春天的聚会

咱们黑社会成立一年多一点，虽然中坚家庭就是这么9家人，大家能在茫茫人海里相识，也算缘分不浅了，每一次聚会都觉得好像家人团聚似的，都让大家想往，不只是餐桌上的美食美酒给大家带来的惊喜和享受，还要分享减肥心得，我们现在是可以分享喜悦和忧伤的好朋友，同龄的孩子们也盼望着下一次的聚会可以在一起玩乐。

9月悉尼的春天到了，4号那天，暖暖的春天的阳光下，我们在Mel家的后院里摆开长桌，再一次聚会。 Hailin的姐姐和姐夫，妹妹和妹夫在美国时就关注我们的聚会贴子，这次的聚会时间也是专门定在他们来悉尼的时候，希望他们享受每家的菜肴的同时亦能感受到我们这个圈圈的开心氛围。 之前Mel说她们的大哥和大嫂也从广州来了，问起来才知道这个大哥的故事，本想让Mel详细点写出来，但没做到，也许下次吧。只是知道这个大哥小时候是Mel姑妈的学生，读书都是姑妈赞助的，好像自家的哥哥一样，大哥后来事业有成，是广州地铁的总工程师，现在虽然已经退休了，中国很多的城市修地铁都要找他的。爱吃也有一个类似的故事，爱吃的公公当年从顺德糖厂去读大学，他的朋友每月给他寄5块钱直到公公大学毕业，那时一个月的工资也才三十几块而已。突然想写这些故事，是觉得这样的事儿是现代社会越来越稀有的（如果还没绝种的话）。

部分菜和等不及就开吃的小朋友


红酒和香槟


这次破例先上爱吃不懒做的菜，原因是这个其貌不扬但味道特殊的菠菜dip很受欢迎，大家都要方子。

菠菜 Dip


材料：奶油芝士（cream cheese ）250克，美乃滋（mayonnaise）1杯，速冻菠菜一盒，春天蔬菜汤粉（如下图）1包，蒜粉半茶勺

做法：菠菜解冻后攥干水，奶油芝士放至室温，蔬菜汤粉加一杯水，微波炉里加热半分钟，拿出来搅拌几下，再加热半分钟，再搅拌几下，凉至室温后和其它所有的材料拌匀即可。 上桌时将一个圆面包切掉顶部，掏空中间后做容器，顶部和掏出来的面包心用来沾这个dip.
我那天还多买了一个同样大小的面包，也都吃没了。





东北菜：炒肉拉皮



黄飞红麻辣虾仁



辣子鸡丁


红烧冬菇狮子头



白巧克力芝士蛋糕



Cathy家的南方特色菜

红烧猪排


茄汁鱼块


免炸春卷


八宝饭



玫的细腻功夫菜 by玫的心情料理

菠菜烟肉FRITATTA


香辣牙签牛肉


巧克力海面蛋糕面包


Grace带来的菜

素肉酸豇豆


海带豆腐丝


菠萝草莓布丁


Purplenight的贡献的还有一盘酸豇豆炒肉末，我以为我拍过了，原来两位准妈妈同时贡献酸豇豆，你要是最近很爱这口，可要小心哟，人命关天。


酱肘花配腊八醋


香菇凤爪



戚风蛋糕配蓝莓果浆



主任家Mel除了提供地方还提供好多的菜式，红酒和一个没照片的冰淇淋蛋糕。


春卷


越式香肠
小孩子们灰常热耐这个，自从那天起女儿经常问我为什么还没给她去买。



蛋皮黄瓜凉拌粉丝


南瓜豆沙糯米饼




水玉儿除了菜和拿手的戚风蛋糕和其它的菜还带来了红酒


酸辣凉粉


卤水鸡中翅和鹌鹑蛋


咖喱牛肉酥角


巧克力理石戚风蛋糕


寿星女Hailin和她的姐姐妹妹就协力打造了典型的浓油赤酱的上海菜式及红酒和香槟

极受欢迎的栗子红烧肉


熏鱼


凉拌万年青


靓女珊珊就真的姗姗来迟了，带来了菠萝和金猕猴桃，没片片了。


谢谢。