最近狂放了一段时间的菜，自己也开始吃惊自己的做派。：） 刚来美国时，全是如何pursuecareer的追梦，热衷于glassceiling的分析，做payrollmanager的时候更是比着每个人的工资心中冉冉升起更多的不平，那时，对cooking是不屑的，甚至是憎恨的。直到有一日，我跟朋友说，假如有一天不用做饭就好了，做饭太麻烦太没意思了，她慢悠悠地地回答，做饭不就是生活，生活不就[阅读全文]
菲儿天地
做真实的自己，在小天地里驰骋。
博文
(2015-05-31 05:24:48)
最近狂放了一段时间的菜，自己也开始吃惊自己的做派。：） 刚来美国时，全是如何pursuecareer的追梦，热衷于glassceiling的分析，做payrollmanager的时候更是比着每个人的工资心中冉冉升起更多的不平，那时，对cooking是不屑的，甚至是憎恨的。直到有一日，我跟朋友说，假如有一天不用做饭就好了，做饭太麻烦太没意思了，她慢悠悠地地回答，做饭不就是生活，生活不就[阅读全文]
(2015-05-30 04:09:45)
昨晚梦见了永和豆浆和饭团，起来后纳闷why?仔细一想，是因为昨天和中国的朋友聊天，他们说要我回去聚会，还帮我找了个大师看颈椎什么的，然后自己晚上就开始了梦游。自己目前还没决定回去，那梦想还不如行动，干。
永和豆浆和饭团
豆浆从中国老爸那里学的，人家天天自己做豆浆和面包，还动员亲戚朋友，左邻右舍都买了面包机。他说泡50粒黄豆，害得我让[阅读全文]
(2015-05-27 13:46:42)
朋友爱钓鱼，几乎每天要去，原来特意去密歇根钓三文鱼，现在还计划去阿拉斯加钓，本钱太大了，我说我们只能和你去门口的湖里钓，运气不错，二个小时，三个人钓了好几十条，个子还不小，最大的好几磅，没好意思拿，他们家孩子回来了，一大家子。还有五磅的鲈鱼，他们拿去做了活标本放家里。不过，我们也拿了这么多回家。咋做呢？我最怕洗鱼，小时候菜场会洗[阅读全文]
(2015-05-25 08:10:06)
谁知道18世纪的大厨们都做些什么，用什么炉子？回顾独立战争的历史，品尝他们的食物。。。。感触很多，就是要赶快回家煮我的猴头菇干贝白菜汤。：） 逍遥的大厨们。
他们卖这样的锅。
烤这样的鸡。
吃这个
我宝贝的猴头菇，化了我10美元，一磅，一大早从农贸市场买来，要赶着去&rdq[阅读全文]
(2015-05-21 17:50:33)
昨天去女儿学校看他们band的表演，高中学生的音乐会，已经蛮有一定的水准了，从古典曲到现代乐，从
迪斯尼的Frozen到007的JamesBond,还有老师和学生互动的音乐喜剧，应有尽有。席间老师还"吻别“
和表扬了即将上大学的Senior和State得奖的同学们（女儿跳芭蕾太忙，笛子就是靠上课的时间吹，不过和小朋友的三
重奏也混了个奖）场上气氛很热烈。不过最让[阅读全文]
(2015-05-20 08:09:52)
感觉做菜还不怎么累，反而是做帖，写菜谱累，每次写着写着就偷懒不愿多放菜，匆匆就发出去了，照程序也麻烦，很少记得要把每个程序照下来，再把料切好，葱，姜，蒜什么的放一个盘，还要努力向大家学习。
上海糖醋小排骨（健康版）
做法：这次的小排骨在外城的东方店买的，很好的寸骨，美国店即使是babyrib好像也没那么小，就想，一定要好好做原[阅读全文]
(2015-05-18 15:19:34)
周六一大早去了一个朋友家的果园玩，摘了新鲜的草莓，berry,回来就急不可待地干起来，做了草莓，蓝莓walnutwaffle。
这是上次没加水果时，比较干。 21/4cupsunbleached,all-purposeflour,2tablespoonsgranulatedsugar,1/3bakingsoda（我减了）,1/2salt,2cupsreduced-tatmilk...[阅读全文]
(2015-05-15 04:29:30)
韭菜盒子
后院第一拨的韭菜咋吃都香，炒鸡蛋或肉丝，做了早茶的韭菜小饼，还做了这个韭菜盒子，应该不发面的，可我还是发了，女儿爱吃发面的。虾是上次做PawnShrimp剩的虾，很大个，有些浪费，可懒得再跑出去买了，笋是冰冻的，有新鲜当然更高大上，不过这个也比不冰装塑料袋的要好，没怪味道。
加了肉馅，女儿对虾不太感冒， 馅：一个鸡蛋液打匀[阅读全文]
(2015-04-29 15:23:29)
今天出城看病，想顺便去旁边城市的中国店买点菜，那想看病一看看了三个医生，我们还要赶回去上班，接女儿，只好在中国店半小时里随便抓点东西。我让从来不买菜的领导去拿我已看中的小排骨，牛腩，牛腱，乌鸡，鸭子，鸡爪等，再让他顺便买一下在一个柜台的龙虾，我赶紧推着小车一路小跑拿一些以后要在私房做功课的材料和[阅读全文]
(2015-04-26 19:32:00)
“人生意义何在？活着就是为了吃！”谁的名言，哈哈，外面的世界说的。上周末做了个Brunch,没想到这周末又要做一个，好在这是女儿这学期的最后一个周六上全天课，下个礼拜演出，一直到暑假再上课，我也就可以歇菜一段时间了。
Brunch,顾名思义，是要在较短的时间里干活，这次给大家分享几个省时省力的做法。:)
最近听见手机上的古典音乐，起先以为[阅读全文]
