闲暇食光

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最近家里有很多椰蓉,于是做了这款奶酥椰蓉棒!!椰蓉香味儿十足,奶香味儿也很浓郁,是非常好的休闲小零食,我放得糖不多,但是已经很甜了。如果想要更健康,可以放更少的糖~~~ 酥团原料:低筋面粉220g,鸡蛋液40g,黄油80g,糖15g,盐2g,奶粉35g,牛奶40g。 馅儿原料:椰蓉60g,黄油25g,白糖25g,牛奶18g,奶粉18g,鸡蛋35g。 装饰原料:一个蛋黄。 步骤:1.[阅读全文]
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今天我做了好吃的松糕。里面放了豆沙馅儿。非常的松软香甜,既不干也不粘,水放的正正好,我觉得非常的完美!!喜欢松糕的朋友,不妨试试~~,做法也非常的简单,掌握了正确的方法,想要失败都好难。 原料:粘米粉220g,糯米粉80g,水160g,白糖30g,豆沙馅儿150g。 步骤:1.首先把粘米粉,糯米粉,白糖搅拌均匀。2.放入水。3.让所有的粉都粘上水。捏碎。4.过筛。5[阅读全文]
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今天跟大家分享好吃的红烧肉。做红烧肉一般得焯水,炒糖色,要么占用几个锅,要么不停地洗锅,今天跟大家分享如何一锅搞定好吃的红烧肉,简单方便。偷懒的时候可以使用。味道一样赞哦! 原料:五花肉700g,冰糖25g,姜20g,葱20g,八角3个,香叶2片,黄酒20g,老抽5g,生抽20g,开水650ml,陈醋10g。 步骤:1.首先把五花肉切成大块。2.切好葱姜。3.把原料中的汁液[阅读全文]
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很多人都喜欢软软糯糯的糯米食品。今天我们做一款简单方便的糯米豆沙饼,我是用电饼铛做的,所以超级快速。没有电饼铛,用锅煎就行。做出来的饼饼刚出锅的时候趁热吃外酥里糯,稍微放一会儿以后就是软软糯糯的口感,一种食物可以吃出两种口感,很赞哦。那么怎么样才能让煎出来的糯米饼不发硬,很柔软呢?请看视频里的解释吧。喜欢我的视频请大家多多订阅哦~~~ [阅读全文]
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今天做了非常怀旧的美食,有甜咸两种口味的烧饼。而且非常神奇的是,这种烧饼个个都是空心的,而且完全不需要发面,做起来也很简单,可以做甜烧饼,也可以做咸烧饼,当然您也可以直接做出原味的烧饼,然后夹肉或者夹菜吃!!真的很棒哟,五星推荐!!! 面团原料:中筋面粉400g,盐2g,玉米油40g,水200g。 甜烧饼馅儿料:糖30g,玉米淀粉6g。 咸烧饼馅[阅读全文]
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夏日炎炎,一定要吃冰爽的冰淇淋呀。但是冰淇淋太甜太多脂肪了,想吃又有罪恶感,该怎么办呢?试试这款网红小吃——厚切炒酸奶吧。里面是原味的酸奶,不含糖,包含很多水果,以及少量的奶油,吃起来口感不输冰淇淋,但是热量却没有那么高,而且还超级漂亮。这是女孩子们的最爱,小朋友们也非常喜欢。而且真的好简单,试试吧。 草莓口味:草莓160g,[阅读全文]
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今天跟大家分享核桃奶酥的做法,是一款非常香酥的曲奇,酥得掉渣渣,核桃的味道很浓郁,奶香四溢~~到外面野餐或者散步时带几块,免得饿。搭配咖啡和茶也很好,甜度适合中国人的口味,不会超级甜,我觉得正好,里面还加入了一点儿盐,让饼干更有风味。 原料:低筋面粉200g,黄油180g,蛋黄液70g,核桃80g,细砂糖70g,盐2g。 步骤:1.首先把核桃烤香。碾碎。[阅读全文]
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菠萝咕咾肉是用炸过的肉块,再加上菠萝等原料做出非常酸甜好吃的口感,非常适合夏日。但是肉要怎么炸才香酥好吃?咕咾肉的汁怎么调才正好酸甜可口呢?只要知道了这些小窍门,就可以做出色泽漂亮,口感绝佳的菠萝咕咾肉。试试吧。 原料:猪瘦肉350g,菠萝200g,青椒15g,红椒25g,番茄酱80g,糖20g,白醋15g,盐2g+2g,花雕酒10g,白胡椒粉1g,鸡蛋黄1个,玉米淀粉5[阅读全文]
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大家好,天气越来越热了。今天跟大家分享一道开胃的肉菜——葱油排骨。肉食者们不要错过哦。排骨香,葱油香,再加上一点儿青柠清新的酸味儿,非常开胃好吃。适合炎热的夏天,试试吧。 原料:排骨600g,葱15g+110g,姜15g+20g,老抽10g,生抽25g,青柠60g, 白胡椒粉2g,花雕酒25g,红椒80g,盐3g,水330g,大蒜3瓣儿。 步骤:1.将排骨洗干净,放入葱姜去掉血[阅读全文]
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大家好,今天跟大家分享椰蓉糯米糕,软糯香甜的糯米搭配上椰蓉,再点缀上酸甜可口的蔓越莓,口感非常的赞!!非常适合炎热的夏季。视频中还会跟大家分享如何做糯米糕不粘手,不粘盘子。喜欢,请订阅一下哦。 原料:糯米粉150g,玉米淀粉20g,糖40g,牛奶185g,植物油30g,蔓越莓90g,椰蓉25g。 步骤:1.把蔓越莓留出一部分备用。2.在大碗里放入糯米粉,玉米[阅读全文]
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