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白水之鱼 (热门博主)
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(2018-04-12 08:20:22)
减肥对许多人来说非常艰辛,它需要的不仅仅是意愿,还要有巨大的意志力。即便如此,千辛万苦减掉的肉,往往在不知不觉中又回到身上。 很多人责怪自己不够努力,也有人因此自暴自弃。其实这里面另有隐情,一起来看看。 减肥实际是我们在与自己个体生物学作斗争。研究显示,当我们试图减肥时,我们的身体会通过降低静息新陈代谢率(restingmetabolicrate)来进行顽[阅读全文]
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(2018-04-10 08:08:32)
人们常说“生命在于运动”,“运动有益健康”,但怎样运动?走路还是跑步?平缓活动还是激烈运动?人们的看法很不一。到底那类运动更有益健康?来自美国心脏协会的一项新的研究得出结论:只要你的运动为“有氧运动”,运动的形式并不重要。 什么是有氧运动? 既然如此,先来看看什么是“有氧运动”。有氧运动的概念来自英文“aerobi[阅读全文]
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水晶山(CrystalMountain)位于华盛顿西雅图东南部的喀斯喀特山脉,属于贝克山Snoqualmie国家森林,是华盛顿最大的滑雪胜地,有9个升降缆车吊椅和多种用餐地点及多家酒店。(P1-3) 水晶山庄度假村位于雷尼尔山国家公园东北部,于1962年12月开业,当时只有两部升降双人座椅。(p4-5) 1965年3月底,水晶山举办了美国大学滑雪锦标赛(collegiateskichampionships),[阅读全文]
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美国疾病控制和预防中心CDC星期二发布的一份报告中说,在27个州发现了220多个带有“新的或罕见的抗生素抗药性基因的“噩梦细菌”(Nightmarebacteria)。各大新闻媒体都报道了这一消息况。 多年来美国卫生当局一直警告抗药性细菌的危害,这些“噩梦细菌”(又称“超级细菌”superbugs)进化迅速,产生变异。更糟糕的是,抗生素抗性DNA经由细菌质粒携[阅读全文]
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人们习惯把高饱和脂肪,高糖和高盐的的食品称为“垃圾食品”。这些垃圾食品与多种慢性疾病,如肥胖、高血压、心脏病、中风和2型糖尿病甚至癌症的关联已经得到国际社会的公认,各国都在采取相应措施来应对和劝阻人们减少垃圾食品的摄入(如征额外垃圾食品税和修改国家饮食指南等)。 2018年初,加拿大卫生部提出了《食品和药品法规》(FoodandDrugRegulations,FD[阅读全文]
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美国和加拿大政府于2015年和2016年先后批准了第一个供人类食用的基因工程(GE)动物–AquaBounty三文鱼。 去年4月,这种转基因三文鱼首次开始在加拿大市场上进行试销售,销售的数量并不大,只有4500公斤,如果你足够“幸运”的话,有可能不经意购买了这种意想不到的鱼,因为这些鱼并没有特殊的标签说明它们是转基因产品。 这些鱼外观上看上去与普通养殖的[阅读全文]
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美国心脏协会最近举办的“2018流行病学与预防/生活方式与心脏健康的科学大会”(EpidemiologyandPrevention/LifestyleandCardiometabolicHealthScientificSessions2018)是全球心血管疾病科学研究人员和临床医生交流最新进展的研讨会。在会议上一项新的研究报告指出,喜欢吃烧烤(Grilled)或完全烧熟(well-done)的牛肉、鸡肉或鱼会提高人们患高血压的风险。研究人员分析了经常吃牛肉、家[阅读全文]
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文学城里不知有没有人从来没服用过保健品?反正我常经不住“诱惑”,用过不少保健品,什么鱼油,钙片,葡萄糖氨,复合维生素,维生素D,辅酶Q10,甚至阿司匹林等都用过,不过没有一种是长期坚持使用的。每次用水吞下这些胶囊,药片时,都会有瞬间的犹豫:它们真的如宣传的那么神奇,有效吗? 最近在JAMA杂志上发表的由哈佛医学院预防医学科教授JoAnnManson和S[阅读全文]
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新春伊始,万物复苏,这里的阳光一日多于一日,山里的冰雪亦开始融化。每年3月到10月是华盛顿州最佳的室外活动季节。 华盛顿州西临太平洋,内居喀斯卡特山脉,因其独特的气候和地理位置,州内有许多大小山脉,森林,湖泊,海滨,形成众多的步道和美丽的公园,这里有3个国家公园,5个国家森林,150多个州立公园,数不清的郡县和城市公园。 上篇《最喜爱的华州[阅读全文]
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大多数人对《美国人饮食指南》(DietaryGuidelinesforAmericans)都不陌生,但对其如何制定,使用和更新等存在诸多疑问,下面是一些最常见的问题和答案。 问:美国人饮食指南是什么? 答:饮食指南是联邦营养政策和营养教育活动的基石,提供以食物为基础的建议,以促进健康,帮助预防与饮食有关的疾病,满足营养需要。美国农业部(USDA)和卫生部(HHS简称)每5[阅读全文]
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