午后时光

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(2024-03-16 06:48:02)


桂花梅占
在保定的日子里,生活是简单又规律的,给父母做一日三餐,一天或者两天去超市买一次菜。买菜的超市叫“惠友”,走路过去,从弟弟家小区的南门快走大概十五分钟的步程,于我来说距离刚刚好。
上次回保定是疫情前,那时候的“惠友”叫“美特好”,那时候父亲的身体还算强健,母亲的腿脚也更利索些,去超市很多时候是我们三个[阅读全文]
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(2024-02-17 04:58:30)

家宴 2024.2.11 今年的中国新年正好落在了周末,就想做一下安排,对在多伦多的亲友们发出邀请,请他们到家里来吃顿团圆饭。爷爷奶奶四月份要回国,八十岁的老人,慎之又慎,要保证在上飞机之前不感染任何病毒,不出任何状况,告知这个时候不宜聚会。小侄女正值考试热季,周末已经计划好猫在家里抱着书本临阵磨枪,也谢绝邀请。婶婶感染了流感,咳嗽频[阅读全文]
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回国(二):2024.1.14汉城仁川机场 疫情期间回国航班大幅度减少,多伦多到北京的直飞航班好像只有一家中国航空公司,不仅票价昂贵,更是一票难求,于是转机便成常态。转机的地点五花八门,比较流行的有汉城,东京,香港,和几个美国城市如洛杉矶芝加哥,无论从这几个城市哪里转机,或来或去总是会有一次超长时间机场停留(十来个小时或者以上),让行程的辛苦度[阅读全文]
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(图片来自网络)(Selfportraitat6thweddinganniversary,PaulaModersohn-Becker,1906) 一个朋友的安魂曲 (纪念保拉•莫德索尔•贝克尔) 里尔克诗译:一个朋友的安魂曲-RequiemforaFriend(上) (下) 不要被吓到如果我现在开始明了 它正在我的内心升起我试图去抓住它必须要抓住它 哪怕为此献出生命 我一定得抓住它趁你还在这里的时候就像一个盲人 死[阅读全文]
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(Allen做的PotatoCroquettes) 回国(一):2024.1.13启程 (一) 今天无论对我还是对Bill来说都应该算是幸运的一天,Bill的新冠病毒明显地跟我和Allen前一段时间感染的不同,我们一周从阳转阴,Bill用了两周才终于走完了这个让人难忘的过程。 Bill的症状一直不太明显,从觉得身上发冷测试阳性开始,非常浅淡的一条线,到最后迟迟不去的更加浅淡的一条线。最后[阅读全文]
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(2023-12-03 04:14:45)


虾皮苤蓝丝 虾皮苤蓝丝是最近经常吃的一道菜,也是我家饭桌上一道崭新的新菜。 (我不能因为它在我家的“新”,就可以说这是我的原创,因为把眼光从我家的餐桌上拉开来,放远去,虾皮苤蓝丝,曾经在很多陌生人的餐桌上出现过,是很多人曾经做过和正在做着的菜。写这一段的契机当然是Bill的“原创菜谱”理论(见“日本南瓜炖虾仁”https[阅读全文]
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(2023-11-18 03:25:56)

秋敛冬藏 据说今年的十月是多伦多过去的七十二年里最热的一个十月了,人们享受着,花草们也享受着,以至于在十一月份,红树林花草群里花草爱好者们还接二连三地晒着前院后院的花儿们,我的院子里也有鲜花开放,后院的菊花自不用说,“我花开后百花杀”,它们是天气越凉越精神的典范,中式拉丝黄,西式小粉菊玛格丽特,前院向阳的墙角里,著名的开[阅读全文]
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(2023-11-05 05:17:08)

(图片来自网络) 日本南瓜炖虾仁 写下这个题目,突然又困惑了,是应该叫南瓜炖虾仁呢还是虾仁炖南瓜?遥远的记忆中好像有个模糊的概念,量大量小决定排序的先后,但是到底是量小的排前面还是量大的排前面呢?去网上谷歌(Google),关键词换了几次,也没有找到相关的话题,看来像我这样精分的人不多。好吧,在我的感觉里,南瓜炖虾仁比虾仁炖南[阅读全文]
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金秋十月奶油瓜浓汤(ButternutSquashSoup) 金秋十月,瓜果满地的季节,还有什么比一碗金灿灿的奶油瓜浓汤更应时应景更美味丰富呢? 你是在哪里学到的这一手呢,Bill一边心满意足地品尝着香甜可口的奶油瓜浓汤,一边一如即往地感叹着。 奶油瓜浓汤我们家吃了好多年了,每年的Bill都会有此一问。 在今天这个网络四通八达的时代,只要有心,有什么菜式是找[阅读全文]
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(2023-10-28 03:47:05)

蓝莓山药红莓山药 原来的公司附近有一家京味餐馆叫“大鸭梨”(多么形神兼备的一个名字),说是京菜,到了加拿大,就成了京菜加上其他各地流行菜式的什锦。大鸭梨是我们家经常光顾的中餐厅之一,它的主打菜是北京烤鸭,我们吃烤鸭的时候不多,大部分时候吃家常菜,蓝莓山药是基本上每次都会点的菜式。 蓝莓山药是一道色香味俱佳的甜品菜肴,雪白的[阅读全文]
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