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白水之鱼 (热门博主)
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加拿大广播公司CBC的市场新闻节目最近报道了一些知名快餐连锁店的鸡肉DNA实验室分析结果。显示著名快餐连锁店Subway的鸡肉里含有大量非鸡肉DNA,在某些情况下,大豆的含量超过50%。其它快餐连锁店的鸡,如麦当劳和TimHortons,没有如此高水平的植物DNA。 星期三,Subway对这一新闻报道作出了尖锐的谴责,称其鸡肉被人用高含量的大豆稀释了。Subway总裁兼首席执行官SuzanneGreco[阅读全文]
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据美国疾病控制和预防中心(CDC)的报告,越来越多的进口食品,特别是鱼类和农产品是导致美国食源性疾病暴发的主要原因。这个结论是根据该机构题为《与美国进口食品有关疾病爆发的研究报告1996-2014》里的数据得出的。 你知道美国有多少食物是从其他国家进口的吗?看一看下面的数据,可能会吓你一跳。 ·97%的鱼和海鲜 ·50%的新鲜水果 ·20%的新鲜[阅读全文]
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上个月是“美国心脏月”,今天又是“三八国际妇女节”,继续分享有关女性心脏病的信息,提醒女士们关爱自己的心脏。 你知道心脏病是女性的头号杀手吗?如果你有高血压或高胆固醇或两者都有,那你得心脏病的风险会大大增加。虽然锻炼和保持苗条的身材可以帮助你改善胆固醇和降低血压,但可能没有人告诉你,还有其他因素可以增加你得心脏病的机[阅读全文]
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砷是源于自然和人类活动而存在于环境中的有毒化学物,包括岩石的侵蚀,矿物开采所产生的污染,也可以通过含砷农药杀虫剂和吃了含砷药物的家禽肥料被释放到环境中。由于砷能通过土壤和水被吸收,所以砷存在于多种食品中,包括谷物、水果和蔬菜。大多数农作物不太容易从地面吸收太多的砷,但大米是例外,大米更易从土壤和水中吸收砷。此外,一些海鲜含有较高浓[阅读全文]
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(2017-03-06 08:16:55)

作为消费者,我们必须对我们购买的食品保持警惕。你知道大多数蜂蜜,包括那些被标注为纯蜂蜜是用高果糖玉米糖浆和蜂蜜调兑的吗?遗憾的是,特级初榨橄榄油是另一种常见的有欺骗性标签的食品。 橄榄油问题 最近,意大利加大了伪造橄榄油的处罚力度后,调查人员揭示了大量橄榄油欺诈的细节。7000吨左右的特级初榨橄榄油都标签为百分之百意大利产,但其实很多[阅读全文]
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每年二月是美国的“心脏月”(AmericanHeartMonth),目的在于唤起人们对心脏健康的关注和了解,正视全国范围的心血管疾病以及支持解决这些问题。 心脏病是近年来女性的头号杀手,专家们说,冠心病通常被认为是影响中老年女性的疾病,但更多的年轻女性比以往更处于危险之中,但她们对此一无所知。 妇女心脏联盟教育宣传主任,心脏病专家HollyS.Andersen博士说,&[阅读全文]
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近日发表在《美国心脏病学院》(JournalofAmericanCollegeofCardiology)杂志上的一篇新的综述,分析了总结了营养学研究在减少心脏病的最佳饮食方面的混淆。文章得出结论,目前的证据强烈支持吃大量的水果,蔬菜,全谷物,豆类和适度的果仁,包括一些越来越有争议的食物,如低脂或脱脂乳制品和液体植物油等,有益心脏健康。 论文的主要作者,全国犹太健康心血管病预防和[阅读全文]
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古人云,“在家靠父母,出外靠朋友”。这个在中国通用的生存之道在西方社会适用吗?他们和你的生活质量有没有关系?最近看到牛津大学的一项研究颇有感触。研究结果显示,那些远离家乡移居到外地学习和工作的人,其朋友的数量迅速减少,在不到六个月的时间里就可能减少40%。谈到维持友谊时,大多数女性喜欢打电话,而男性则选择去酒吧。对女孩而言,电话[阅读全文]
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根据msn近日报道,我们的身体有时表现出一些微妙的迹象,人们也许完全不知道这些迹象可能预示潜在的心脏和心血管疾病。 人体是一个复杂的机器,它常会显示一些微妙的线索提示你,你的心脏可能有问题。根据美国疾病控制和预防中心(CDC)最近的报道,美国每年大约有61万人的死亡与心脏病有关,既每四个死亡的人中就有一个是由心脏病引起的。 下面五种小毛病[阅读全文]
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新的营养和医学研究结果不断出现,到底该遵循哪些健康习惯,常常让人无所适从。而美化或歪曲的结论常常会影响人的思维,如要不要吃有机食品,该不该给孩子接种疫苗。 那么,如何区分哪些习惯是健康的,哪些是大众炒作的产物?不是建议你完全避开补营养保健品,或排斥低糖碳酸饮料,而是要注意那些媒体上所谓的“妙法”,“贴士”可能不像其宣传的[阅读全文]
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