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随着肥胖症在美国的持续上升,非酒精性脂肪肝病(non-alcoholicfattyliverdisease,NAFLD)已经成为一个主要的公共卫生问题,由此导致的癌症和肝脏移植越来越多。 许多证据表明,儿童期肥胖和脂肪肝病受母亲的饮食和定居在婴儿身体里的微生物群影响。 科罗拉多大学安舒茨医学院(UniversityofColoradoAnschutzMedicalCampus)副教授KarenJonscher和她的同事们发现,喂食西式饮食的小鼠母亲[阅读全文]
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华盛顿大学(UniversityofWashington,UW)医学院的研究人员上星期报告,成人心脏病可能是出生前胎儿感染和炎症的结果,特别是如果婴儿早产的话。主要作者AdamsWaldorf和其同事在《美国妇产科杂志》(AmericanJournalOfObstetricsAndGynecology)上报告,早产和成年后高发心脏病之间存在着既定的联系,但目前的研究没有告诉我们为什么会这样。AdamsWaldorf在UW发布的一篇新闻稿中说:“这项[阅读全文]
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根据前天(Jan25,2018)发表在“新英格兰医学杂志”(NewEnglandJournalofMedicine)上的一项研究,流感与心脏病的发作有密切关联。 根据这项研究,当人们遭受流感病毒影响时,他们更容易有心脏病发作或急性心肌梗死(acutemyocardialinfarction)。研究人员分析了加拿大安大略省2009年至2014年期间诊断出的20000例成人流感病例。他们发现332名患者在流感诊断前后因心脏病发作而[阅读全文]
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相信每个人都有过头痛的症状,有暂时的,也有长期的,这里强调的是反复发作的头痛病。大多数头痛问题被人们低估和忽视。下面转载世界卫生组织(WHO)最新的头痛病实况报道,希望引起大家对这种疾病的关注。 重要事实 头痛疾病位居神经系统最常见疾患之列。 头痛疾病其特征为反复发作的头痛,与个人和社会方面的疼痛、残疾、生活质量受损以及财务费用负担[阅读全文]
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周末吃过午饭,太阳暖暖的,我们出去散步,沿着湖边漫走。户外活动的人很多,有走路的,有跑步的,有骑单车的。湖的北端,有一个孩子玩的小公园,一群3-5岁的男孩女孩在玩耍,你追我跑,一个跟着一个,大喊大叫,兴奋的不得了。 这时,看到一个男孩子大声的跟一个小胖子说:“不要再跟着我了!”。他的小脸看起来非常肯定,可那个小胖子仍然跟着他。“[阅读全文]
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网上关于癌症的信息非常多也十分复杂,对于普通读者可能造成困扰,下面转载世界卫生组织(WHO)最新的癌症实况报道(2017),大家从中可以获得关于癌症的最重要资讯。重要事实 世界范围内,癌症是发病和死亡的主要原因,2012年约有1400万新发癌症病例1。 预计今后二十年新发病例数将增加约70%。 癌症是全球第二大死因,2015年导致880万人死亡。从全球情况看,近六分之一[阅读全文]
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微波炉是一种使用微波波段的电磁波加热物体的家用电器。第一个商业用途的微波炉是1947年由美国军火商Raytheon公司制造。这个微波炉高1.8米,重340公斤,价值五千美元(相当于今天五万多美元)。 微波炉问世至今已经六七十年了,但人们对微波炉做饭好不好,一直有不同的看法和争议。最初的争议主要集中在微波的安全问题,后来大家关心的是食物的营养问题。 普[阅读全文]
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快速城镇化以及生活方式的改变等因素正在影响人们的膳食模式。高度加工食品越来越容易获得,也越来越便宜,人们普遍消费更多的能量密集型食品,这些食品通常富含饱和脂肪、糖和盐。 同时,人们消耗的水果、蔬菜和膳食纤维(如全粮)数量在不断减少,而这些食物不仅富含人体必须的维生素,纤维和矿物质,还含有助于降低血压的钾。 饮食中的盐大多数来自加工[阅读全文]
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我们都知道“垃圾食品”对健康有害,最新的研究实证了这一点。波恩大学的一项研究发现,“西方饮食”会引发身体的急性炎症反应,犹如细菌感染一样。 垃圾食品会使身体的防御系统保持长期的“激昂”状态。即使从不健康饮食转向健康饮食后很长一段时间,这种反常的炎症激进状态依然会持续很久。 这项研究结果最近发表在国际顶级杂志《细胞》[阅读全文]
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按照美国的饮食指南,我们大多数人都没有吃足够的蔬菜。而蔬菜的烹调方式会影响蔬菜中的营养成分。 过度烹饪会降低蔬菜的营养价值,用水煮菜和高压会让一些蔬菜失去维生素,而高温油炸会增加更多的脂肪和卡路里。一般而言,低热,或蒸汽烹饪会将食物分解成容易吸收的形式,释放更多的营养物质。 大多数蔬菜生吃更健康,而有些则做熟了更有营养。下面告[阅读全文]
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