这个千层饼很好吃！外面比较脆，里面一层层的，像纸一样薄，很柔软，煎好后外酥里软，芝麻的香味儿瞬间弥漫满屋，非常不错哦！大家可以试试，还可以做成葱香，麻辣，椒盐等各种口味。 面团原料：中筋面粉400g，盐4g，糖8g，开水130g，凉水135g，芝麻20g。 油酥原料：面粉35g，盐3g，热油35g。 步骤：1.把面团原料里除了芝麻活成团。醒面20分钟，揉成光滑的面[阅读全文]
闲暇食光
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(2022-03-19 12:55:14)
这个千层饼很好吃！外面比较脆，里面一层层的，像纸一样薄，很柔软，煎好后外酥里软，芝麻的香味儿瞬间弥漫满屋，非常不错哦！大家可以试试，还可以做成葱香，麻辣，椒盐等各种口味。 面团原料：中筋面粉400g，盐4g，糖8g，开水130g，凉水135g，芝麻20g。 油酥原料：面粉35g，盐3g，热油35g。 步骤：1.把面团原料里除了芝麻活成团。醒面20分钟，揉成光滑的面[阅读全文]
(2022-03-05 11:58:46)
今天跟大家分享好吃好看的黄金糕！起源于南洋，成品像蜂窝状，所以也叫蜂窝糕，切开后，像鱼翅一样一丝丝地，所以又叫鱼翅糕！外形金黄漂亮，吃起来香甜可口，还有一些韧劲儿，非常不错。我最喜欢它那迷人的丝状组织！ 原料：酵母粉4g，牛奶200g，白糖70g，黄油20g，温水15g，玉米淀粉200g，鸡蛋4个（大约200g）。 步骤：1.把酵母粉用温水化开。2.把牛奶，50g[阅读全文]
(2022-02-26 02:07:37)
这个星期的早饭是奶香椰蓉排包，柔软到可以拉丝。我一次做了一大烤盘，金灿灿的，里面是满满的椰蓉馅儿，松软好吃！这款面包柔软，是清甜型的，我觉得已经很甜了，如果喜欢更甜，可以多加点儿糖！吃不完的可以放入密封的容器里，放入冰箱冷冻，再次吃的时候拿出来用低温烤一下还是一样柔软好吃。非常推荐哦！ 面团原料：高筋面粉500g，牛奶250g，鸡蛋液8[阅读全文]
(2022-02-19 02:36:55)
大家好，今天和大家分享酥得掉渣渣的芝麻烧饼，一层一层的，手拿的时候稍微一用力，就碎了，好香(╯▽╰)好香~~。如果想吃烧饼，可以试试这个配方，掌握好诀窍，每一个烤好后都圆滚滚的，可甜可咸！！撒上少量的糖就是甜烧饼，加上葱花就是咸烧饼。做早餐真是太赞了！！五星级推荐！！ 水油皮原料：低筋面粉250g，糖20g，植物油70g，水110g，盐4g。 油酥原[阅读全文]
(2022-02-10 06:26:18)
大家好，这两天超级想吃红豆做的东西！！于是做了这个很简单的红豆小方，我放了好多蜜红豆，喜欢红豆的可以试试！ 面团原料：面粉400g，牛奶180g，鸡蛋1个（大约50g），酵母粉3g，糖60g，黄油20g。 油酥原料：面粉20g，盐2g，植物油35g。 馅儿料：蜜红豆300g。 装饰原料：芝麻10g，鸡蛋黄1个。 步骤：1.把面团原料里除了黄油外所有的原料都放入面包机中活成[阅读全文]
(2022-01-28 10:33:12)
快过年了，又到了要做年夜饭的时候，跟大家分享一个漂亮的年菜冷盘的做法。需要的材料很少，很常见，做出来却很精致漂亮！！用这道年菜冷盘祝大家金玉满堂，蒸蒸日上！新年快乐哟！！ 原料:鸡蛋4个，熟咸鸭蛋2个，皮蛋2个。 步骤：1.把皮蛋稍微煮一下，这样更好切。2.把咸鸭蛋和皮蛋切成小块。3.分开鸡蛋的蛋黄和蛋清。4.准备一个容器，把咸蛋和皮蛋块放进去[阅读全文]
(2022-01-20 10:32:51)
年又双叒叕到了。今天我们来做一道美味的年味美食炸排叉。只要掌握好了技巧，就可以炸得又香又酥，放很多天都不变软，哎，不对，好像在我家放不了几天就被消灭光了。炸一炸，感觉年味儿慢慢的有了呢~~ 原料：中筋面粉300g，植物油30g，鸡蛋1个（大约56g），盐3g，芝麻6g，水80g。 步骤：1.首先把面粉和盐混合均匀。2.倒入油，混合均匀。3.加入鸡蛋和水，拌成大[阅读全文]
(2022-01-14 07:28:20)
豆沙面包圈是很漂亮的小面包！！用来当早点儿或者当下午茶都是很棒的。做起来也不复杂，大家有空可以试试！ 原料：高筋面粉500g，奶粉20g，牛奶250g，鸡蛋液50g，盐5g，糖40g，酵母粉5g，黄油50g，红豆沙325g。 步骤：1.首先把面粉，奶粉，牛奶，鸡蛋，糖，酵母等活成团。2.加入黄油继续和面，活成光滑柔软你的面团。3.发酵到两倍大。4.排气，分成小剂子。滚圆[阅读全文]
(2021-12-23 08:26:02)
圣诞节快到了，今天跟大家分享鲜嫩多汁的烤鸡，节日的时候烤一只，很不错呢！简单方便，不占用很多时间，烤出来成就感满满！大家圣诞快乐！ 原料：小嫩鸡一只1.2kg左右，生抽30g，糖5g，黄酒15g，甜椒粉5g，大蒜粉8g，黑胡椒粉2g，盐8g，五香粉1g，黄油15g。 步骤：1.首先把鸡洗赶紧，擦干。2.把所有的腌料放入一个大碗里，搅拌均匀。3.放入鸡，把腌料均匀地抹到[阅读全文]
(2021-12-16 06:38:46)
饺子是中国人常吃的食物。用面皮包上肉馅儿或者素馅儿，可以煮可以煎，基本上人人都喜欢！今天跟大家分享最简单的包饺子的方法，好看好吃，你也试试看吧，成为包饺子的小能手。 面团原料：中筋面粉400g，水225g。 馅儿原料：肉糜400g，葱20g，姜15g，黑胡椒粉2g，植物油25g，生抽35g，胡萝卜150g，盐6g，水15g。 步骤：1.首先把面粉和水活成团，醒面20分钟。揉一[阅读全文]
