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大姐大爱吃不懒做说她家“员外”(可以理解为黑吃社会成员编制外,就是家属啦)羊肉串烤得到位,欲与大家分享,于是这次聚会要BBQ。先上烤的:爱吃不懒做和Mel的羊肉串,还没等摆好照相就被抢光了
Hailin的韩式烤肉
还有不知谁带的八爪鱼和香肠
一听BBQ,大家又共同想到火气有点大,沙拉纷纷出笼,搞出了好几盆:爱吃不懒做的
Mel的
水玉儿的
不确定谁[
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黑社会的年夜饭
年夜饭一早决定在爱吃家,爱吃早就开始准备了,每人的茶杯都是不同款的,还专门买了中式鱼图案的桌布,调好饺子馅,和好面,各式小食,水果饮料都备齐,务求大家这个年过的开心
做棵吉祥树
这几只捡回来的树枝,刷上白油漆,圣诞的时候就挂小彩球,过新年就挂中国的小挂件和红包,平时什么也不挂,怎么都好看,用了好多年了。
挂串红[
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黑社会2012圣诞聚会
今年黑社会的聚会一早儿就开始准备了,大姐大提议这一次要有组织有规模地吃喝,这个在没人敢反对的情况下顺利通过,这次除了Mel一家去了北美旅行其他在册的家庭都来了。所谓有组织就是提前定好菜谱,分派到每家,吃完了大家再平摊费用。有规模就不用说了,咱们黑社会从来都是有规模地吃喝了。
只照了菜,酒水很多,喝不完,却没照片,还[
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时间:2012年11月3日,星期六,下午1:30到晚上具体时间不详反正是吃了两大顿地点:MEL家活动:吃,喝,玩,乐吃的:MEL–蜜枣豆沙粘糕,寿司蛋糕,泰式米粉,西芹腐竹,生煎包(晚上),水果盘,
水玉儿–酱肘子,五彩米粉(拍漏了),凉拌黄瓜,银耳枸杞木瓜糖水,纽约芝士蛋糕(桜的方子,链接在这:http://blog.wenxuecity.com/myblog/20358/200712/4872.html,唯一的改变是加了饼底[
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继上次的hightea并戚风workshop之后,爱吃不懒做自告奋勇的为大家买来戚风蛋糕盘。趁着接受蛋糕盘之机几位组织成员一起喝着早茶定下这次的聚会主题是川味:一定要有川菜!主人小平做了认真的准备,看这特意制作的party标识
先上主家的菜:麻辣凤爪,夫妻肺片,香辣粉丝贵妃蟹,椒丝鱿鱼,荷豆虾球,枸杞佛手瓜,拍黄瓜,凉粉,炒饭,红豆粥,西米银耳汤,马蹄糕和[
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悉尼美食黑社会借着‘舌尖上的中国’风,把这次聚会的主题定为‘舌尖上的家乡’。
一起猜猜我们的家乡是哪里吧。爱吃不懒做:肉拉皮,地三鲜,酸菜粉,锅包肉
太经典的东北菜。那地三鲜真是鲜啊。
水玉儿:竹枝羊腩褒,炸云吞,腊味萝卜糕,小鱼花生,橙汁罂粟籽戚风蛋糕
一下子从北中国跑到了南中国,这是广东菜哈。
玫的心情料理:木蓿肉,搭连[
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![](http://i41.tinypic.com/158u37.jpg><br><br><img src=http://i44.tinypic.com/jazvya.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/2n03h2e.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/14978tf.jpg><br><br>小平不来,却派来了弟弟来,带来新鲜的生蚝2打。<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/2ahxlaq.jpg><br><br><br>美女珊珊也是四个菜:香炸茄合,拌三丝,芝麻土豆饼和麻辣素鸡<br><br><img src=http://i41.tinypic.com/rwidk4.jpg><br><br><img src=http://i39.tinypic.com/opczo.jpg><br><br><img src=http://i39.tinypic.com/34s1dar.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/359n29i.jpg><br><br>Sandra 是完美戚风高人,我们也永吃不厌,这次仍是应众要求提供越苺戚风蛋糕,卤墨鱼牛腱拌黄瓜,脆炸香茅猪扒和清甜马蹄糕(我们还以为是猪皮冻呢!)<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/122yr9g.jpg><br><br><img src=http://i42.tinypic.com/yca3a.jpg><br><br><img src=http://i40.tinypic.com/24yd2xc.jpg><br><br><img src=http://i44.tinypic.com/34zzx5d.jpg><br><br>Hailin 应众馋嘴们的要求再次做了一只浓油赤酱的蹄膀,很色的色拉一盘和冰淇淋蛋糕。上次圣诞新年聚餐,Hailin做的蹄膀大受好评,娶来的经看起来很简单:肘子一只过开水,洗净,锅里加足水,酱油,八角,大火煮开,小火炖5个小时,放冰糖再炖一小时。皮不破,肉入味又酥烂,功夫啊!<br><br><img src=http://i39.tinypic.com/zurqcy.jpg><br><br><img src=http://i40.tinypic.com/eznlu.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/egr7tt.jpg><br><br>爱吃做了辣子鸡,豆包冬菇魔芋烧萝卜,炸釀三宝,武汉热干面和蓝莓芝士蛋糕 还带了一支辽宁出的冰葡萄酒。<br><br><img src=http://i41.tinypic.com/30db0cw.jpg><br><br>这道素菜是爱吃自家琢磨出来的,吃过的人都爱,豆包是台湾人的叫法,其实就是冰冻的新鲜油豆皮,解冻后攥干水,下油锅炸酥,再用开水冲洗去多余的油,这样处理过的豆包烧过后特别酥软,比肉还好吃,锅里加清水,放处理好的豆包,冬菇,萝卜块,加生抽,老抽,八角,冰糖,水和这些料一齐即可。煮20分钟后加黑魔芋块再煮10分钟,受汁即可。<br><br><img src=http://i41.tinypic.com/av35gz.jpg><br><br><img src=http://i39.tinypic.com/121tr44.jpg><br><br><img src=http://i43.tinypic.com/2h30m5k.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/2lvffol.jpg><br><br>Mel带来了鱼肉釀香菇辣椒,玻璃碎者喱和红酒<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/jahn5l.jpg><br><br><img src=http://i43.tinypic.com/1iirud.jpg><br><br>有美女五张大寿,蛋糕多多也不怕。<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/28pn6h.jpg><br><br>下个星期我们去摘苹果野餐去。<br><br><br>)
黑社会2012年第一次聚众吃喝
人了2月,虽然还有人在适应做新妈咪爸爸,还有刚添了小千金的,但出去玩的可是都回来了,等不及的这次聚会。
这次又是在玫家,玫提供了泰式绿咖喱鸡,不辣的豆花鱼,葱油豆腐和韩式生菜包
玫和玫姐夫曾在泰国住过,绿咖喱很正宗,浓郁又清香。
小平不来,却派来了弟弟来,带来新鲜的生蚝2打。
美女珊珊也是四个菜:香炸[
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10月的悉尼春光正是明媚,30日又是我们美食黑社会早已定好的聚会日,各位会员一星期前就开始蠢蠢欲动。这时忽然收到一份快报,原定主办方由于种种原因出让主办权,爱吃不懒做不愧是大姐大,淡定的只有一句话:那就来我家吧。是不是很hold的住?没曾想这就开始了一场主办权之争。两三天之中,十几二十几个妹儿飞过来飞过去,那来晚了的已是看的眼花。最后大姐大拍[
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![](http://i52.tinypic.com/5foe82.jpg><br><br>红酒和香槟<br><img src=http://i52.tinypic.com/291zzi0.jpg><br><br>这次破例先上爱吃不懒做的菜,原因是这个其貌不扬但味道特殊的菠菜dip很受欢迎,大家都要方子。<br><br>菠菜 Dip<br><img src=http://i51.tinypic.com/24fbgpf.jpg><br><br>材料:奶油芝士(cream cheese )250克,美乃滋(mayonnaise)1杯,速冻菠菜一盒,春天蔬菜汤粉(如下图)1包,蒜粉半茶勺<br><br>做法:菠菜解冻后攥干水,奶油芝士放至室温,蔬菜汤粉加一杯水,微波炉里加热半分钟,拿出来搅拌几下,再加热半分钟,再搅拌几下,凉至室温后和其它所有的材料拌匀即可。 上桌时将一个圆面包切掉顶部,掏空中间后做容器,顶部和掏出来的面包心用来沾这个dip.<br>我那天还多买了一个同样大小的面包,也都吃没了。<br><br><br><img src=http://i55.tinypic.com/s2xt0n.jpg><br><br><br>东北菜:炒肉拉皮<br><img src=http://i51.tinypic.com/123r41c.jpg><br><br><br>黄飞红麻辣虾仁<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/33v2c9k.jpg><br><br>辣子鸡丁<br><img src=http://i55.tinypic.com/vg7odj.jpg><br><br>红烧冬菇狮子头<br><img src=http://i56.tinypic.com/20jslxi.jpg><br><br><br>白巧克力芝士蛋糕<br><img src=http://i56.tinypic.com/vq4qiv.jpg><br><br><br>Cathy家的南方特色菜<br><br>红烧猪排<br><img src=http://i54.tinypic.com/zuo6tc.jpg><br><br>茄汁鱼块<br><img src=http://i56.tinypic.com/2qu0v1e.jpg><br><br>免炸春卷<br><img src=http://i53.tinypic.com/2rma06u.jpg><br><br>八宝饭<br><img src=http://i55.tinypic.com/5popw5.jpg><br><br><br>玫的细腻功夫菜 by玫的心情料理 <br><br>菠菜烟肉FRITATTA<br><img src=http://i56.tinypic.com/35angp0.jpg><br><br>香辣牙签牛肉<br><img src=http://i52.tinypic.com/2wpozys.jpg><br><br>巧克力海面蛋糕面包<br><img src=http://i53.tinypic.com/9ub59y.jpg><br><br>Grace带来的菜<br><br>素肉酸豇豆<br><img src=http://i55.tinypic.com/34pnuxt.jpg><br><br>海带豆腐丝<br><img src=http://i53.tinypic.com/2lkviok.jpg><br><br>菠萝草莓布丁<br><img src=http://i51.tinypic.com/280sj69.jpg><br><br>Purplenight的贡献的还有一盘酸豇豆炒肉末,我以为我拍过了,原来两位准妈妈同时贡献酸豇豆,你要是最近很爱这口,可要小心哟,人命关天。<br><br><br>酱肘花配腊八醋<br><img src=http://i51.tinypic.com/dwxfrd.jpg><br><br>香菇凤爪<br><img src=http://i55.tinypic.com/140agch.jpg><br><br><br>戚风蛋糕配蓝莓果浆<br><img src=http://i52.tinypic.com/2qdpx1j.jpg><br><br><br>主任家Mel除了提供地方还提供好多的菜式,红酒和一个没照片的冰淇淋蛋糕。<br><br><br>春卷<br><img src=http://i53.tinypic.com/ouskud.jpg><br><br>越式香肠<br>小孩子们灰常热耐这个,自从那天起女儿经常问我为什么还没给她去买。<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2ur6o2e.jpg><br><br>蛋皮黄瓜凉拌粉丝<br><img src=http://i52.tinypic.com/2mr721y.jpg><br><br>南瓜豆沙糯米饼<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/1zfhikk.jpg><br><br><br>水玉儿除了菜和拿手的戚风蛋糕和其它的菜还带来了红酒<br><br><br>酸辣凉粉<br><img src=http://i51.tinypic.com/6e3azp.jpg><br><br>卤水鸡中翅和鹌鹑蛋<br><img src=http://i54.tinypic.com/2dc8mci.jpg><br><br>咖喱牛肉酥角<br><img src=http://i51.tinypic.com/2e22y5f.jpg><br><br>巧克力理石戚风蛋糕<br><img src=http://i55.tinypic.com/m8iaua.jpg><br><br>寿星女Hailin和她的姐姐妹妹就协力打造了典型的浓油赤酱的上海菜式及红酒和香槟<br><br>极受欢迎的栗子红烧肉<br><img src=http://i52.tinypic.com/2yycvau.jpg><br><br>熏鱼<br><img src=http://i53.tinypic.com/6z7fhi.jpg><br><br>凉拌万年青<br><img src=http://i56.tinypic.com/2vbwr35.jpg><br><br>靓女珊珊就真的姗姗来迟了,带来了菠萝和金猕猴桃,没片片了。<br><br><br>谢谢。<br><br>)
咱们黑社会成立一年多一点,虽然中坚家庭就是这么9家人,大家能在茫茫人海里相识,也算缘分不浅了,每一次聚会都觉得好像家人团聚似的,都让大家想往,不只是餐桌上的美食美酒给大家带来的惊喜和享受,还要分享减肥心得,我们现在是可以分享喜悦和忧伤的好朋友,同龄的孩子们也盼望着下一次的聚会可以在一起玩乐。
9月悉尼的春天到了,4号那天,暖暖的春天的[
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![](http://i53.tinypic.com/18i0pk.jpg><br><br><img src=http://i56.tinypic.com/e6eyr7.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/mlikgy.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/fuz61f.jpg><br><br><br>Hailin提供的是熏鱼和烤麸,都是好吃的上海菜,熏鱼吃不够。<br><br><img src=http://i52.tinypic.com/n653q8.jpg><br><br><img src=http://i55.tinypic.com/2gxo64j.jpg><br><br><br>Catherine提供的是鲜肉大包,鸡腿卷,油塞面筋和四喜烤麸<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/nxrlg4.jpg><br><br><img src=http://i56.tinypic.com/rvkbwj.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/308wspi.jpg><br><br><img src=http://i53.tinypic.com/1znwdx1.jpg><br><br>珊珊全家都来了(2口人)带来的是烧卖和荷叶糯米鸡,做法超简单,买的,虽然受到批判,但家没装修好,还是受到了谅解。<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/k2ntht.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/2wfl3xw.jpg><br><br>Mel带来的是自制的红豆沙面包,四川凉粉,泰是虾仁粉丝,杂菜花生和红酒(没照片)<br><br><img src=http://i53.tinypic.com/mkkino.jpg><br><br><img src=http://i53.tinypic.com/24m6buq.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2jdq7us.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2rp5lj7.jpg><br><br>玫提供的有八宝粥,芝麻酱糖饼,鸡蛋韭菜饼,麻辣凤爪和香菜豆腐干<br><br>芝麻酱糖饼特香,爱吃最爱的是鸡蛋韭菜饼。<br><br><img src=http://i53.tinypic.com/20f460j.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2z6uumc.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/2w4zkag.jpg><br><br><img src=http://i55.tinypic.com/zn6009.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/2m3r8xt.jpg><br><br>水玉儿第一次来参加黑社会的美食聚会,带来了完美的椰香戚风蛋糕,小鱼花生和泰是咖喱牛肉(真对不起,两家人的相机里都没有咖喱牛肉的片片)<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/9jonm1.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/9q9uyt.jpg><br><br>爱吃不懒做提供的有糖三角,桂花糖饼,卤肉包子,柠檬芝士蛋糕和韩式拌红薯粉<br>Ena说想吃糖饼,糖三角,爱吃夸下海口说那还不容易,其实从没做过糖饼和糖三角,好在爱吃的妈妈做的糖饼左邻右舍都有名气,虽然妈妈已经不在了,记忆里还有些印象,就在家练了一次,糖馅经过调整改良,好吃的很,特别是刚出锅的糖饼咬一口,晶莹的桂花红糖馅清香无比,夹在外焦内软的饼皮里,虽然没有妈妈的好,但爱吃也是很满意了。<br><br>出门前先拍好了的靓相<br><img src=http://i56.tinypic.com/22aio5.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/9riw47.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/28u7ns6.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/2yy37ma.jpg><br><br>做了巧克力花来遮丑<br><img src=http://i52.tinypic.com/4qr5.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/mbmwy1.jpg><br><br>下一次的聚会也定好了,到时是春暖花开,还有来自米国的客人。 我们黑社会现在的人口已经达到顶点了,恕不能再接受报名,有志者可能要另起炉灶了。<br><br><br>谢谢您的支持!<br><br><br><br>)
Purplenight要做妈妈了,这是我们黑社会最近发生的好事之一,其实她家是双喜临门的,先买房,现在又要添个毛毛,是不是好事成双。我们黑社会也是喜事多多,Cathering终于将一家人从新加坡移民,买房装修都搞定,这次也是一家大小都到齐,Grace本来次次都是只闻其声不见其人,这次也携夫带子来了,而且也是一位将再为人母的准妈妈。悉尼娃娃的装修也指日可望完工。
Pu[
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