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(2011-11-07 14:01:52)

英式甜点-巧克力Trifle
感恩节快到了,很多朋友会为参加Party带什么而发愁。前几天整理照片,发现去年参加感恩节Party时做的这个巧克力甜点,记得当时很受小朋友的欢迎。这个方子量大,适合人多的party。原料:1.一盒BrownieMix(19.8oz.)
2.一包InstantChocolatePuddingMix(3.9oz.)
3.半杯水
4.一听SweetenedCondensedMilk(14oz.)
5.一盒FrozenWhippedTopping(8oz.),室温下解冻
6.一盒FrozenWhipped[阅读全文]
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(2011-10-26 18:07:48)

瑶柱香粥
瑶柱就是俗称的干贝,因其味道特别鲜美,素有“海鲜极品”的美誉,而且被列作“海八珍”之一。这个粥是在一位极会做饭的朋友家学会的,做法简单,味道鲜美,还有养阴补虚的功能呢。原料:1)瑶柱10粒
2)料酒两勺
3)梗米一杯
4)鸡汤六杯
5)姜一块
6)葱末少许做法:1)将瑶柱洗净,放入一小碗,倒入料酒,上蒸锅蒸20分钟
2)取出蒸好[阅读全文]
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(2011-10-19 07:53:20)

麻辣凉拌藕片
据说秋藕最补人。趁着秋高气爽的时候,买一根洁白肥硕的秋藕,做一盘麻辣凉拌藕片。这可是老妈的真传哦。原料:莲藕一根,刮皮切片葱,姜,蒜各一勺,切碎生抽,醋,油少许辣椒粉,花椒粉,盐,糖适量做法:1)烧开一锅水,将莲藕在沸水中烫过,不要太久,否则不脆2)捞出莲藕,沥干水分,放入碗中,码上葱,姜,蒜,辣椒粉,花椒粉,盐3)将油[阅读全文]
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(2011-10-15 18:28:54)

简宜版豆沙辫子面包
周末有Party,到处找简单好做的甜点方子,无意中在YouTube上看到了这个用Pillsbury的crescentdinnerroll做的辫子面包,觉得可以试试。我把南瓜核桃馅儿换成了豆沙核桃的,除了辫子基本看不见以外,味道还是受到了姐妹们的欢迎。原料:一筒Pillsbury®refrigeratedcrescentdinnerroll(8oz)
豆沙
核桃仁做法:(请看在线)
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(2011-10-12 17:34:58)

香辣孜然烤排骨
烤排骨的方法太多了,这是我最近常做的一款。特点是外焦里嫩,香辣不腻,绝对能让那些“无肉不欢”的肉食者们过瘾。原料:1)肉排:两磅
2)辣椒碎:一大勺
3)孜然粒:一大勺
4)红糖:一大勺
5)盐:一茶勺
6)料酒:一大勺
7)酱油:二大勺
8)姜:一块,切碎
9)蒜:两瓣,切碎做法:1)将所有原料拌匀,放入冰箱腌至少[阅读全文]
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(2011-10-12 17:25:41)

果仁香蕉面包
香蕉面包容易做又百吃不腻,是我们家常吃的早点之一,也是打发剩香蕉的好办法。加点儿果仁在上面,好吃又好看。原料:1)香蕉:三到四根,最好是熟透了的
2)奶油:三分之一杯,室温放软
3)白糖:二分之一杯
4)鸡蛋:一个,打散
5)香精:一茶勺
6)小苏打:一茶勺
7)盐:二分之一茶勺
8)面粉:一杯半
9)碎果仁:一大勺[阅读全文]
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(2011-10-06 19:02:19)

咖喱鸡卤面
主料:鸡腿肉一磅,面条一磅辅料:洋葱一个,胡萝卜三根,芹菜两根,S&B的GoldenCurrySauceMix4.2oz(半盒)做法:1.洋葱切碎,鸡肉切块,胡萝卜切滚刀块,芹菜切丁。蔬菜用土豆,青椒代替也行。2.油烧热,下洋葱和鸡肉,炒三分钟。3.加入胡萝卜和芹菜翻炒均匀。4.加入三杯左右的水,烧开。5.转中小火焖15分钟。6.加入S&BGoldenCurrySauceMix,搅拌至其融化。7.[阅读全文]
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(2011-10-02 16:10:39)

玻璃城堡中的玫瑰玛丽
每个人读《玻璃城堡》(TheGlassCastle),都会有许多的感慨。在很多人眼里,妈妈玫瑰玛丽(RoseMary)大概是最招人讨厌的人。她自私,任性,不负责任,每天沉浸在自己的世界中,在孩子们几天没饭吃的情况下,她可以一个人躲在毯子下偷吃巧克力,被发现后还强词夺理以自己好吃甜食做理由来狡辩。她看不起毕加索,伦勃朗,可是她的画却从来没[阅读全文]
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(2011-09-24 20:16:00)

奇异果大福草莓大福是台湾的一种小吃,用整颗草莓和豆沙做馅,糯米面做皮。我给改装了一下,把馅儿改成了切碎的猕猴桃(又名奇异果),豆沙和核桃砂糖。酸酸甜甜的心儿,QQ的皮儿,也不错。
皮料:糯米粉一杯,水一杯,油一小勺馅料:猕猴桃两个,切成粒。豆沙两大勺,核桃砂糖一大勺(如果不用就多加一勺豆沙)沾粉:糯米粉一大勺,放盘中到微波炉里叮1分钟[阅读全文]
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(2011-09-22 18:09:43)

鸽子间和迷失海鸽子间(PigeonForge),这个名字还真不好翻译,据说是由附近的一条鸽子河和早先城内的一家炼铁车间而得名。它是位于田纳西州大烟山国家公园旁边的一个旅游城市。借着每年来大烟山公园的众多游客,开发了游乐园,娱乐馆,购物中心等等吸引人的项目,反倒变成了很有特色的一座小城。迷失海(theLostSea),离PigeonForge有一个多小时的车程,是一个溶洞,里面有[阅读全文]
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