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从后院到餐桌 ※ 豆角焖面 ※

(2018-07-19 19:43:01) 下一个

   春华秋实,今年春天,朋友给了一些长豇豆种子,并介绍说这是优良品种,欣喜 + 好奇,于是,在后院挤出一小块地撒下种子,然后就观察它们的生长,从发芽到一天天长大,开花,结豆,真的是乐趣多多:))

   前两年也种过长豇豆,当它们长到一尺来高时就需要给它们搭架子,让它们爬藤……,可这次的品种与往年不同,开始,我还想当然的给它们搭了架子,结果,它们竟然不用爬藤,长到一尺来高时就再也不长个子了,然后开始不段的分蘖,开花,结豆,稀奇,第一次种这个品种的豇豆,长见识了,哈哈!

   现在正是长豇豆丰收的季节,每隔两三天就可以收获一大把,对于豆角来说,我是百吃不厌,收了这么多豆角不能总是一种吃法,于是就变着法的吃,豆角烧肉,清炒豆角,腌酸豆角……等等,可吃来吃去,最爱还是“豆角焖面”,现在成了我们全家都喜爱的家常美食,一锅豆角焖面,里面有肉、有菜、有主食,齐活了,而且色香味俱全,不仅好吃还简单易做,夏日炎炎,懒得多下厨,这道美食真是太适合不过了!

 

豆角焖面

食材:五花肉,豆角,香菇,面条,料酒,盐,生抽,老抽,油,葱姜蒜。

做法:
01. 五花肉洗净切成条; 
02. 豆角洗净摘掉两端的茎,然后掰成段; 
03. 香菇泡发切成条; 
04. 葱姜蒜切好备用;
05. 热锅倒油,将葱姜蒜爆香后将肉放入翻炒;
06. 炒至
肉变色后淋入少许料酒、生抽、老抽、少许盐,至上色后加入豆角、香菇;
07. 翻炒1分钟左右,炒匀后加入水,水要能盖住豆角;
08. 烧开后转中小火煮2分钟,用勺将汤汁盛出备用;
09. 将面条均匀的铺在菜上,淋入三分之一的汤汁;
10. 盖上锅盖继续中小火焖5分钟,再淋入三分之一的汤汁继续焖5分钟;
11. 直到锅中汤汁快要收干时,开盖翻炒,将剩下的三分之一汤汁淋入锅中,加盖再焖5分钟;
12. 开盖翻炒均匀,直至汤汁基本收干,香喷喷的豆角焖面就大功告成了 ^o^。

 

注:因焖面的分量不同,炉火的大小不同,所以时间要根据具体情况而定,建议每隔三五分钟掀开锅盖看看,如果汤汁少了可及时添加,其间也可翻动一下,使面条受热均匀,收汁时不宜过干,以免糊锅:))

 

 下面先到我的后院来看看正茁壮生长着的豆角吧 :))
 这个品种的长豇豆就长一尺来高,然后不断的分蘖,开花,结豆,你看,我搭的架子还在呢,但根本没用。

 成熟季节每天开一批花

 让我们近距离来仔细瞧瞧,长豇豆的花很漂亮呢,淡雅的紫色,梦幻般的美!

 每天漫步后院,欣赏这些美丽的豆角花也是一件愉快的事^o^

 太漂亮了,再多来几张 :))

 丰收的喜悦,每两三天就可以收获一大把,还挺高产,不愧是优良品种!

  经过试验证明,用五花肉来做豆角焖面比用精瘦肉要香得多!不信你试试 :))

热锅倒油,将葱姜蒜爆香后将肉放入翻炒,至肉变色后淋入少许料酒、生抽、老抽、盐,上色后加入豆角、香菇,翻炒1分钟左右,炒匀后加入水,水要能盖住豆角。

将面条均匀的铺在菜上,淋入三分之一的汤汁,盖上锅盖中小火焖5分钟,再淋入三分之一的汤汁(反复三次),共焖15分钟。

  焖好后翻炒均匀,wow,色香味俱全的豆角焖面成功了,豆角鲜嫩,面条QQ的有劲道,香味浓郁,好吃极了!:)))

 来一大盘!:))

  再来两道清凉爽口的蔬菜!苋菜可是自己种的哦:))



感谢 tianyi 钢琴轻音乐分享!
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阅读 ()评论 (150)
评论
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢亲爱的松松,问好松松,冬日快乐!:))
南山松 回复 悄悄话 小小家终于开门了,问好亲爱的小小,冬日快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢,谢谢游士,你描述的田园生活很美好,但是,解决不了我们这里烈日炎炎的烧烤啊,热的大家都要往深山里逃啊~~~~ :)))
游士周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
看见俏皮可爱的唤唤粉就开心,是滴是滴,最近忙得不亦乐乎,这不,今天刚从圣地亚哥回来,下周一就要回国去了,谢谢亲的问候,心里暖暖滴,也祝福可爱的唤唤粉及家人一切安好,健康快乐!回来见哦:))))))))))))
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿,夏日安好快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松,同欣赏美好的音乐,祝松松夏日安好快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈,干坏事哪能告诉你啊?保密!:)))))))))
彩烟游士 回复 悄悄话 避暑,其实不用去深山、丛林或者溪水旁。在自家后院,半斤二锅头,一碟花生米,足矣!:)
唤唤粉 回复 悄悄话 时间过得真快,一晃就到八月底了,你又该忙了,好好享受亲情的温暖与爱,祝福亲耐滴国内国外的家人,安康幸福快乐!

话不用多,懂得最重要嘻嘻。


菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : +1
南山松 回复 悄悄话 小小好惬意的避暑游,羡慕:)
也喜欢贴里的音乐,小小新周快乐!
艾粉 回复 悄悄话 来检查,小小干什么坏事了
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢遐西,同感,海边与深山都是避暑胜地,祝夏日安好快乐!:))
xiaxi 回复 悄悄话 马里布公园和海滩都很漂亮!大暑天看着清凉美景很惬意!
小声音 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
好久不见生活,问好:))
同好啊,都喜欢肉末酸豆角,谢谢生活鼓励,祝愿生活夏日愉快!
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
谢谢可爱的有缘百忙之中送来亲切的鼓励:))
是啊,怀念陪伴了我和好多年的月琴,美好的记忆永留心间~~~
问好有缘,新周快乐:))
享受生活99 回复 悄悄话 豆角的圆润饱满,焖面一准好吃!肉末酸豆角更是把我馋倒~~~
有缘有你 回复 悄悄话 可爱温柔的小声音好!一同怀念你年青时代的陪伴----月琴!可爱的小声音真能干!做什么都做得这么好!赞一个!!!
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
哎呀,遐西,刚从你家回来,发现新大陆啊,还以为遐西是新朋友,原来是老朋友的新衣服呀,清新雅致秀美,欣赏哦!:))
谢谢遐西鼓励,玩月琴是很久以前的事了,多少年没弹了,手也生了,不过,那些年玩月琴的美好时光永远的留在了我的记忆中!
遐西,周末快乐!
xiaxi 回复 悄悄话 好久没见了,昨天就在首页看到了你两篇大作,可是都进不了门。
月琴芳华照好珍贵啊,期待听到小小的演奏!周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
很高兴梅子姐也喜欢肉末酸豆角,给梅子姐来一大盘:))
梅子姐小时候拉小提琴,那可是很高级很难啊,小提琴很贵的,我当年是不敢想的~~~
也想听梅子姐的故事,梅子姐有空是与我们分享啊:))
祝梅子姐周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松欣赏鼓励:))
其实当时买月琴,并不是因为喜欢,只是因为钱不够,别的乐器买不了,只好买最便宜的月琴:))
月琴比较简单,我就是瞎弹着玩的:))
松松周末快乐!
mzl9876 回复 悄悄话 超喜欢小小的肉末炒酸豆角,还有那月琴的故事触及了我的心(我心爱的提琴有月琴类似的故事),看来我们都有爱音乐的喜好。
南山松 回复 悄悄话 小小巧手,做的酸豆角真好!
佩服小小,还会弹月琴。能想到用第一个月的工资买乐器,小小也真是太爱音乐了:)
谢谢小小的精彩分享,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈,游士,行啊,二锅头你拿去,不过,得把你家自种的蔬菜瓜果空投过来交换:))
游士周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
赶快给菲儿上一盘肉末酸豆角,周末快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
哈哈,那是好久以前的照片了,本来就有些模糊,就干脆模糊到底算了:))
问好南岛,周末快乐!
彩烟游士 回复 悄悄话 小声音,你的二锅头用来做酸豇豆太可惜了。送给我喝吧!哈哈哈

小声音周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 来吃豆角啊!:0
南岛水鸟 回复 悄悄话 见到小声音玩月琴的方华照,不要朦脸呀。祝周末有酸豆角美食愉快!: )
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
是滴是滴,在外避暑呢,忙的都没顾上博客:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉童鞋,热胀冷缩 你难道不知道吗?怎么会抽抽呢?back to school:))
彩烟游士 回复 悄悄话 小声音,还在避暑?问周末好!
艾粉 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
没把你晒抽抽了?:)
小声音 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉童鞋,你那不算高温啦,我们这里前些时温度曾超过摄氏47度,厉害吧:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
可爱的有缘,不好意思,人在外地瞎忙呢,没顾得上打理博客,回复迟了:))
问好有缘,谢谢有缘热情友好的留言鼓励,好啊,这就去你家欣赏你的佳作。
艾粉 回复 悄悄话 刚从高温国内回来,瞅瞅小小豆角闷面
有缘有你 回复 悄悄话 可爱温柔的小声音好! 好喜欢你新的贴子!那地方太美了,适合避暑!!问候夏安!(有空去我家看一看我的杰作,哈哈,不好意思。)
小声音 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
俏皮可爱的唤唤粉,好久不见,时常惦念:))
去你家好几次都关着门,今天上来看见你真高兴!
在这里问候,要多多保重,祝福你和你的家人,健康快乐!
唤唤粉 回复 悄悄话 哈哈,豆角面是北京人夏天常吃的,但是小小是自给自足,感觉不一样。

好久不见,常想念你的家,丰富多彩,问好啊!

小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
哈哈,谢谢,谢谢乌衣巷对我新帖的鼓励。
不好意思,我平时比较忙,一般什么八卦贴、心灵鸡汤贴……等,都不看的,不过,我尊重每个人的爱好!
谢谢你真诚实话实说的留言,祝愉快:)))
乌衣巷 回复 悄悄话 还是实名制好,不被标题党左右,赞新帖内涵丰富!

今天网上看到一贴,所谓。。。的女人,打开一看原来是转贴鸡汤,还用了“马蓉”的照片?还真有人欣赏马蓉?

小声音 回复 悄悄话 ***** 再次感谢所有来访的朋友,因为有不少朋友留言或发QQ问到种子的问题,这里统一答复,这些种子是一个朋友送的,朋友海归了,给我留下一大包各种各样的种子,豇豆是其中之一,所以我也不知道是在哪里买的,抱歉啊:))) *****

真的没想到这么多朋友喜欢这个品种的长豇豆,喜欢豆角焖面,再次谢谢大家,祝朋友们周末愉快!:))))))
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哦,经你这么一说我也想起来了,当年很红火的一部电视剧:乾隆下江南 :))
我这新农民的生活哪能赶上皇上啊,哈哈!
游士周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '克克老爷' 的评论 :
欢迎新朋友来访,是的,在美国:)
谢谢喜欢豆角焖面,这个豇豆的种子是朋友送的,不好意思,我也不知道在那里买的:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿,其实,圣地亚哥还有许多地方都很美,以后再慢慢介绍,周末快乐!:))
彩烟游士 回复 悄悄话 很久很久以前,有个乾隆皇帝。酷暑季节,他也南下避暑。小声音的日子快赶上皇帝了!哈哈
克克老爷 回复 悄悄话 豇豆长得真棒,你在美国吗?哪儿有种子卖。
明天就做豆角焖面。
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 圣地亚哥被小小拍得美不胜收啊!
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
谢谢小蜻蜓欣赏鼓励,是的,在那里拍了很多pp,真是丰富多彩的文化生活,这里只是一部分,放不下了:))
祝蜻蜓mm一周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
很高兴松松喜欢新贴,同松松一起欣赏:))
谢谢松松,并祝一周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :
欢迎茶儿来访,回答茶儿,我也不知道具体叫什么名字,朋友送的种子,第一年种,的确,不用爬藤,省事了,不过,开始我并不知道,还给它们搭了架子,后来才发现是不爬藤的豇豆:))
问好茶儿!
小声音 回复 悄悄话 回复 'cherry_8' 的评论 :
欢迎新朋友来访,谢谢赞美鼓励,问好并祝快乐!:)
小声音 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 :
是的,子燕,我也是第一次种这个品种的豇豆,感觉挺高产的:))
也是在开花时发现豇豆花很美啊,于是赶快拍了一些pp留念,谢谢子燕欣赏鼓励!
子燕一周快乐!
红蜻蜓. 回复 悄悄话 小小姐的贴总是内容丰富,让人耳目一新,很小资情调,嘻嘻!
南山松 回复 悄悄话 跟着小小的新帖,观赏了圣地亚哥的美景,好喜欢:)
谢谢小小的精彩分享,问好!
ARooibosTea 回复 悄悄话 小声音,你这豆子是什么品种啊,不用爬架子。省好多事啊!
cherry_8 回复 悄悄话 这厨艺真不错呀,赞!
zhiyan 回复 悄悄话 小小美贴! 这种长豇豆很有意思阿, 是不是和爬藤的一样多产? 赞小小有一颗发现美的心,豆花原来这么美。 豆角面太馋人了!
小声音 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
谢谢梅子姐美好留言鼓励!
梅子姐,一般豆角焖面是用四季度,今年我的四季豆全军覆没,但豇豆生长良好,所以就试着用豇豆来做焖面,结果很成功,开心,更高兴的是还有这么多朋友欣赏喜欢!:))
梅子姐说的是,豇豆花很美,豇豆也似瀑布似的流淌,即可观赏又鲜嫩美味,一举两得啊!
梅子姐一周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '风水纵横' 的评论 :
谢谢新朋友留言鼓励,你的名字好有气魄,欣赏!
小声音 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
又一同好姐妹,开心!赶快给家家来一碗香喷喷的豆角焖面,谢谢美丽的家家鼓励:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :
欢迎新朋友,理解理解,我也特别喜欢豆角焖面,谢谢留言鼓励!:))
mzl9876 回复 悄悄话 哇,小小的豇豆角面看上去又香又美棒极了,以前只吃过豆角面,那是姥姥的拿手活儿,还真没吃过豇豆角面,尤其看到了小小家后园子浪漫紫的豇豆角花太美了,既美化了家园,还有豇豆角吃,回头我也要去种一些,放在我的园子里既观赏又能吃,两得。
风水纵横 回复 悄悄话 高手啊。
womaninhome 回复 悄悄话 哇,我羡慕你们的伙食啊, 自己自足啊. 豆角也是我的最爱, 白吃不厌. 小小十足的绿手指和大厨。凉菜我也喜欢!
Dalidali 回复 悄悄话 每次看见"豆角焖面", 都忍不住进来看看. 好几趟了. :)
小声音 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
谢谢一凡欣赏鼓励,同感,豇豆花的确很漂亮:))
是的,自己种的菜感觉特别香,问好一凡,新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
好久不见婉妮,还好吗?惦念:))
谢谢婉妮欣赏鼓励,问好并祝夏日一切安好快乐!
寒一凡 回复 悄悄话 小小美文美图!自己种的菜吃起来就是香!喜欢豆角焖面,还有那漂亮的豆角花!
婉妮 回复 悄悄话 又见小小美文。好精彩的图片和美食分享。赞小小的每个帖子都做得这样精致漂亮。祝夏天愉快。
小声音 回复 悄悄话 回复 '四海无家' 的评论 :
欢迎啊,欢迎大家随时来这里欣赏美好的音乐,愿这些美好的音乐给大家带来美好心情!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '四海无家' 的评论 :
谢谢留言鼓励,是啊,我比较偷懒,很少做美食贴,这次因为是自己种的豆角丰收,小有成就感,就糊了一个烹调贴与朋友分享,没想到这么多朋友欣赏喜欢,开心!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢遐西,是啊,我也有点意外,竟然有这么多朋友都喜欢豆角焖面,看来的确是好吃:))
遐西新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
真高兴给沫沫带来安静舒适世外桃源之感,的确,这样轻松愉快的田园生活,也是我很喜欢的:))
谢谢沫沫欣赏鼓励,祝新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
Snake Beans,这名字太形象了:))
又一同好啊,握手,通过这个贴发现有这么多朋友都喜欢豆角焖面,开心:))
南岛新周快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
问好花甲老翁,新周快乐!:))
四海无家 回复 悄悄话 常来听音乐,一并谢了!
四海无家 回复 悄悄话 赞,把简单的豆角焖面贴做成了雅俗共赏的艺术贴,有情趣,有品位,难得!
xiaxi 回复 悄悄话 这里人山人海啊,文学城里这么多人喜欢吃面啊,小小应该开个面馆!
这个长豇豆品种真是很好,羡慕!
水沫 回复 悄悄话 到小小这儿就是有一种安静舒适世外桃源之感,美食美景美乐,人生最惬意莫过如此~~~
南岛水鸟 回复 悄悄话 我也种过长豆角,西人邻居叫它做Snake Beans,以前我们这只有中国店才有卖,现在季节时见超市也有了,上面也写着Snake Beans。你的豆角、豆花富养得很美,馋豆角炒面!: )
花甲老翁 回复 悄悄话 愉快的週末,
真好吃啊+1
小声音 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
谢谢莲莲老乡欣赏鼓励,莲莲周末快乐!:))
莲盆籽 回复 悄悄话 后院豆角花美,桌上蔬菜鲜嫩。
小小周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
谢谢小C,同感,问好并祝周末快乐!:))
cxyz 回复 悄悄话 真好吃啊
小声音 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
一语中的,的确,用五花肉比精瘦肉香多了,谢谢鼓励,祝周末愉快!:))
乌衣巷 回复 悄悄话 豆角焖面就是要用五花肉才香,赞一个!
小声音 回复 悄悄话 ***** 谢谢朋友们的来访及留言,有不少朋友留言及发QQ问到种子在哪里买的,这里统一答复,这些种子是我一个朋友送的,朋友海归了,给我留下一大包各种各样的种子,豇豆是其中之一,所以我也不知道是在哪里买的,抱歉啊:))) *****

没想到这么多朋友喜欢这个品种的长豇豆,喜欢豆角焖面,能与朋友们分享太开心了,再次谢谢大家热心留言鼓励,祝朋友们周末愉快!:))))))
小声音 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
谢谢可爱的花瓣,是的,没想到豆角花也那么美,所以赶快多拍几张pp留念:))
问好花瓣,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 :
谢谢紫嫣,读了你的新博文,写的真好,字里行间,处处是对儿子的真情流露,文字幽默风趣,读到夜幕中开车视察儿子郊游的片段,会心的笑了,太能理解作父母的一片苦心~~~
同时也赞你们把儿子培养的那么优秀,让人羡慕:)))
小声音 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
是的是的,豆角焖面就是香,特别是自己种的豆角,感觉不一样:))
谢谢松松鼓励,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢谢墨墨鼓励,不买菜可不行,后院地方有限,为了整体的美观,大部分地方种的是花、草和树,
菜只是种在房屋的两侧,外人看不见的地方,种着好玩,兴趣爱好 + 锻炼身体,收获是副产品:))
墨墨周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
谢谢生活美好留言鼓励,嗯,把日子过成艺术般的美,这是我向往的意境,希望朝着那个方向发展:))
你的id pp就有这样的意境,欣赏:)) 周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
谢谢花仙子闲闲热情友好鼓励,是的,我们这里的朋友经常互相交流,有好的东东互相分享,包括种花种菜:)
豆角焖面的确是美味佳肴,种豆角我也不知道要施什么肥,我就是定期把割下来的草放在垃圾桶里发酵成绿肥撒在菜地,然后就是浇水,别的没有了,可能农业科学家游士知道更多有关种菜施肥的问题,我就是瞎种着好玩,好坏完全靠运气,也有失败的例子,哈哈 ^o^
闲闲周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬温馨亲切的话语,也许因为我们这里是新开发区,所以后院相对洛杉矶其它人口稠密的地方大一点点:))
嗯,我也觉得这个矮品种不错,不用搭架子,采摘方便,而且长的白又胖,好吃,暖冬说的对,放了不少五花肉,所以更浓香:)
问好暖冬,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
哈哈,可爱的有缘来啦,谢谢这么多慷慨甜美的果酱鼓励,总是被你优美的文笔、热情洋溢的话语感染 :))
形容的太可爱了,是的,我也觉得这豆角长的又白又胖,还有那雅致美丽的豆角花,惹人喜爱~~~

很高兴有缘也去过并喜欢桂林,今非昔比,现在的桂林变化太大了,太多人为的东西,但只要远离城市,依然可以看到许多没有被破坏的天然美景,无论怎么变化,在我心中依旧是最美的:))

谢谢亲爱的有缘,周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
同喜欢美丽的豇豆花,同喜好豆角焖面,小知音啊~~~
祝蜻蜓mm粥抹也大大的鱼块!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士说的对,原来这叫:无架豇豆,你们那里有虫害啊,我们这里也有,我种的有些蔬菜也被虫吃,不过,这些豇豆倒是没虫吃,健康成长:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 :
是啊,好久不见精彩,问好:))
这些日子一是比较忙,时常外出,再也是比较偷懒,所以好久没有更新博客了,谢谢精彩总是给我鼓励!
我也是,忙起来吃饭都是瞎凑合,最近豆角丰收,才想着做豆角焖面,一吃上瘾,就经常做,的确,自己种的豆角特别新鲜美味,怎么都好吃:))
祝精彩周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '知足-常乐' 的评论 :
欢迎新朋友来访,不好意思,这豇豆的种子是朋友给的,朋友海归了,把她一大包各种各样的种子都留给了我,这是其中的一种,我也不知道在哪里可以买到。
小声音 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :
是啊,新农民的田园生活轻松愉快:))
边边周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
嗯,自己种的蔬菜吃着感觉特别好似的,哈哈!问好韭菜,周末快乐!:)
小声音 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
哈哈,与冬日同喜好啊,谢谢鼓励,周末快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
赶快给Alabama来一大碗,祝周末快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
很高兴符合小树追求唯美的要求,嗯,食不厌精,有时间就喜欢折腾一下 :))
小声音 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
告诉石姐秘密,切肉的时候,肉从冰箱里拿出来,不要等全化冻就切,很容易就切漂亮了:))
等着看石姐的瘦弱豆角,
石姐周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
是啊,我也是这次才知道豇豆有不同的品种:)
嗯,以前大多是用四季豆做焖面,这次收获了长豇豆就试了一下,结果很成功,很好吃呢!
铁树周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
谢谢铁树,联想的太美了,百花仙子,百草仙子,看着你的id pp,你在皇宫前就好似仙子一般呢:))
小声音 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
有,有,有,赶快给点点来一大碗豆角焖面,吃完了再到地里摘:))
同欣赏美丽的豇豆花~~~,点点周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 :
是啊,同感,豇豆花真的挺漂亮,忍不住给它们来几张特写:))
谢谢joyce的好主意啊,晒干了留着冬天烧肉,想想都香,还有蒜蓉炒豇豆~~~,下次就试试。
祝周末快乐!
小声音 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青说的不错,也有豇豆跟豆角似的,爬藤,然后结豆,这次的品种不同,我也第一次见,有意思:))
晓青周末愉快!
七色花瓣 回复 悄悄话 小声音真能干,连豆角花都拍得那么美。
小声音 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
的确,豆角焖面加了五花肉和香菇就更加香味浓郁了,谢谢亮妈鼓励,周末快乐!:))
紫嫣淡染 回复 悄悄话 看着就香!喜欢!!
南山松 回复 悄悄话 豆角焖面,太香了,尤其还是自己种的豆角,品种还这么好:)
momo_sharon 回复 悄悄话 小小家还有菜没有种的,感觉你一年四季都不用买菜,自给自足。
我生活着 回复 悄悄话 把日子过成了艺术般的美,那是一种怎么样的境界!羡慕不嫉妒。
闲闲客 回复 悄悄话 神奇的小小,你人好你的朋友也这么好,送的种子都是优良的!这豆角闷面听说了好久从来没吃过,被诱惑了。请问你 种豆角施什么肥?
暖冬cool夏 回复 悄悄话 矮种的多好啊,还高产。羡慕小小家的大后院,我们家后院很小,再高产的品种到我家都成低产了。你的豆角里放好多肉,加上这么新鲜的豆角,面自然好吃的。问候小小周末好!
有缘有你 回复 悄悄话 哇,可爱温柔的小声音这么能干啊!豆角喜欢你,到你们家都长得那么白胖可爱^-^ 那淡紫色的小花真的很漂亮,很雅致!好喜欢!前一篇里没有开门,写到这里吧:桂林真是一个很美的地方,难怪小声音那么柔情似水,智慧大气,原来是飞出来的小仙女啊。。。。真太好了!!N年前去过桂林,不知道山水是否依旧让人留连忘返。。。。
红蜻蜓. 回复 悄悄话 第一次见豇豆花,真美,pp拍的漂亮!也最爱豆角焖面,看着就香,还有木有呀?
小小姐粥抹鱼块^-^
彩烟游士 回复 悄悄话 小声音种的是无架豇豆啊!真高产!这几年美国北方害虫厉害,吃豆子的叶子。你的豇豆真健康,卖相很好!
越live越精彩 回复 悄悄话 好久没来看小小了,先问个好。
看到小小做的豆角焖面,我猛咽了一下口水。我也很喜欢这道美食,可惜没有时间去做,只有每年先生来新加坡的时候才能给我们一家做一回豆角焖面。
小小种的豆角长得真好,看着很饱满,粗细又很均匀。自家种的蔬菜没有农药,健康又美味,真令人羡慕。
谢谢小小分享美食,
知足-常乐 回复 悄悄话 请教在哪能买到这种长豆的种子?谢谢
边走边看66 回复 悄悄话 过得滋润啊
山韭菜 回复 悄悄话 自己动手丰衣足食,令人羡慕!问好小小,祝周末愉快!
波城冬日 回复 悄悄话 哇塞, 特别喜欢吃豇豆, 做得好,厉害啊,佩服!
Alabama 回复 悄悄话 Wow! 看上去一定好吃, 口水来了!
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 太唯美了,吃一点也不俗气!
石假装 回复 悄悄话 看刀工就知道你的功底深厚了。
你的豆角长得真好,回头给你照一张我们这菜店的瘦弱豆角。
南国铁树 回复 悄悄话 我们家乡豇豆的种类也有好几种,但我还没听说过豇豆面。今天学到了,谢谢!
南国铁树 回复 悄悄话 小声音妹妹的家园总是这样美好,让我从百花仙子,又联想到了百草仙子。周末快乐!
spot321 回复 悄悄话 还有吗?~~ 太眼馋了。小小家的菜园子真是令人羡慕!第一次看见豆角花,居然如此惊艳。谢谢小小的周末大贴!祝周末愉快!
joycewu12 回复 悄悄话 哇,第一次看到长豇豆的花,真漂亮……
我喜欢吃长豇豆,我每次在超市里看到新鲜的长豇豆,我总是会买一点,我是蒜泥炒长豇豆:非常清爽。
如果长豇豆多,你可以晒干,冬天煮红烧肉,非常好吃。
晓青 回复 悄悄话 特别喜欢吃豇豆,但第一看见豇豆是这么结的,以为跟豆角一样呢。
小声音美食馋人!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 这款焖面料足足的,一定非常香!加香菇是好主意。赞小小绿手指。豆角花漂亮豆角收获多多。
小声音 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :
是的,最后一道是苋菜,自己种的就只摘最上面的嫩尖,然后汆一下水,捞起来撒点盐,滴一点麻油一拌,鲜嫩爽口:))
问好山里人,周末快乐!
山里人家168 回复 悄悄话 小声音的菜种的好,菜也做的好. 最后的一道是苋菜? 很喜欢苋菜, 但超市买来的总是很老.
小声音 回复 悄悄话 回复 '为写而写' 的评论 :
欢迎为写而写,同好啊,握手握手,谢谢鼓励,祝周末快乐!:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
谢谢一讲点赞,问好,并祝周末快乐!:))
为写而写 回复 悄悄话 豆角焖面也是我们家的最爱。种得好也做得香,好棒!
每天一讲 回复 悄悄话 文还没有读,先给小小点个赞!
小声音 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
哈哈,一刷屏看见yy,谢谢欣赏,是啊,那个豆角花真的很美:))周末快乐!

下了,去锻炼身体去了:))
小声音 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
正要下线看见健康高兴,谢谢健康鼓励,同好啊,给健康来一大碗豆角焖面!
祝周末快乐!:))
yy56 回复 悄悄话 好娇美的豆角花,馋人的豆角面!
吃出健康 回复 悄悄话 豆角长势喜人,太好看了!我喜欢豆角焖面,小声音做得好,看着就想吃。刀工厉害啊,佩服!
小声音 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
哈哈,正在写解说词,一刷屏看见菲儿开心!谢谢鼓励,刚在你家吃了美食回来,哈哈!
祝周末快乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 哇塞,豆角花太美了,农家乐,每样来一点!:)
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