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白水之鱼 (热门博主)
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游巴黎不需要理由,如果你有出国旅游的计划,哪怕只有一星期时间,建议你选巴黎。如果时间紧,又想多去些地方,可以顺道把伦敦捎上。走马观花,巴黎这20个景点必须到此一游。 我喜欢将英法两国进行对比,比较他们的文化历史差异,体验他们不同的人文情怀。也许因为英法两国是世仇,打了几百年的仗,相互排斥,由此形成了各自独立的文化特色和建筑风格。尽管[阅读全文]
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三月是美国国家结肠直肠癌认知月(NationalColorectalCancerAwarenessMonth)。 根据国家癌症研究所(NationalCancerInstitute)的统计,2016年美国有超过136,000人被诊断出患有结肠直肠癌,50,000人死于这种癌症。FDA少数族裔健康办公室主任,JoncaBull医学博士说,它是美国第二大导致死亡的癌症,少数族裔患此疾病的比例较其他人群高很多。那些受限进行筛查和早期治疗的人群因此死亡更[阅读全文]
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很多人认为,烘焙是一种科学,而烹饪是可以原谅的尝试,因为它不需要很多细心的计算。然而哈佛大学的教授有不同见解,下面5个食品神话或迷思(myths)不知你是否也相信。 神话1:炖肉会保留肉的风味 错-这种事不会发生。相反,Sörensen和Brenner教授说,“以牛排为例,当你高温煎烤牛排时,实际上肉在发生“美拉德反应”(Maillardreaction)。高温导致表面[阅读全文]
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你肯定知道大米砷污染的问题,但你有没有想过大米为什么会有砷污染?除了大米,其它食物有没有砷污染? 美国官方FDA的说法是:砷是源于自然和人类活动而存在于环境中的化学元素,包括含砷岩石的侵蚀、火山喷发、矿物开采和冶炼所产生的污染物,以及从前或现在含砷农药的使用。 由于砷能通过土壤和水被植物吸收,所以砷存在于多种食品中,包括谷物、水果和蔬[阅读全文]
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上篇摘要:为了方便游览伦敦,白水将伦敦的30个著名景点按其位置分成7个区域。按照这个区域游览伦敦,大概需要4-7天时间(取决于你的兴趣和的体力)。区域内大多数景点基本可以步行,当然有些需要乘车。伦敦的地铁非常发达,除了郊区的WINDSORCASTLE要乘火车外,其它地方均可乘地铁前往。下面这张游览路线图上篇贴过了,为了方便大家参考,再次贴一下。区域C-E,建议游[阅读全文]
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大家对偏头痛(Migraines)并不陌生,这种让人非常难受的头痛不仅影响成年人,儿童也不能幸免。根据美国国立卫生研究院(NIH)的资料,12%的美国人(约3700万人)患有偏头痛,而且女性患偏头痛的可能性比男性高出三倍,即大约18%的女性患有偏头痛,这是一个非常高的数字。 偏头痛的特点是头的某部分搏动性疼痛伴随着恶心或呕吐以及对光线和声音特别敏感。如果偏头痛[阅读全文]
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关注食品安全的朋友可能对“DirtyDozen”不陌生,它是由美国民间团体“环境工作组”(EnvironmentalWorkingGroup,EWG),每年一次发布的的关于各种水果和蔬菜农药(杀虫剂)污染最高的排名榜单。 今年排在“农药污染榜首”的是草莓,其次是菠菜,然后是桃李(Nectarines),其它依次为苹果,桃,梨,樱桃,葡萄,芹菜,西红柿,大辣椒和土豆。“DirtyDozen&rdq[阅读全文]
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为了方便游览伦敦,白水总结了伦敦Top30著名景点,并按其位置将它们分成7个区域。按照这个路线图游览伦敦,大概需要4-7天时间(取决于你的兴趣和的体力)。区域内的景点大多数可以步行,当然有些需要乘车。伦敦的地铁非常发达,除了郊区的WINDSORCASTLE要乘火车外,其它地方均可乘地铁前往。建议你买一个通票。同时最好有LondonPass,不仅方便,而且划算。为了不造成大家[阅读全文]
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根据MountSaintVincentUniversity的一项新的研究表明,加拿大诺瓦斯高沙省(NovaScotia)的人需要每小时至少15加元的工资才能达到其基本的营养饮食标准。 该校的食品行动研究中心(FoodActionResearchCentre)与NovaScotia“食物安全之声”(VoicesforFoodSecurity)合作,发布了其年度食品成本调查的结果。 在2015年6月,研究人员随机选择了来自全省各地的21家食品杂货店,从中调查需[阅读全文]
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前段时间文学城焦点新闻《英专家惊人发现:米饭中含有砒霜(图)》和博客精选《做米饭方法不当危害健康》分别报道和讨论了砷对人体的潜在危害和如何降低这种风险的方法。 从各位的留言评论可以看出,许多人对此不以为然,最流行的一个说法是“日本人天天吃大米,但日本人的寿命世界第一”。感觉大家对大米含砷问题,有不少误解,今天就把FDA关于大米和大米[阅读全文]
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