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这咸鸭蛋一般在华人超市里买现成的都比较咸,通常只吃半个,把黄给吃了后吧,对剩下的咸蛋白就三心二意了。而我自己腌制的咸蛋不仅可以了控制咸度,还可以掌握蛋黄的油量。我这咸鸭蛋从黄到蛋白都是香香,虽然是咸咸的,我吃了一个都不觉得口咸。
在这里超市买了生鲜鸭蛋六枚。
好像还是加拿大进口的
滚上酒裹好盐
把它们密封在容器里头,标好日期。[阅读全文]
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这几天老婆回上海去了,校庆加中学同学年度聚会,还要出节目表演等等。S嫂毕业于上海名中,什么徐峥啦胡歌啦,还有乐团音乐总监余隆,哦还有姚明,都是那里出来的。我们平时对名人也是相当的低调,圈子里见多了也无所谓。
好啦这下子就剩下我自己在这里把持,有时候和朋友出去打牙祭,平时在一个人,品种有限,自己翻着花样吃呗。
Day1:清蒸鳕鱼。就是[阅读全文]
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话说从克罗地亚南方一路往北,我们决定采用飞越亚得里亚海,也就是40分钟的克罗地亚航空,要是采用坐船,那么就得花费一整天时间,毕竟,在外旅行的时间比金钱更为宝贵。至机场抵达老城已正午时分,饥肠辘辘!事先跟房东打了个招呼暂先不去办入住,先去这家当地名列首位的PetBunara馆子尝尝鲜。毕竟离开房东家还只有几分钟的小路了,吃完了,就过去。
PetBunara[阅读全文]
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(2018-08-07 16:31:54)

酱爆茄子其实是油焖茄子的一个延续,酱爆茄子比油焖茄子更加浓郁,油焖了差不多了再下酱。
菜品要求:不许油腻!许多网上的建议是用油先炸,这茄子要吃多少油呀,这样子你还能吃几筷子呢?
菜品要求:形状色泽!许多时候这茄子上了桌已经耷拉了,呵呵!还有包桨,这酱汁是包在茄块表面的,而不是嵌在里面了。今天晚上我终于成功啦![阅读全文]
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(2018-08-06 11:53:01)


如玉,就是这锅炖菜是呈乳白色。在炎炎的夏日,如何炖上一锅不腻味儿又下饭的酸菜粉丝炖肉呢?(建议我用粉条炖的网友我没有,下次一定为您备好)首先食材,从超市选来了大排骨,德式酸菜一包,粉丝一包。
拆包后的猪肉一定要洗净,我的方法是在开水里吧血水烫出,再冲洗,重新装水炖。
猪骨至少在铁锅里炖上一个半小时,然后我把酸菜汁挤掉,锅[阅读全文]
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启蒙于“大树食堂”三杯鸡糖色,如法炮制了道红烧排骨,并且淋许多许多的麻油!
菜色,对我来讲没有什么是不可以的,只不过对那讲了半句好话的人,而又没有提供任何建设性建议的,帮不了我什么忙,那么请你走开就是了。
起锅时撒入葱丝淋入麻油!
如此一来增添了色泽油亮的,口感就是,肉香麻油香带有那一丝丝的葱香。 放在嘴中再把中[阅读全文]
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红烧黄鱼豆腐是一道经典菜,大家都喜欢的。在微信朋友圈,做菜,贴图,点赞。一些(网)友人一上来就要做法,呵呵说实话这些做法也是偶从网上学来的呀。想吃啥么,网上如今什么都有的,只有你想不到的。一般我不喜欢求人家,尤其是跪求......
收起您那尊贵的膝盖骨,自己可以在网上搜一下,挑一个自己喜欢的版本,网上学做不是更直接些吗?
今天就好这口[阅读全文]
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全食超市里也有上海青菜卖啦!
麻婆豆腐,用了韩国的辣椒粉,只红不太辣。
成份:梅林牌沪式经典咸菜,冰鲜毛豆子,肉丝。 [阅读全文]
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杜布劳凡尼克城是克罗地亚的一颗明珠,地处南亚得里亚海,在中世纪就是一个求得生存独立的小王国二战前被并入南斯拉夫王国,当然在二战后称为铁托元帅之下的一个市镇。由于是天然港口,如今游客剧增是因为每天从巨轮游船下来的观光客,一天游的把临港的食肆还有商店扫荡一番然后晚上归船走人。我们一贯都不赞成像如此的玩法的游客,要深度游,就要住下,慢慢[阅读全文]
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克罗地亚踢赢了英国!古城斯普利特是罗马君主戴克里先退位后居住地,建有行宫。她地处美丽的亚得里亚海滨,市镇景色美丽。她的地中海美食也是相当出色驰名世界,既便宜又好吃。俯视古城斯普利特港。斯普利特钟楼为当地的地标,为当地最高处。不远处的特色三角海滩有众多游客嗮日光浴,海水是完全清透的。这个咖啡馆可以提供遮阳,闲看。只要购买饮料无需收座[阅读全文]
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