我想一般上海人家都会烧红烧肉，但是想烧的好，的确是一件不容易的事。 下面是我昨天跟着真正的大厨学做的红烧肉，虽然还不够完美，但是味道的确不错。 我以前也发过我做的红烧肉 用红曲米烧的红烧肉 用老抽小火慢煮的红烧肉，虽然色泽不错，但是口感没有我跟厨师做的好 最近综艺节目《一饭封神》里的帅帅大厨的红烧肉火了，听说他的餐馆也跟[阅读全文]
博文
(2025-11-09 17:18:52)
我想一般上海人家都会烧红烧肉，但是想烧的好，的确是一件不容易的事。 下面是我昨天跟着真正的大厨学做的红烧肉，虽然还不够完美，但是味道的确不错。 我以前也发过我做的红烧肉 用红曲米烧的红烧肉 用老抽小火慢煮的红烧肉，虽然色泽不错，但是口感没有我跟厨师做的好 最近综艺节目《一饭封神》里的帅帅大厨的红烧肉火了，听说他的餐馆也跟[阅读全文]
(2025-11-03 16:40:44)
听说先生的堂姐来美国旅游，纽约是必到景点之一，那我们就商量根据堂姐旅行团的行程，下午约在纽约5大道见面。 这周末天气特别好：秋高气爽， 我们俩中午先去世界披萨排名第29名的披萨店DonAntonio打卡。 上次跟先生去了世界排名第19名的披萨店Ribalta，就想着什么时候去品尝第29名披萨店，这次正好有时间去。 路过六大道拍个和谐的街景：水流、喷泉、小鸟、inte[阅读全文]
(2025-10-31 20:09:15)
墨西哥夹饼 在纽约，墨西哥夹饼Taco很受欢迎。 我曾经写过在《手撕面包+ChelseaMarket》博文里有写过一家好吃的墨西哥夹饼， 它是我吃taco以来，吃到最好吃的墨西哥夹饼。 看到其他家的墨西哥美食，也想尝尝。 YucaFries 这款薯条有别于传统薯条，手指粗的薯条炸得刚刚好， 搭配上面的带有奶香味、微辣的酱，吃起来别有风味。 夏威夷鸡肉墨西哥夹饼 刚[阅读全文]
(2025-10-24 13:03:04)
推荐上海菜 朋友（北京人，爸妈先生都是上海人）上星期五晚上准备去小红楼吃饭，一大早短信我，想让我推荐小红楼的菜，我推荐了三黄鸡、菜饭和荠菜馄饨等其他菜。我特意跟她讲，小红楼的三黄鸡是活鸡做的，馄饨皮是订做的…意思这二道菜是一定得尝一下。 后来她发我网上人家喜欢的包括馄饨、红烧肉和生煎等。我说你们第一次去吃，先吃我推荐的，她说好[阅读全文]
(2025-10-20 13:24:12)
每到周末，主妇的我就要忙起来。家里速冻馄饨吃完了，就要包一些。有的时候没有时间包的话，我会去法拉盛买速冻鱼饺子或者荠菜馄饨。本来想包荠菜馄饨，看到超市里的芹菜新鲜，那就包一些芹菜、虾干肉馄饨。经常看我博客的网友知道，我的馄饨皮是我自己用压面机器压的：很花时间的。我的馄饨叫功夫馄饨，我这次包了大概110个左右，分给儿子一些。先生喜欢吃馄[阅读全文]
(2025-10-16 10:34:07)
作为美食爱好者的我，几乎每天都要看好多美食文章和视频。这些美食信息让我知道哪里有好吃美食可以去品尝，有那些美食可以跟着学做起来～～ 从网上看到今年9月50TopPizza奖项公布了2025年度全球100家最佳披萨店榜单。 来自意大利的IMasanielli与纽约著名披萨店UnaPizzaNapoletana一同夺得魁首，并列成为2025全球最佳披萨店。 纽约UnaPizzaNapoletana由披萨大师AnthonyMangier[阅读全文]
(2025-10-11 13:48:53)
纽约法拉盛有好几个美食广场，其中最大的要属新世界美食广场，它就在地铁7号线附近。 我是好久没有去美食广场吃东西了，听朋友说美食广场的酸菜鱼片不错，那我就想去看看。 那天去吃了牛肉米粉，在等米粉的时候被隔壁桌的剁椒鱼头吸引了， 想改天有时间也来尝尝。 在去吃剁椒鱼头的时候，又被下面一大锅牛杂馋到了 牛腱、牛筋、牛肚、牛肠、萝卜和我[阅读全文]
(2025-10-03 11:54:54)
出门办完事情还早，就去蛋糕店看看，哇！店里拿破仑蛋糕好诱人哦！ 这家的拿破仑蛋糕非常有名，受到好多华人喜欢，我也不例外。 但是现在不敢多吃：奶油太多了。。 下图就是这家店，叫Martha'sCountryBakery 我以前的博客里也有介绍过 它家的其他蛋糕做的也不错， 提拿米苏做得非常漂亮 买一块提拿米苏，叫一小壶茉莉茶慢慢坐下来品尝 一块[阅读全文]
(2025-09-24 14:15:34)
我很少参加老外会所举办的宴会活动，一般都是在大的粤菜餐厅参加活动，华人举办的过年或者社区庆祝活动：我以前的博客也有发过，找一篇（粤菜馆里吃大餐） 今年有幸参加过二场活动，一场是华人举办的，另一场是老外举办的。 先来看看华人举办的活动吃些什么 首先是好多冷盘 芝士和芝麻菜 意大利面 虾 还有我没有拍的些沙拉、香肠、水果等 [阅读全文]
(2025-09-22 11:20:07)
在纽约有很多粤菜馆，它们大都数集中在曼哈顿的唐人街、布鲁克林的七、八大道和法拉盛。 个人认为好吃的粤菜在布鲁克林：比较地道。像潮州冻蟹，烤乳猪。。。让我吃得回味无穷。 我有的时候回上海，觉得上海粤菜做的没有纽约好吃。 纽约其他地方也有不少不错的粤菜馆，像布鲁克林的18大道，U大道等，有次好像在布鲁克林bayparkway吃到好吃是鳝鱼饭。 在纽约[阅读全文]
