歌友会
当清风送来一抹草籽的芬芳，我蓦然忘了忧，欢天喜地起来。
正文
提起排骨，就想起童年的时候。生于70年代，物质还不是很丰富，家里吃上一顿排骨就象过节一样。只要妈妈一炸排骨，自己就蹭到厨房去，小狗似的巴巴的看着妈妈，妈妈看我馋的慌，便会检一条炸香了的排骨塞在我嘴里，自己就欢天喜地的了。小孩子的愿望就是这么简单。长大了，不知道自己怎么学会的烧排骨，恐怕是小时候老钻厨房的缘故，便潜移默化了自己的厨艺。周末闲来，也常常翻着花样的做些排骨，红烧，糖醋，最后还是情有独钟这道蜜汁排。
主料：排骨一斤
辅料：红洋葱半个
调料：鸡精少许；米酒（或红葡萄酒）少许；蜂蜜半茶碗；冰糖几粒；乌醋三茶匙；炒熟的白芝麻少许。
作法：红洋葱切碎与排骨加入鸡精，米酒拌在一起腌渍半个小时以上。讲蜂蜜倒入茶碗中，加入冰糖少许开水调匀，再加入乌醋调成汁备用。半油锅烧（有深炸锅-deep fryer 最好）至180度，倒入腌渍好的排骨炸4-5分钟，以颜色变金黄为准。捞出排骨，沥干热油。炒锅中放入少许清油，油热后倒入炸好的排骨翻炒两下，再加入备用的调料汁，不断翻炒，直到调料汁收干起锅盛盘，趁热在排骨上撒上白芝麻。
特点：酸甜不腻，排骨外酥内嫩，略带蜂蜜花香与冰糖的爽甜。
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歌儿按： 我的周末过完了，但在北美的姐妹们还有一天，有闲的话，不妨试试做这个蜜汁排骨。我看了这个之后是非常的口舌生津，可惜馋是馋了，动手做的动力却不足，要是在澳洲的姐妹谁学着做了，别忘了叫上我去尝尝，我吃得不多的，真的，我保证！:)
PP放上来看看。:)
那啥,排骨千万给PP留一碗哈,要大碗,PP吃很多的!!!
昨儿晚上俺LG看了这篇,直着眼睛问我,“你能做吗?”。 我大声回答：“当然呢”头皮硬着呢。：（（
PS. 我昨天蒸包子了,想看PP吗? :D
哎呀呀！笨死了，我怎么没想到，蜜糖燕子和蜜汁排骨，都姓蜜，一家的啊。zt.
小鹿真能干！
咳，肚子饿了！
原来蜜糖燕子不仅文写得好,做菜也是一流的,佩服啊!
---天啊,麦片,这大白天的,你搞得我口水滴哒流,可真不"厚道"啊,hiahiahia!
这还"简易"??那你得整个"非简易"的给我拉!看中"豆腐泡","午餐肉",还有"蔬菜",yumyumyummmm!
我也想买那种电锅好久了,也是想着它是炸东西用的,火力一定够猛---最烦煮火锅,东西扔进去,半天不开,心里那个煎熬啊,%$#$%&*^%$#看你这么一说,立马就去买!
珊瑚礁：你真是美食家啊，螃蟹，青口，都很好吃。我昨天吃的是简易火锅，有鱼丸子，肚丝，虾，豆腐泡，冻豆腐，午餐肉，蔬菜，之类的。锅是那种美国人用来fry的pot, 用电的，里面有一个筐，可以挂在那里，吃火锅可方便了。
还是放了一点火锅调料包，不知道好不好，所以吃的有点战战兢兢。呵呵。
实在忍不住要抗议一下阿小歌, 还有跟风COPY阿小歌的几个人（就不点名了），你那比喻把我这俩孩儿的妈看得心扑扑乱跳。你孩子现在的状况，顶多是需要在恒温氧气箱里待几天--谁叫你这当妈的该PUSH的时候不使劲PUSH，老挂网上磨蹭了哪：P。放心，孩子很快就可以出来见世面啦！：））
-- 小鹿，小鹿，我第一个报名！
我喜欢吃酥脆的，不要水煮的。:)
再这么耗下去，歌儿家发大水我不负责，小鹿做滴，信不信由你:)
茶碗小号滴，就是那个透明的玻璃碗，不识得别怕怕，俺们北方人风格比较粗旷:) 小火不断翻炒焙熟芝麻，没试过阿小珊的招，赶明试试.
这道菜不用放盐，吃的是香酥酸甜，要是喜欢略带咸味的，可以在腌排骨的时候放点生抽。喜欢清淡些的，可以省了腌渍过程，用葱姜水煮熟排骨，最后用调味汁收味，不过水煮的不酥脆。
有愿意吃的，报名来，等公主的孩子有呼吸了，咱开个庆生宴 :)
老锅饼
我就是
我就是大姑姑
刘姥姥
全了没？
刘姥姥1是饼妹，你见过她的‘HaHa’吗？
猫猫，那饼说得对，额挺杂食的．
哇哇，你怎么不解释下为什么猜松啊？好象没人提过阿小松哦？你可表爆个冷门．．．
小满，秦西，给你们这么一说，我还真觉得好象就是我做的吔，昨晚在梦里忙了老大一通，难道做的就是这个？还照了好看的片片？？迷惑啊．．．
姜，和你一起，同糊涂ｉｎｇ．．．
阿小泥，这件衣裳你穿很好看！
阿小珊在线急等ｉｎｇ．．．
毛猫还需要继续磨练才行。:)
这蜜汁排骨谁做的，自己出来认领吧。:) 认领完了别忘了请我吃就行了，我已经流了一整天口水了...
我这两天表现不好，罚自己不能上网。。。 所以来晚了些。。。 这么多信息，我反而更糊涂了。。。 我就等答案了。。。
我也撒网：阿小珊，阿小饼。
抱抱猫猫。对着我的耳朵，悄悄对我说，到底是谁做的排骨啊，急死我了！
一个半碗的蜂蜜倒下去，乖乖，不敢想象！我从来不这样做菜的。
欧～～～～耶！阿小珊，我可拿一小本本，认真记下了啊：）
姐姐！不是我啦~~~~~~，而且我N月没去唐人街了：）
DR.W.，你周末愉快了没？：）你说得很对啊，那个"R"看起来是给折没了，所以，同学们，不要往法语猜去了~~~~~
小的不才，这道菜是我做的，在白日梦里做的。。。95%ZT
抱抱不识得。
9494，这个排骨怎么不放盐呢？？？
在多伦多，只有英格力士的标签，没有法兰西语的。嘻嘻。。。
hiahiahia， 那我猜错了吗？！再猜，11妹妹，她说她会做菜，这袋子像在唐人街买的，乱猜，我也胡涂了耶。
还有啊，用红豆豆的话来说，她们都是吃货！哈哈
我也是吃货，嘻嘻。。。
俺撒一网：阿小松，阿小珊。
毛毛猫：那个袋子折着，把SUGAR的“R”折过去了吧？：）
法语，我会一点啊
那个糖，应该是SUCER（法语）
我已经被阿小珊和毛毛猫绕糊涂了
比阿小名那些个小学生的题简单些，不过
我也长啸，这道菜到底是谁做的阿！！！！
那阿小珊跟阿小名一样，都善吃能做
所以不要因为她是广东人，就说她的口味是单一的广式的
她是很多元化的
还有啊，用红豆豆的话来说，她们都是吃货！哈哈
长发姐姐也在法语区
在多伦多，买不到这样有法语标签的东东吗？
毛猫，你真细心！聪明！
现在我猜长发姐姐！
我先去洗手间一趟！哈哈
可能是我酱油放的不够多！你说的有理，我都不放盐的
那个芝麻可以这样做啊，你真牛的说，谢谢了
我的确是大姑姑，大家的我就是大姑姑！
三丰子非说她是大姑姑，你说可气不可气！
饼啊，你就表搅水了，别人木吱，哦吱，在Montreal，所有点标签都是一定要有法语，那什么，标签上的“Suga"是法语，对吧！嘻嘻。。。
你们都上当了耶，跟着饼饼猜阿小珊，阿小珊是地道广州人，她的口味不应该是这样滴！
我家今晚在吃火锅，正在进行时。呵呵。
叶子，我也懒炒芝麻，你试试把芝麻装在深碗里，用ｐａｐｅｒ ｔｏｗｅｌ盖好，用微波炉转，一次转１０秒２０秒的样子（看你有多少），每次转完一回就开开来用筷子搅搅均匀，反复多次．直到你闻到香气喷出．关键每次转少少，就不容易过火，焦掉！
阿小泥，我回你乐！
阿小松，谢谢你又猜我，搞得我好象再不下点好菜雨都没脸见你乐．．．
饼，反正我不能猜自己，（脸皮不能太厚哦），又实在猜不到是谁，那我也猜你乐！！！是你就是你！
大姑姑，难道你和饼是两个人？我一直以为你们是同一个人分身啊，迷惑ｉｎｇ．．．
主编，阿小饼手忙脚乱的，忘了下酱油了吧？这种浓油赤酱的风格，一般不放盐滴．
小满，你猜了我，你乖！下次我见了你，直接做给你吃！
可是老天爷啊，这好菜到底是谁的手笔啊？仰天长啸ｉｎｇ！
那个三丰子脸皮很薄！我都快笑死了！
你们以后见着她就夸她。。。。
一准能见她的大红脸！哈哈哈
麦片：你好有口福啊，我们正好相反，LG做饭，那是糊弄为主，要想吃好吃的，就得我上场了（不谦虚地说）：）
嗯，今天我得好好表现，也去做大餐：D
不识得， 一茶碗应该是240毫升。
我怎么看不到图呢？郁闷。
大姑姑的画片好素雅漂亮呀! :)
不过炒出来卖相没这大牛作的好（不骄傲的说）
赫赫
我就喜欢糊弄人，哈哈
能写的，会做的，太多了，牛人多啊！
这个看的我哈喇子流了一键盘，还加半张桌子！
那个炒芝麻，锅不能太热，慢火炒，要不一定会糊，炒花生也是用慢火，赫赫，有不同意见的请告诉我！多谢了！
为什么调料里没有盐，那不是很甜么？
我老公很会做糖醋排骨， 小排骨那种。平时我做饭（糊弄为主），周末他常做。昨天晚上他做了一个清蒸鱼（买的是活鱼），一个宫保鸡丁。呵呵。
芝麻不会炒,谁有妙招?（ZT) 同问！
蜂蜜半茶碗 (ZT) 一茶碗多大？
冰糖几粒(ZT) 一粒多大？我这儿的冰糖，一粒有我半个拳头那么大！
表烦我，我是真的想学呀！快点告诉我,在线急等...
歌儿，祝福你的‘孩子’，尽力抢救，不过要劳逸结合，母亲也很重要！
阿小珊，你就知道抢沙发，快查QQH，我都在线急等好多天了...