山寨韩国餐厅的沙拉 上个周末在韩国餐厅点了一道沙拉，觉得造型不错，特别是用到二种萝卜。 其中的白萝卜：刚开始我以为是鲜贝，觉得它30刀的价格还OK 下图就是我在韩国餐厅吃的沙拉 把这道沙拉“送”跟网友亮亮妈妈，因为她种了好多白萝卜：可以山寨。 自己也山寨一下吧！ 特意在华人超市买了红、白萝卜。 早上醒得早，就起来做。 在[阅读全文]
博文
(2025-08-06 16:10:21)
山寨韩国餐厅的沙拉 上个周末在韩国餐厅点了一道沙拉，觉得造型不错，特别是用到二种萝卜。 其中的白萝卜：刚开始我以为是鲜贝，觉得它30刀的价格还OK 下图就是我在韩国餐厅吃的沙拉 把这道沙拉“送”跟网友亮亮妈妈，因为她种了好多白萝卜：可以山寨。 自己也山寨一下吧！ 特意在华人超市买了红、白萝卜。 早上醒得早，就起来做。 在[阅读全文]
(2025-08-01 13:02:44)
爱上馅饼 上个月把做的猪肉大葱馅饼放到网上，收到好多人喜欢，网友问我要馅饼制作的配方和制作方法，我根据自己的经验写了出来。 其中有个英国网友蘑菇根据我的量减半做了六个馅饼，她说她按照做包子的方法收口压扁，可是那些褶和收口的地方就比另一面来的厚，她说其实也挺喜欢的，可家里有好肉的希望二面一样薄。 我跟她说我包的时候也跟你一样，我先[阅读全文]
(2025-07-26 16:37:53)
粢毛团、烤鸡翅、葱油萝卜丝、 有段时间没有做粢毛团了，看到网上人家用黑芝麻馅做，给了我启发， 就想有时间做起来，好久没有做粢毛团，加上时间不过，做出来的粢毛团不是很完美 趁休息天又做起来：时间充足、有经验了，第二次做的粢毛团比第一次做的明显好很多 做三个核桃黑洋酥当下午茶，老灵额 鸡翅做过烧烤、煎过鸡翅，得换[阅读全文]
(2025-07-17 12:59:21)
火腿香葱羌饼 前几天做的羌饼觉得味道不错。 早上为了吃到美味的羌饼又辛苦的早起来做： 把香肠换成火腿（ham)，放些五香粉，掌握火候～～ 羌饼的配方和制作方法 1:300克面粉加180克水再加少许的糖和酵母搅拌成团发酵二倍大 2:把面团擀成圆薄片加油抹一下后加盐、葱和ham 3:把加好料的圆薄片切一刀慢慢卷起来成圆锥体 4:压扁擀成圆饼表面涂抹水加些芝麻[阅读全文]
(2025-07-07 16:55:56)
早起的鸟儿有虫吃 生煎胚 早上醒得早，属性起床包生煎 看自己包的小小的生煎胚:非常可爱～～拍一下 生煎馒头 不知道什么原因我的铸铁锅粘锅了，只能用不粘锅来煎生煎 这次生煎煎得还不是很满意， 我是处女座：希望做的美食能完美呈现，有时间再练习 熬的奶白色的皮冻 纽约华人超市卖肉的部门有的时候有肉皮卖， 昨天又[阅读全文]
(2025-06-16 12:16:29)
从上海到新加坡再回到纽约 有的时候不知道想吃什么，觉得纽约的选择还是少了些 好吧，去活鸡市场买活鸡活鸭，去超市买活的膏蟹 看到珊瑚虾促销买些吃吃 去体验一下纽约高空米其林二星SAGA 餐馆在63层，怕一下餐馆外景 从电梯出来是酒吧，调酒师调了酒给我们 whiteasparagus,ranch,shisofavabean,greengarbanzo,radish
白芦笋、牧场、紫苏蚕豆、绿鹰嘴豆、萝卜 [阅读全文]
(2025-06-10 14:11:16)
曾经在新加坡生活、学习和工作的我对新加坡的美食念念不忘。 要知道以前刚到新加坡的时候，听人家说新加坡是美食天堂。 当时的我觉得不可思议，生活过几年后，不得不承认。 想念新加坡美食，趁回上海，来个快闪新加坡 刚到新加坡，在酒店附近找了个泰餐 泰国奶茶比美国泰国餐厅味道浓好多 海鲜面 酸辣口味，适合新加坡潮湿天气 牛肉面 一[阅读全文]
(2025-06-02 13:20:41)
上海的美食太多，真的是吃不过来。 在国外我自己学做了很多美食，所以我在一边在品尝美食，一边也在学习。 上海也有LadyM蛋糕，那就带我妈也去港汇恒隆广场品尝一下。 觉得上海LadyM一块蛋糕比纽约大些 蛋糕做得非常精致，口感也不错 我们那天去的时候是早上11点左右，人不是很多。 ladyM旁边有一家意大利面包店 里面面包和蛋糕品种不少并且量[阅读全文]
(2025-05-29 11:13:00)
三月·醉淮扬 回来的时候写了想吃的美食和餐馆的打卡攻略。 无奈现在一方面年龄上去，另一方面胃小，白天吃多了晚饭根本就吃不了，再一方面没有时间…… 所以还有想吃小吃和餐馆只能等下次回来再吃。 在吃过的这些餐馆中，对三月·醉淮扬这家餐馆影响不错 首先它的服务非常好（不收服务费），每道菜跟你讲解：用的是什么食材……[阅读全文]
(2025-04-19 18:49:08)
生煎吃不腻的，天气暖和就再战生煎 上次在私房发《纽约十家生煎包测评VS我做的生煎》收到好多人喜欢， 其中有个网友“深海潜水綎”在下面跟贴： 这次就采用她的方法，用铸铁锅来煎生煎，果然煎出来的效果非常好 谢谢“深海潜水綎”！有的时候人家给你一个建议，可以少走弯路 昨天我看到小红书上的纽约时代餐馆也用铸铁锅煎生煎 [阅读全文]
