或松露。今天Carpaccio一词也被用作切得非常薄的美食,可以是鱼类,蔬菜或水果。 周末在Hannover玩晚饭在湖边吃的,看到餐牌上的羊肉Carpaccio,我好奇点的。吃过生牛肉生鱼片,还没吃过生羊肉呐。结果端上来是这样的,不是生羊肉,是把炖了的羊肉切成薄片。,配着一个[阅读全文]
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(2018-08-16 10:57:05)

我这人应该是属刺猬的,不适合在人扎堆的地方。以前读过一篇文章,旅行中让你感到不快的地方。其中一条是:其实你不喜欢和其他游人分享景点。这条就是说俺呐。
看到这样的光线,自己都有要拍的冲动。老公帮我拍得,其实构图都是我自己的想法,老公不过代替了三角架。 周末去了北德的Hannover,来之前我除了知道这个城市每年的Cebit展销会,其它一无所知,没[阅读全文]
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