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从后院到餐桌 ※ 豆角焖面 ※

(2018-07-19 19:43:01) 下一个

   春华秋实，今年春天，朋友给了一些长豇豆种子，并介绍说这是优良品种，欣喜 + 好奇，于是，在后院挤出一小块地撒下种子，然后就观察它们的生长，从发芽到一天天长大，开花，结豆，真的是乐趣多多：））

   前两年也种过长豇豆，当它们长到一尺来高时就需要给它们搭架子，让它们爬藤……，可这次的品种与往年不同，开始，我还想当然的给它们搭了架子，结果，它们竟然不用爬藤，长到一尺来高时就再也不长个子了，然后开始不段的分蘖，开花，结豆，稀奇，第一次种这个品种的豇豆，长见识了，哈哈！

   现在正是长豇豆丰收的季节，每隔两三天就可以收获一大把，对于豆角来说，我是百吃不厌，收了这么多豆角不能总是一种吃法，于是就变着法的吃，豆角烧肉，清炒豆角，腌酸豆角……等等，可吃来吃去，最爱还是“豆角焖面”，现在成了我们全家都喜爱的家常美食，一锅豆角焖面，里面有肉、有菜、有主食，齐活了，而且色香味俱全，不仅好吃还简单易做，夏日炎炎，懒得多下厨，这道美食真是太适合不过了！

 

豆角焖面

食材：五花肉，豆角，香菇，面条，料酒，盐，生抽，老抽，油，葱姜蒜。

做法：
01. 五花肉洗净切成条； 
02. 豆角洗净摘掉两端的茎，然后掰成段； 
03. 香菇泡发切成条； 
04. 葱姜蒜切好备用；
05. 热锅倒油，将葱姜蒜爆香后将肉放入翻炒；
06. 炒至肉变色后淋入少许料酒、生抽、老抽、少许盐，至上色后加入豆角、香菇；
07. 翻炒1分钟左右，炒匀后加入水，水要能盖住豆角；
08. 烧开后转中小火煮2分钟，用勺将汤汁盛出备用;
09. 将面条均匀的铺在菜上，淋入三分之一的汤汁；
10. 盖上锅盖继续中小火焖5分钟，再淋入三分之一的汤汁继续焖5分钟；
11. 直到锅中汤汁快要收干时，开盖翻炒，将剩下的三分之一汤汁淋入锅中，加盖再焖5分钟；
12. 开盖翻炒均匀，直至汤汁基本收干，香喷喷的豆角焖面就大功告成了 ^o^。

 

注：因焖面的分量不同，炉火的大小不同，所以时间要根据具体情况而定，建议每隔三五分钟掀开锅盖看看，如果汤汁少了可及时添加，其间也可翻动一下，使面条受热均匀，收汁时不宜过干，以免糊锅：））

 

下面先到我的后院来看看正茁壮生长着的豆角吧 ：））
这个品种的长豇豆就长一尺来高，然后不断的分蘖，开花，结豆，你看，我搭的架子还在呢，但根本没用。

   成熟季节每天开一批花

   让我们近距离来仔细瞧瞧，长豇豆的花很漂亮呢，淡雅的紫色，梦幻般的美！

   每天漫步后院，欣赏这些美丽的豆角花也是一件愉快的事^o^

   太漂亮了，再多来几张 ：））

   丰收的喜悦，每两三天就可以收获一大把，还挺高产，不愧是优良品种！

经过试验证明，用五花肉来做豆角焖面比用精瘦肉要香得多！不信你试试 ：））

   热锅倒油，将葱姜蒜爆香后将肉放入翻炒，至肉变色后淋入少许料酒、生抽、老抽、盐，上色后加入豆角、香菇，翻炒1分钟左右，炒匀后加入水，水要能盖住豆角。

将面条均匀的铺在菜上，淋入三分之一的汤汁，盖上锅盖中小火焖5分钟，再淋入三分之一的汤汁（反复三次），共焖15分钟。

   焖好后翻炒均匀，wow，色香味俱全的豆角焖面成功了，豆角鲜嫩，面条QQ的有劲道，香味浓郁，好吃极了！：）））

   来一大盘！：））

   再来两道清凉爽口的蔬菜！苋菜可是自己种的哦：））


 

   感谢 tianyi 钢琴轻音乐分享！
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评论
小声音 2018-12-13 20:08:28 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢亲爱的松松，问好松松，冬日快乐！：））
南山松 2018-12-13 18:07:12 回复 悄悄话 小小家终于开门了，问好亲爱的小小，冬日快乐！
小声音 2018-08-18 23:17:02 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
谢谢，谢谢游士，你描述的田园生活很美好，但是，解决不了我们这里烈日炎炎的烧烤啊，热的大家都要往深山里逃啊~~~~ ：）））
游士周末快乐！
小声音 2018-08-18 23:13:21 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
看见俏皮可爱的唤唤粉就开心，是滴是滴，最近忙得不亦乐乎，这不，今天刚从圣地亚哥回来，下周一就要回国去了，谢谢亲的问候，心里暖暖滴，也祝福可爱的唤唤粉及家人一切安好，健康快乐！回来见哦：））））））））））））
小声音 2018-08-18 23:10:02 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿，夏日安好快乐！：））
小声音 2018-08-18 23:09:35 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松，同欣赏美好的音乐，祝松松夏日安好快乐！：））
小声音 2018-08-18 23:08:24 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
哈哈，干坏事哪能告诉你啊？保密！：）））））））））
彩烟游士 2018-08-17 14:08:19 回复 悄悄话 避暑，其实不用去深山、丛林或者溪水旁。在自家后院，半斤二锅头，一碟花生米，足矣！:)
唤唤粉 2018-08-16 01:03:37 回复 悄悄话 时间过得真快，一晃就到八月底了，你又该忙了，好好享受亲情的温暖与爱，祝福亲耐滴国内国外的家人，安康幸福快乐！

话不用多，懂得最重要嘻嘻。


菲儿天地 2018-08-14 03:29:21 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : +1
南山松 2018-08-13 19:39:00 回复 悄悄话 小小好惬意的避暑游，羡慕：）
也喜欢贴里的音乐，小小新周快乐！
艾粉 2018-08-13 06:02:49 回复 悄悄话 来检查，小小干什么坏事了
小声音 2018-08-12 21:28:43 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢遐西，同感，海边与深山都是避暑胜地，祝夏日安好快乐！：））
xiaxi 2018-08-12 20:33:29 回复 悄悄话 马里布公园和海滩都很漂亮！大暑天看着清凉美景很惬意！
小声音 2018-08-12 18:03:43 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 :
好久不见生活，问好：））
同好啊，都喜欢肉末酸豆角，谢谢生活鼓励，祝愿生活夏日愉快！
小声音 2018-08-12 18:01:24 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
谢谢可爱的有缘百忙之中送来亲切的鼓励：））
是啊，怀念陪伴了我和好多年的月琴，美好的记忆永留心间~~~
问好有缘，新周快乐：））
享受生活99 2018-08-12 16:32:46 回复 悄悄话 豆角的圆润饱满，焖面一准好吃！肉末酸豆角更是把我馋倒~~~
有缘有你 2018-08-12 08:07:57 回复 悄悄话 可爱温柔的小声音好！一同怀念你年青时代的陪伴----月琴！可爱的小声音真能干！做什么都做得这么好！赞一个！！！
小声音 2018-08-11 20:54:53 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
哎呀，遐西，刚从你家回来，发现新大陆啊，还以为遐西是新朋友，原来是老朋友的新衣服呀，清新雅致秀美，欣赏哦！：））
谢谢遐西鼓励，玩月琴是很久以前的事了，多少年没弹了，手也生了，不过，那些年玩月琴的美好时光永远的留在了我的记忆中！
遐西，周末快乐！
xiaxi 2018-08-11 09:10:07 回复 悄悄话 好久没见了，昨天就在首页看到了你两篇大作，可是都进不了门。
月琴芳华照好珍贵啊，期待听到小小的演奏！周末快乐！
小声音 2018-08-10 23:49:17 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
很高兴梅子姐也喜欢肉末酸豆角，给梅子姐来一大盘：））
梅子姐小时候拉小提琴，那可是很高级很难啊，小提琴很贵的，我当年是不敢想的~~~
也想听梅子姐的故事，梅子姐有空是与我们分享啊：））
祝梅子姐周末快乐！
小声音 2018-08-10 23:44:37 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
谢谢松松欣赏鼓励：））
其实当时买月琴，并不是因为喜欢，只是因为钱不够，别的乐器买不了，只好买最便宜的月琴：））
月琴比较简单，我就是瞎弹着玩的：））
松松周末快乐！
mzl9876 2018-08-10 20:17:45 回复 悄悄话 超喜欢小小的肉末炒酸豆角，还有那月琴的故事触及了我的心（我心爱的提琴有月琴类似的故事），看来我们都有爱音乐的喜好。
南山松 2018-08-10 18:24:28 回复 悄悄话 小小巧手，做的酸豆角真好！
佩服小小，还会弹月琴。能想到用第一个月的工资买乐器，小小也真是太爱音乐了：）
谢谢小小的精彩分享，周末快乐！
小声音 2018-08-10 17:24:25 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哈哈，游士，行啊，二锅头你拿去，不过，得把你家自种的蔬菜瓜果空投过来交换：））
游士周末快乐！
小声音 2018-08-10 17:19:53 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
赶快给菲儿上一盘肉末酸豆角，周末快乐！：））
小声音 2018-08-10 17:18:13 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
哈哈，那是好久以前的照片了，本来就有些模糊，就干脆模糊到底算了：））
问好南岛，周末快乐！
彩烟游士 2018-08-10 14:49:05 回复 悄悄话 小声音，你的二锅头用来做酸豇豆太可惜了。送给我喝吧！哈哈哈

小声音周末快乐！
菲儿天地 2018-08-10 11:23:24 回复 悄悄话 来吃豆角啊！：0
南岛水鸟 2018-08-10 02:25:16 回复 悄悄话 见到小声音玩月琴的方华照，不要朦脸呀。祝周末有酸豆角美食愉快！: )
小声音 2018-08-04 16:40:37 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
是滴是滴，在外避暑呢，忙的都没顾上博客：））
小声音 2018-08-04 16:38:17 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉童鞋，热胀冷缩 你难道不知道吗？怎么会抽抽呢？back to school：））
彩烟游士 2018-08-03 19:36:11 回复 悄悄话 小声音，还在避暑？问周末好！
艾粉 2018-08-03 00:16:42 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
没把你晒抽抽了？：）
小声音 2018-08-02 21:52:16 回复 悄悄话 回复 '艾粉' 的评论 :
粉童鞋，你那不算高温啦，我们这里前些时温度曾超过摄氏47度，厉害吧：））
小声音 2018-08-02 21:44:10 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
可爱的有缘，不好意思，人在外地瞎忙呢，没顾得上打理博客，回复迟了：））
问好有缘，谢谢有缘热情友好的留言鼓励，好啊，这就去你家欣赏你的佳作。
艾粉 2018-08-02 09:08:56 回复 悄悄话 刚从高温国内回来，瞅瞅小小豆角闷面
有缘有你 2018-08-01 16:09:01 回复 悄悄话 可爱温柔的小声音好！ 好喜欢你新的贴子！那地方太美了，适合避暑！！问候夏安！（有空去我家看一看我的杰作，哈哈，不好意思。）
小声音 2018-07-31 01:28:44 回复 悄悄话 回复 '唤唤粉' 的评论 :
俏皮可爱的唤唤粉，好久不见，时常惦念：））
去你家好几次都关着门，今天上来看见你真高兴！
在这里问候，要多多保重，祝福你和你的家人，健康快乐！
唤唤粉 2018-07-30 08:30:12 回复 悄悄话 哈哈，豆角面是北京人夏天常吃的，但是小小是自给自足，感觉不一样。

好久不见，常想念你的家，丰富多彩，问好啊！

小声音 2018-07-29 20:21:21 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
哈哈，谢谢，谢谢乌衣巷对我新帖的鼓励。
不好意思，我平时比较忙，一般什么八卦贴、心灵鸡汤贴……等，都不看的，不过，我尊重每个人的爱好！
谢谢你真诚实话实说的留言，祝愉快：）））
乌衣巷 2018-07-29 15:11:58 回复 悄悄话 还是实名制好，不被标题党左右，赞新帖内涵丰富！

今天网上看到一贴，所谓。。。的女人，打开一看原来是转贴鸡汤，还用了“马蓉”的照片？还真有人欣赏马蓉？

小声音 2018-07-29 08:17:01 回复 悄悄话 ***** 再次感谢所有来访的朋友，因为有不少朋友留言或发QQ问到种子的问题，这里统一答复，这些种子是一个朋友送的，朋友海归了，给我留下一大包各种各样的种子，豇豆是其中之一，所以我也不知道是在哪里买的，抱歉啊：））） *****

真的没想到这么多朋友喜欢这个品种的长豇豆，喜欢豆角焖面，再次谢谢大家，祝朋友们周末愉快！：））））））
小声音 2018-07-28 22:35:53 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
哦，经你这么一说我也想起来了，当年很红火的一部电视剧：乾隆下江南 ：））
我这新农民的生活哪能赶上皇上啊，哈哈！
游士周末快乐！
小声音 2018-07-28 22:30:17 回复 悄悄话 回复 '克克老爷' 的评论 :
欢迎新朋友来访，是的，在美国：）
谢谢喜欢豆角焖面，这个豇豆的种子是朋友送的，不好意思，我也不知道在那里买的：））
小声音 2018-07-28 22:27:48 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
谢谢菲儿，其实，圣地亚哥还有许多地方都很美，以后再慢慢介绍，周末快乐！：））
彩烟游士 2018-07-27 17:39:17 回复 悄悄话 很久很久以前，有个乾隆皇帝。酷暑季节，他也南下避暑。小声音的日子快赶上皇帝了！哈哈
克克老爷 2018-07-27 12:31:27 回复 悄悄话 豇豆长得真棒，你在美国吗？哪儿有种子卖。
明天就做豆角焖面。
菲儿天地 2018-07-26 02:10:43 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 圣地亚哥被小小拍得美不胜收啊！
小声音 2018-07-25 22:54:57 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
谢谢小蜻蜓欣赏鼓励，是的，在那里拍了很多pp，真是丰富多彩的文化生活，这里只是一部分，放不下了：））
祝蜻蜓mm一周快乐！
小声音 2018-07-25 22:50:31 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
很高兴松松喜欢新贴，同松松一起欣赏：））
谢谢松松，并祝一周快乐！
小声音 2018-07-25 22:49:02 回复 悄悄话 回复 'ARooibosTea' 的评论 :
欢迎茶儿来访，回答茶儿，我也不知道具体叫什么名字，朋友送的种子，第一年种，的确，不用爬藤，省事了，不过，开始我并不知道，还给它们搭了架子，后来才发现是不爬藤的豇豆：））
问好茶儿！
小声音 2018-07-25 22:45:26 回复 悄悄话 回复 'cherry_8' 的评论 :
欢迎新朋友来访，谢谢赞美鼓励，问好并祝快乐！：）
小声音 2018-07-25 22:44:05 回复 悄悄话 回复 'zhiyan' 的评论 :
是的，子燕，我也是第一次种这个品种的豇豆，感觉挺高产的：））
也是在开花时发现豇豆花很美啊，于是赶快拍了一些pp留念，谢谢子燕欣赏鼓励！
子燕一周快乐！
红蜻蜓. 2018-07-25 18:31:56 回复 悄悄话 小小姐的贴总是内容丰富，让人耳目一新，很小资情调，嘻嘻！
南山松 2018-07-25 17:51:10 回复 悄悄话 跟着小小的新帖，观赏了圣地亚哥的美景，好喜欢：）
谢谢小小的精彩分享，问好！
ARooibosTea 2018-07-25 14:11:03 回复 悄悄话 小声音，你这豆子是什么品种啊，不用爬架子。省好多事啊！
cherry_8 2018-07-25 13:03:12 回复 悄悄话 这厨艺真不错呀，赞！
zhiyan 2018-07-25 11:09:50 回复 悄悄话 小小美贴！ 这种长豇豆很有意思阿， 是不是和爬藤的一样多产？ 赞小小有一颗发现美的心，豆花原来这么美。 豆角面太馋人了！
小声音 2018-07-24 18:01:44 回复 悄悄话 回复 'mzl9876' 的评论 :
谢谢梅子姐美好留言鼓励！
梅子姐，一般豆角焖面是用四季度，今年我的四季豆全军覆没，但豇豆生长良好，所以就试着用豇豆来做焖面，结果很成功，开心，更高兴的是还有这么多朋友欣赏喜欢！：））
梅子姐说的是，豇豆花很美，豇豆也似瀑布似的流淌，即可观赏又鲜嫩美味，一举两得啊！
梅子姐一周快乐！
小声音 2018-07-24 17:54:10 回复 悄悄话 回复 '风水纵横' 的评论 :
谢谢新朋友留言鼓励，你的名字好有气魄，欣赏！
小声音 2018-07-24 17:53:01 回复 悄悄话 回复 'womaninhome' 的评论 :
又一同好姐妹，开心！赶快给家家来一碗香喷喷的豆角焖面，谢谢美丽的家家鼓励：））
小声音 2018-07-24 17:48:59 回复 悄悄话 回复 'Dalidali' 的评论 :
欢迎新朋友，理解理解，我也特别喜欢豆角焖面，谢谢留言鼓励！：））
mzl9876 2018-07-24 14:57:09 回复 悄悄话 哇，小小的豇豆角面看上去又香又美棒极了，以前只吃过豆角面，那是姥姥的拿手活儿，还真没吃过豇豆角面，尤其看到了小小家后园子浪漫紫的豇豆角花太美了，既美化了家园，还有豇豆角吃，回头我也要去种一些，放在我的园子里既观赏又能吃，两得。
风水纵横 2018-07-24 14:56:43 回复 悄悄话 高手啊。
womaninhome 2018-07-24 10:06:58 回复 悄悄话 哇，我羡慕你们的伙食啊, 自己自足啊. 豆角也是我的最爱, 白吃不厌. 小小十足的绿手指和大厨。凉菜我也喜欢!
Dalidali 2018-07-24 09:36:13 回复 悄悄话 每次看见"豆角焖面", 都忍不住进来看看. 好几趟了. :)
小声音 2018-07-23 22:54:27 回复 悄悄话 回复 '寒一凡' 的评论 :
谢谢一凡欣赏鼓励，同感，豇豆花的确很漂亮：））
是的，自己种的菜感觉特别香，问好一凡，新周快乐！
小声音 2018-07-23 22:51:44 回复 悄悄话 回复 '婉妮' 的评论 :
好久不见婉妮，还好吗？惦念：））
谢谢婉妮欣赏鼓励，问好并祝夏日一切安好快乐！
寒一凡 2018-07-23 16:51:51 回复 悄悄话 小小美文美图！自己种的菜吃起来就是香！喜欢豆角焖面，还有那漂亮的豆角花！
婉妮 2018-07-23 04:10:13 回复 悄悄话 又见小小美文。好精彩的图片和美食分享。赞小小的每个帖子都做得这样精致漂亮。祝夏天愉快。
小声音 2018-07-22 22:30:16 回复 悄悄话 回复 '四海无家' 的评论 :
欢迎啊，欢迎大家随时来这里欣赏美好的音乐，愿这些美好的音乐给大家带来美好心情！：））
小声音 2018-07-22 22:28:29 回复 悄悄话 回复 '四海无家' 的评论 :
谢谢留言鼓励，是啊，我比较偷懒，很少做美食贴，这次因为是自己种的豆角丰收，小有成就感，就糊了一个烹调贴与朋友分享，没想到这么多朋友欣赏喜欢，开心！：））
小声音 2018-07-22 22:20:36 回复 悄悄话 回复 'xiaxi' 的评论 :
谢谢遐西，是啊，我也有点意外，竟然有这么多朋友都喜欢豆角焖面，看来的确是好吃：））
遐西新周快乐！
小声音 2018-07-22 22:17:48 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 :
真高兴给沫沫带来安静舒适世外桃源之感，的确，这样轻松愉快的田园生活，也是我很喜欢的：））
谢谢沫沫欣赏鼓励，祝新周快乐！
小声音 2018-07-22 22:12:21 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 :
Snake Beans，这名字太形象了：））
又一同好啊，握手，通过这个贴发现有这么多朋友都喜欢豆角焖面，开心：））
南岛新周快乐！
小声音 2018-07-22 22:09:46 回复 悄悄话 回复 '花甲老翁' 的评论 :
问好花甲老翁，新周快乐！：））
四海无家 2018-07-22 15:49:42 回复 悄悄话 常来听音乐，一并谢了！
四海无家 2018-07-22 15:46:38 回复 悄悄话 赞，把简单的豆角焖面贴做成了雅俗共赏的艺术贴，有情趣，有品位，难得！
xiaxi 2018-07-22 13:12:36 回复 悄悄话 这里人山人海啊，文学城里这么多人喜欢吃面啊，小小应该开个面馆！
这个长豇豆品种真是很好，羡慕！
水沫 2018-07-22 10:41:15 回复 悄悄话 到小小这儿就是有一种安静舒适世外桃源之感，美食美景美乐，人生最惬意莫过如此~~~
南岛水鸟 2018-07-22 04:27:23 回复 悄悄话 我也种过长豆角，西人邻居叫它做Snake Beans，以前我们这只有中国店才有卖，现在季节时见超市也有了，上面也写着Snake Beans。你的豆角、豆花富养得很美，馋豆角炒面！: )
花甲老翁 2018-07-22 04:19:16 回复 悄悄话 愉快的週末,
真好吃啊+1
小声音 2018-07-21 22:05:34 回复 悄悄话 回复 '莲盆籽' 的评论 :
谢谢莲莲老乡欣赏鼓励，莲莲周末快乐！：））
莲盆籽 2018-07-21 19:07:54 回复 悄悄话 后院豆角花美，桌上蔬菜鲜嫩。
小小周末快乐！
小声音 2018-07-21 18:13:37 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 :
谢谢小C，同感，问好并祝周末快乐！：））
cxyz 2018-07-21 16:39:57 回复 悄悄话 真好吃啊
小声音 2018-07-21 10:44:08 回复 悄悄话 回复 '乌衣巷' 的评论 :
一语中的，的确，用五花肉比精瘦肉香多了，谢谢鼓励，祝周末愉快！：））
乌衣巷 2018-07-21 10:05:36 回复 悄悄话 豆角焖面就是要用五花肉才香，赞一个！
小声音 2018-07-21 09:12:48 回复 悄悄话 ***** 谢谢朋友们的来访及留言，有不少朋友留言及发QQ问到种子在哪里买的，这里统一答复，这些种子是我一个朋友送的，朋友海归了，给我留下一大包各种各样的种子，豇豆是其中之一，所以我也不知道是在哪里买的，抱歉啊：））） *****

没想到这么多朋友喜欢这个品种的长豇豆，喜欢豆角焖面，能与朋友们分享太开心了，再次谢谢大家热心留言鼓励，祝朋友们周末愉快！：））））））
小声音 2018-07-21 09:01:47 回复 悄悄话 回复 '七色花瓣' 的评论 :
谢谢可爱的花瓣，是的，没想到豆角花也那么美，所以赶快多拍几张pp留念：））
问好花瓣，周末快乐！
小声音 2018-07-21 09:00:15 回复 悄悄话 回复 '紫嫣淡染' 的评论 :
谢谢紫嫣，读了你的新博文，写的真好，字里行间，处处是对儿子的真情流露，文字幽默风趣，读到夜幕中开车视察儿子郊游的片段，会心的笑了，太能理解作父母的一片苦心~~~
同时也赞你们把儿子培养的那么优秀，让人羡慕：）））
小声音 2018-07-21 08:52:19 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 :
是的是的，豆角焖面就是香，特别是自己种的豆角，感觉不一样：））
谢谢松松鼓励，周末快乐！
小声音 2018-07-21 08:51:05 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 :
谢谢墨墨鼓励，不买菜可不行，后院地方有限，为了整体的美观，大部分地方种的是花、草和树，
菜只是种在房屋的两侧，外人看不见的地方，种着好玩，兴趣爱好 + 锻炼身体，收获是副产品：））
墨墨周末快乐！
小声音 2018-07-21 08:43:51 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 :
谢谢生活美好留言鼓励，嗯，把日子过成艺术般的美，这是我向往的意境，希望朝着那个方向发展：））
你的id pp就有这样的意境，欣赏：）） 周末快乐！
小声音 2018-07-21 08:39:22 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 :
谢谢花仙子闲闲热情友好鼓励，是的，我们这里的朋友经常互相交流，有好的东东互相分享，包括种花种菜：）
豆角焖面的确是美味佳肴，种豆角我也不知道要施什么肥，我就是定期把割下来的草放在垃圾桶里发酵成绿肥撒在菜地，然后就是浇水，别的没有了，可能农业科学家游士知道更多有关种菜施肥的问题，我就是瞎种着好玩，好坏完全靠运气，也有失败的例子，哈哈 ^o^
闲闲周末快乐！
小声音 2018-07-21 08:31:01 回复 悄悄话 回复 '暖冬cool夏' 的评论 :
谢谢暖冬温馨亲切的话语，也许因为我们这里是新开发区，所以后院相对洛杉矶其它人口稠密的地方大一点点：））
嗯，我也觉得这个矮品种不错，不用搭架子，采摘方便，而且长的白又胖，好吃，暖冬说的对，放了不少五花肉，所以更浓香：）
问好暖冬，周末快乐！
小声音 2018-07-21 08:23:48 回复 悄悄话 回复 '有缘有你' 的评论 :
哈哈，可爱的有缘来啦，谢谢这么多慷慨甜美的果酱鼓励，总是被你优美的文笔、热情洋溢的话语感染 ：））
形容的太可爱了，是的，我也觉得这豆角长的又白又胖，还有那雅致美丽的豆角花，惹人喜爱~~~

很高兴有缘也去过并喜欢桂林，今非昔比，现在的桂林变化太大了，太多人为的东西，但只要远离城市，依然可以看到许多没有被破坏的天然美景，无论怎么变化，在我心中依旧是最美的：））

谢谢亲爱的有缘，周末快乐！
小声音 2018-07-21 00:20:58 回复 悄悄话 回复 '红蜻蜓.' 的评论 :
同喜欢美丽的豇豆花，同喜好豆角焖面，小知音啊~~~
祝蜻蜓mm粥抹也大大的鱼块！:))
小声音 2018-07-21 00:19:00 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 :
游士说的对，原来这叫：无架豇豆，你们那里有虫害啊，我们这里也有，我种的有些蔬菜也被虫吃，不过，这些豇豆倒是没虫吃，健康成长：））
小声音 2018-07-21 00:14:32 回复 悄悄话 回复 '越live越精彩' 的评论 :
是啊，好久不见精彩，问好：））
这些日子一是比较忙，时常外出，再也是比较偷懒，所以好久没有更新博客了，谢谢精彩总是给我鼓励！
我也是，忙起来吃饭都是瞎凑合，最近豆角丰收，才想着做豆角焖面，一吃上瘾，就经常做，的确，自己种的豆角特别新鲜美味，怎么都好吃：））
祝精彩周末快乐！
小声音 2018-07-21 00:06:22 回复 悄悄话 回复 '知足-常乐' 的评论 :
欢迎新朋友来访，不好意思，这豇豆的种子是朋友给的，朋友海归了，把她一大包各种各样的种子都留给了我，这是其中的一种，我也不知道在哪里可以买到。
小声音 2018-07-21 00:02:27 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 :
是啊，新农民的田园生活轻松愉快：））
边边周末快乐！
小声音 2018-07-20 23:58:59 回复 悄悄话 回复 '山韭菜' 的评论 :
嗯，自己种的蔬菜吃着感觉特别好似的，哈哈！问好韭菜，周末快乐！：）
小声音 2018-07-20 23:56:51 回复 悄悄话 回复 '波城冬日' 的评论 :
哈哈，与冬日同喜好啊，谢谢鼓励，周末快乐！：））
小声音 2018-07-20 23:55:33 回复 悄悄话 回复 'Alabama' 的评论 :
赶快给Alabama来一大碗，祝周末快乐！：））
小声音 2018-07-20 23:54:48 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :
很高兴符合小树追求唯美的要求，嗯，食不厌精，有时间就喜欢折腾一下 ：））
小声音 2018-07-20 23:52:50 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 :
告诉石姐秘密，切肉的时候，肉从冰箱里拿出来，不要等全化冻就切，很容易就切漂亮了：））
等着看石姐的瘦弱豆角，
石姐周末快乐！
小声音 2018-07-20 23:49:50 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
是啊，我也是这次才知道豇豆有不同的品种：）
嗯，以前大多是用四季豆做焖面，这次收获了长豇豆就试了一下，结果很成功，很好吃呢！
铁树周末快乐！
小声音 2018-07-20 23:46:10 回复 悄悄话 回复 '南国铁树' 的评论 :
谢谢铁树，联想的太美了，百花仙子，百草仙子，看着你的id pp，你在皇宫前就好似仙子一般呢：））
小声音 2018-07-20 23:40:30 回复 悄悄话 回复 'spot321' 的评论 :
有，有，有，赶快给点点来一大碗豆角焖面，吃完了再到地里摘：））
同欣赏美丽的豇豆花~~~，点点周末快乐！
小声音 2018-07-20 23:37:26 回复 悄悄话 回复 'joycewu12' 的评论 :
是啊，同感，豇豆花真的挺漂亮，忍不住给它们来几张特写：））
谢谢joyce的好主意啊，晒干了留着冬天烧肉，想想都香，还有蒜蓉炒豇豆~~~，下次就试试。
祝周末快乐！
小声音 2018-07-20 23:32:13 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 :
晓青说的不错，也有豇豆跟豆角似的，爬藤，然后结豆，这次的品种不同，我也第一次见，有意思：））
晓青周末愉快！
七色花瓣 2018-07-20 22:27:05 回复 悄悄话 小声音真能干，连豆角花都拍得那么美。
小声音 2018-07-20 21:08:14 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
的确，豆角焖面加了五花肉和香菇就更加香味浓郁了，谢谢亮妈鼓励，周末快乐！：））
紫嫣淡染 2018-07-20 18:53:47 回复 悄悄话 看着就香！喜欢！！
南山松 2018-07-20 17:19:47 回复 悄悄话 豆角焖面，太香了，尤其还是自己种的豆角，品种还这么好：）
momo_sharon 2018-07-20 17:16:15 回复 悄悄话 小小家还有菜没有种的，感觉你一年四季都不用买菜，自给自足。
我生活着 2018-07-20 16:17:39 回复 悄悄话 把日子过成了艺术般的美，那是一种怎么样的境界！羡慕不嫉妒。
闲闲客 2018-07-20 15:55:29 回复 悄悄话 神奇的小小，你人好你的朋友也这么好，送的种子都是优良的！这豆角闷面听说了好久从来没吃过，被诱惑了。请问你 种豆角施什么肥？
暖冬cool夏 2018-07-20 15:25:57 回复 悄悄话 矮种的多好啊，还高产。羡慕小小家的大后院，我们家后院很小，再高产的品种到我家都成低产了。你的豆角里放好多肉，加上这么新鲜的豆角，面自然好吃的。问候小小周末好！
有缘有你 2018-07-20 14:57:53 回复 悄悄话 哇，可爱温柔的小声音这么能干啊！豆角喜欢你，到你们家都长得那么白胖可爱^-^ 那淡紫色的小花真的很漂亮，很雅致！好喜欢！前一篇里没有开门，写到这里吧：桂林真是一个很美的地方，难怪小声音那么柔情似水，智慧大气，原来是飞出来的小仙女啊。。。。真太好了！！N年前去过桂林，不知道山水是否依旧让人留连忘返。。。。
红蜻蜓. 2018-07-20 12:20:13 回复 悄悄话 第一次见豇豆花，真美，pp拍的漂亮！也最爱豆角焖面，看着就香，还有木有呀？
小小姐粥抹鱼块^-^
彩烟游士 2018-07-20 10:45:33 回复 悄悄话 小声音种的是无架豇豆啊！真高产！这几年美国北方害虫厉害，吃豆子的叶子。你的豇豆真健康，卖相很好！
越live越精彩 2018-07-20 08:24:52 回复 悄悄话 好久没来看小小了，先问个好。
看到小小做的豆角焖面，我猛咽了一下口水。我也很喜欢这道美食，可惜没有时间去做，只有每年先生来新加坡的时候才能给我们一家做一回豆角焖面。
小小种的豆角长得真好，看着很饱满，粗细又很均匀。自家种的蔬菜没有农药，健康又美味，真令人羡慕。
谢谢小小分享美食，
知足-常乐 2018-07-20 08:10:37 回复 悄悄话 请教在哪能买到这种长豆的种子？谢谢
边走边看66 2018-07-20 07:39:58 回复 悄悄话 过得滋润啊
山韭菜 2018-07-20 07:13:45 回复 悄悄话 自己动手丰衣足食，令人羡慕！问好小小，祝周末愉快！
波城冬日 2018-07-20 07:03:40 回复 悄悄话 哇塞, 特别喜欢吃豇豆, 做得好,厉害啊，佩服！
Alabama 2018-07-20 06:49:02 回复 悄悄话 Wow！ 看上去一定好吃， 口水来了！
多伦多橄榄树 2018-07-20 06:33:08 回复 悄悄话 太唯美了，吃一点也不俗气！
石假装 2018-07-20 06:18:25 回复 悄悄话 看刀工就知道你的功底深厚了。
你的豆角长得真好，回头给你照一张我们这菜店的瘦弱豆角。
南国铁树 2018-07-20 06:13:03 回复 悄悄话 我们家乡豇豆的种类也有好几种，但我还没听说过豇豆面。今天学到了，谢谢！
南国铁树 2018-07-20 06:10:05 回复 悄悄话 小声音妹妹的家园总是这样美好，让我从百花仙子，又联想到了百草仙子。周末快乐！
spot321 2018-07-20 05:42:58 回复 悄悄话 还有吗？~~ 太眼馋了。小小家的菜园子真是令人羡慕！第一次看见豆角花，居然如此惊艳。谢谢小小的周末大贴！祝周末愉快！
joycewu12 2018-07-20 05:30:59 回复 悄悄话 哇，第一次看到长豇豆的花，真漂亮……
我喜欢吃长豇豆，我每次在超市里看到新鲜的长豇豆，我总是会买一点，我是蒜泥炒长豇豆：非常清爽。
如果长豇豆多，你可以晒干，冬天煮红烧肉，非常好吃。
晓青 2018-07-20 05:22:23 回复 悄悄话 特别喜欢吃豇豆，但第一看见豇豆是这么结的，以为跟豆角一样呢。
小声音美食馋人！
亮亮妈妈 2018-07-20 03:48:09 回复 悄悄话 这款焖面料足足的，一定非常香！加香菇是好主意。赞小小绿手指。豆角花漂亮豆角收获多多。
小声音 2018-07-19 23:31:01 回复 悄悄话 回复 '山里人家168' 的评论 :
是的，最后一道是苋菜，自己种的就只摘最上面的嫩尖，然后汆一下水，捞起来撒点盐，滴一点麻油一拌，鲜嫩爽口：））
问好山里人，周末快乐！
山里人家168 2018-07-19 23:18:23 回复 悄悄话 小声音的菜种的好,菜也做的好. 最后的一道是苋菜? 很喜欢苋菜, 但超市买来的总是很老.
小声音 2018-07-19 22:22:23 回复 悄悄话 回复 '为写而写' 的评论 :
欢迎为写而写，同好啊，握手握手，谢谢鼓励，祝周末快乐！：））
小声音 2018-07-19 22:21:25 回复 悄悄话 回复 '每天一讲' 的评论 :
谢谢一讲点赞，问好，并祝周末快乐！：））
为写而写 2018-07-19 20:52:09 回复 悄悄话 豆角焖面也是我们家的最爱。种得好也做得香，好棒！
每天一讲 2018-07-19 20:38:36 回复 悄悄话 文还没有读，先给小小点个赞！
小声音 2018-07-19 20:09:58 回复 悄悄话 回复 'yy56' 的评论 :
哈哈，一刷屏看见yy，谢谢欣赏，是啊，那个豆角花真的很美：））周末快乐！

下了，去锻炼身体去了：））
小声音 2018-07-19 20:08:11 回复 悄悄话 回复 '吃出健康' 的评论 :
正要下线看见健康高兴，谢谢健康鼓励，同好啊，给健康来一大碗豆角焖面！
祝周末快乐！：））
yy56 2018-07-19 20:08:10 回复 悄悄话 好娇美的豆角花，馋人的豆角面！
吃出健康 2018-07-19 20:03:23 回复 悄悄话 豆角长势喜人，太好看了！我喜欢豆角焖面，小声音做得好，看着就想吃。刀工厉害啊，佩服！
小声音 2018-07-19 19:55:04 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 :
哈哈，正在写解说词，一刷屏看见菲儿开心！谢谢鼓励，刚在你家吃了美食回来，哈哈！
祝周末快乐！
菲儿天地 2018-07-19 19:51:48 回复 悄悄话 哇塞，豆角花太美了，农家乐，每样来一点！：）
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