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今天阳光灿烂，万里无云，去医院见肿瘤医生看检查结果，正常，开心得想哭。他更是迫不及待，明天就去上班。老天啊老天，你不负我们。
“记着，咱们下次一起去那家我给你们祈福的教堂，然后买罗马最好吃的提拉米苏。你没甜齿，我吃两份，小伙子买单。”这是阿晴的留言。好的，遵命，所有给过我们鼓励加油问候祝愿祈祷的朋（博）友们：最好吃的提拉米苏，吃双份，吃三份，他开心买单！
提拉米苏（Tiramisu），名字听着是不是有点浪漫（可不嘛，“带着我走”，够浪漫）。说提拉米苏是意大利甜点之国粹不过份吧？尽管我家都无甜齿，可是Costco意大利进口冷冻的提拉米苏时不时会买。
总以为做提拉米苏很复杂，从没打算自己做。说化疗会改变口味，还真是。原先讨厌甜味的他居然要我做提拉米苏，感谢一位没见过面的朋（博）友call我详细指点，第一次试做就成功。香，滑，醇，绵，柔，该有的口感都有，吃吧，放开吃。
过几天，他带着我走意大利，我陪着他提拉米苏吃个够。
再次谢谢各位，提拉米苏，放开吃！
食料（21cmX30cm玻璃盘）
1. 手指饼干约250-270克， cacao粉1汤勺；
3. Mascarpone cheese 475克；
4. 4个鸡蛋，蛋白蛋黄分开；
5. 75ml糖；
6. 200ml espresso咖啡（也可以用普通咖啡）+2-4汤勺amaretto liquid （或朗姆酒）（我家不爱杏仁味，故我用朗姆酒替代amaretto liquid）
制作
1. 4个蛋黄放入一大碗中，加3汤勺糖，放烧开的水锅上（不要接触到水），关火，用电动打蛋器打成厚糊状（155F-160F）（约打4-5分钟）；
2. 蛋黄糊转至一冷的大碗中，加入放至室温的Mascarpone cheese，打均匀；
3. 4个蛋清加1茶勺盐（或1茶勺白醋），2汤勺糖，用搅拌机打至湿性发泡（搅拌器提起呈弯曲尖角）；
4. 将打好的蛋清分2-3批加入蛋黄奶酪糊中，用刮刀拌匀（从底翻上划十字），放冰箱冷却至少1小时；
5. 准备200ml咖啡，冷却至室温，加4汤勺朗姆酒；
6. 在容器内铺上一层蛋糊，将手指饼干一一在放了酒的咖啡中浸一下马上取出，铺在在蛋糊上。然后在饼干上再铺一层蛋糊，蛋糊上再铺一层浸过咖啡的饼干，将剩下的蛋糊铺上饼干上；
7. 做好的蛋糕放入冰箱冷藏4-6H（最好过夜），食用前取出筛上cocoa粉，切块。
8）
甜点，小吃
谢谢!中秋快乐!
正在威尼斯，今天也正好吃了提拉米苏。明天回家。
谢谢默默!
正在威尼斯吃提拉米苏。记着呢，一起居游，找晴妹，你们点，小伙子买单。
中秋快乐!
来看看你们～好消息，以后我们一起居游，去找晴妹。
祝中秋快乐！
谢谢迪儿。提拉米苏有，尽兴吃。
也是大家鼓励加油祈祷的结果，真的非常感谢。
阿晴，你在罗马那家教堂为我们祈祷的照片我好好保存着呢，你不知道我心里有多感动，谢谢你。这次我们同一时间在同一片土地度假旅游，遗憾没机会碰头。下次罗马相聚，你尽情吃，他开心买单。
保重，好人一生平安。
非常感谢。一定多吃，开心。
我们明天去布拉格，陪舅舅和舅妈过一个长周末，九月初去意大利北方玩，那时候，我们共同享受同一个蓝天，同一个星空下的意北风情。我也终于能行走了，还在慢慢恢复。感谢上天的厚待， 大家共同努力，好好生活，享受生活。
爱你们，好人一生平安。
真的很开心。提拉米苏不吃双份吗，可好吃了。
今天城里“当你被确诊患了肺癌之后”那个贴子把我看哭了，也被深深震撼到了。很多很多相同的经历，相同的感受。不同的是，我们幸运，过来了。希望，也相信，以后的每次复查都将是好消息。生命很脆弱，生活很美丽，我们都好好珍惜。
好的，给你泡杯好茶，奉上提拉米苏。
谢谢！
谢谢，谢谢！真的很开心。希望接下去每次复查都正常，有信息。
谢谢！
看了你的TMB，真想去走啊，希望。
谢谢菲儿！
你该吃双份，一份为他，一份为你。也替你高兴，我们好好享受生活。
就一份啊，没问题。
谢谢！
祝贺你们！