闲暇食光

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今天做了机器猫最喜欢吃的铜锣烧!香香的饼,甜甜的馅儿,怪不得机器猫这么喜欢。而且做起来一点儿也不费事,和做鸡蛋饼差不多,只要知道了配方,掌握了火候就很简单。关于火候的问题,大家一定要多试试你的平底锅,多做几次就有把握了。那么它为什么叫铜锣烧呢?原来是因为两块饼放在一起像铜锣。铜锣烧深受小朋友们的喜爱哦~~ 原料:鸡蛋4个,面粉240[阅读全文]
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吃南瓜的季节到了,今天跟大家分享一款南瓜饼。做法和平常的南瓜饼不太一样,比较特别一点儿。用比较老的南瓜更好吃!我买了万圣节的橙色南瓜,没想到超级惊喜,非常的好吃!! 原料:蒸熟的南瓜170g,糯米粉100g,白糖20g,圆饼干12块,白芝麻30g。 步骤:1.把蒸熟的南瓜,糯米粉,白糖拌匀。活成光滑的面团。2.然后让面团醒一会儿。3.揉成长条,切成小剂子[阅读全文]
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述:北欧的冬天已经提前到了,最近要么下雪,要么就是雨夹雪,很少有晴天,天灰灰的,人的心情也灰灰的。还好夏天的时候拍了些月季花,这个时候翻一翻,心情一下子就亮起来了。需要让心情更好的朋友们来看一看吧。友友们知道这些月季的名字,告知一下哟~~[阅读全文]
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收获的季节里,金色的南瓜特别鲜艳漂亮!用南瓜可以做出各种各样金黄的美味。今天跟大家分享一款南瓜千层糕,没有用牛奶或者水和面,只用了南瓜泥和面,加入了一些蔓越莓干和少量的糖提味儿,做出来的千层糕不仅颜色金黄漂亮,酸甜可口,喧软好吃,层层叠叠,而且吃起来没什么负担。做完后很快就被大家吃完了,看来很受欢迎。你也试试吧! 原料:面粉300g[阅读全文]
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一直都很喜欢米糕,白米糕,黑米糕都很喜欢。淡淡的米香,微微的甜,又容易消化,尤其适合小朋友和老人。今天跟大家分享这款米糕,我非常推荐,简单好做,但是味道确实非常的赞,如果你不知道早餐该吃啥,或者你不知道给小朋友吃啥当点心,可以试试这款米糕。喜欢帮我点个赞,订阅一下哟。 原料:粘米粉80g,中筋面粉150g,白糖25g,泡打粉1.5g,酵母粉1g[阅读全文]
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今天跟大家分享非常简单方便的烤鸡翅,烤出来的鸡翅鲜嫩好吃,味道一点儿也不输复杂的做法。非常省事,特别适合做饭时间很少的人。烤鸡翅可以做出各种口味的。我做了黑椒口味的和香辣口味的。大家随意发挥。 黑椒鸡翅原料:鸡翅400g,黑胡椒1g,生抽10g,老抽6g,盐2g。 香辣烤鸡翅原料:鸡翅400g,老干妈30g,生抽10g,白胡椒粉1g,盐2g。 步骤:1.把鸡翅用[阅读全文]
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我们这儿天冷,只有夏天才可以买到华人种的韭菜,所以夏天她割一茬我们就买一茬,虽然价格不便宜,但是这是唯一一段能吃到韭菜的时候了。不然超市里卖一把一欧元的那种,用来包饺子包包子可真吃不起。今天做了好吃的韭菜水晶肉包,非常香!! 包子皮原料:中筋面粉160g,水80g。 馅儿料:韭菜180g,胡萝卜120g,肉馅儿240g,黑胡椒粉1g,盐3g,油15g,生抽10g[阅读全文]
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中秋节快到了,今天我做了超级喜欢的咸蛋黄月饼!!正宗的广式月饼一定要有转化糖浆,没有就没有灵魂的感觉。我每次熬完糖浆,就感觉闻到了月饼的味道。这个视频跟大家分享了做月饼时可能会出现的很多小问题以及解决方案!大家试试,如果有帮到你,帮我点个赞哟。没订阅的朋友订阅一下下哈~~ 饼皮原料:转化糖浆175g,碱水3g,低筋面粉250g,植物油65g,盐[阅读全文]
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快到中秋了!!今天我做了一款非常好吃的脆皮椰蓉月饼,饼皮不是传统广式月饼那种柔软的,而是脆脆的酥酥的,里面是满满的椰蓉馅儿,意想不到的好吃。做好后我放在盒子里了,每次一打开盒子,一股甜甜的椰香味儿就扑鼻而来,真是太美味了。而且这款月饼完全不用熬糖浆,更省事一些。试试吧,很赞哦。 饼皮原料:蜂蜜50g,玉米油20g,碱水2g,低筋面粉75g,[阅读全文]
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大家好,下周就是中秋节了。大家中秋快乐哦。如果大家不想熬糖浆,或者没有烤箱,可以试试不需要烘烤的冰皮月饼。这个冰皮月饼颜值非常的高,而且非常柔软,放入冰箱冷藏后依然是柔软的,不会硬,而且颜色是纯天然的哦,这个淡淡的紫色真的好美!!大家试试吧。喜欢的话,给我点个赞哦,今年你打算吃什么月饼呢?
饼皮原料:糯米粉55g,粘米粉55g[阅读全文]
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