学期开始，又变得忙忙碌碌．上来的机会少，大家见谅．快过新年了，借着这道鱼,给大家拜个早年吧.祝大家金猪年都能发大财，事事如意，家庭美满．
本来是要做豆瓣鱼的,因为先要把鱼煎一煎,结果这次煎的鱼太成功了,就直接吃了.用的冷冻的小黄花鱼,一点腥味也没有.外脆里嫩,香气扑鼻,太太好吃了.可惜我的相机没电了,所以只有上面一张成品图.
非常感谢叶脉和B[阅读全文]
妙斋食坊
用心做菜, 用菜绘画, 用画装点每餐每日.
博文
(2007-02-07 19:03:58)
学期开始，又变得忙忙碌碌．上来的机会少，大家见谅．快过新年了，借着这道鱼,给大家拜个早年吧.祝大家金猪年都能发大财，事事如意，家庭美满．
本来是要做豆瓣鱼的,因为先要把鱼煎一煎,结果这次煎的鱼太成功了,就直接吃了.用的冷冻的小黄花鱼,一点腥味也没有.外脆里嫩,香气扑鼻,太太好吃了.可惜我的相机没电了,所以只有上面一张成品图.
非常感谢叶脉和B[阅读全文]
(2007-02-06 16:52:35)
学期开始，又变得忙忙碌碌．上来的机会少，大家见谅．快过新年了，祝大家金猪年都能发大财，事事如意，家庭美满．
本来是要做豆瓣鱼的,因为先要把鱼煎一煎,结果这次煎的鱼太成功了,就直接吃了.用的冷冻的小黄花鱼,一点腥味也没有.外脆里嫩,香气扑鼻,太太好吃了.可惜我的相机没电了,所以只有上面一张成品图.
非常感谢叶脉和BEBEHUANG以及衣带JJ的建议,用这个[阅读全文]
(2007-02-06 13:52:05)
喜欢买锅碗瓢盆,厨房用具.不知不觉中,抽屉里,书架上,摞满了我的心爱之物.放在底下的,时间久了,就忘了.我要把它们一一拍照,想查看的时侯,看看照片就行了,免得翻箱倒柜了.这只是其中很小的一部分,剩下的就要容我慢慢来了.希望你也喜欢我的厨房宝贝.
下图中的粉色碗碟是在TJMAX买的.单个价钱不觉得很贵,但合在一起就不偏宜了.
下面这些模子是在EBAY上买的.做工非[阅读全文]
(2007-01-21 11:38:50)
最近很辛苦,煲了一碗"归芪乌鸡湯"补一补.肉香汤美,不能停勺!
如果你的工作,学习和生活也是很繁忙和劳累,不妨停下脚步,精心熬一碗营养滋补汤,给自己加加油,然后继续赶路......
方子参考了CCTV的健康频道.见下.
妙斋摘自ＣＣＴＶ健康频道
原料:乌鸡1只当归10克黄芪20克香菇30克，葱姜适量。首先把姜拍松，香菇用刀片开放在盘子里备用.
做法：首先将[阅读全文]
(2007-01-06 18:35:47)
作者:thomas
坐月子期间的饮料
生化汤
材料∶当归8钱，川芎6钱，桃仁5分（去蕊），黑姜5分，炙甘草5分。
做法∶1.第一药∶使用药方重量十倍米酒（约600cc），浸泡1小时，再以大火煮沸後，改用小火加盖煮30分钟，过滤取汁。2.第二药∶将煮第一药剩下的药材用5倍量米酒煮（约300cc），小火煮沸後，过滤取汁。3.将第一次和第二次药汁混合，小火不加盖煮到药汁[阅读全文]
(2007-01-03 14:20:40)
送交者:傲雪风鳞
1。那个著名的“穿过你的黑发的我的手”---海带炖猪蹄
2。我在公司楼下的饭店点过一道菜《母子相会》，菜上来一看，晕！居然是黄豆>豆芽！
3。我点过一个《雪山飞狐》的菜，**！就是炸虾片（白色），上面有几个很小的炸虾皮!不过，西安饭庄的雪山飞狐就好多了，小蝎子炸过后放再炸虾片上
4。《走在乡间[阅读全文]
(2006-12-31 20:14:27)
FROM: http://channels.isp.netscape.com/whatsnew/package.jsp?name=fte/musteatfoods/musteatfoods&floc=wn-nx
They'reordinaryitemsthatareprobablyinyourrefrigeratororkitchenpantryrightnow:beans,blueberries,broccoli,oats,oranges,pumpkin,soy,spinach,greenorblacktea,tomatoes,turkey,walnuts,wildsalmon,andyogurt.
Butthesemaynotbeordinaryfoodsatall.Theymaybesospecial,they'veearnedthetitle"s...[阅读全文]
(2006-12-31 16:32:13)
第一款:
【来源】成都惠安堂滋补餐厅
【原料】熟地、怀山药、菟丝子、核桃仁各3克，丹皮、泽泻、天麻各1.5克，枣皮2克，当归、红花、侧柏叶各1克，制首乌、黑芝麻、黑豆各5克，羊肉、羊骨各500克，羊头1个，葱、生姜、白胡椒、味精、食盐各适量。
【制作】1.将羊骨、羊头打破。羊肉洗净，入沸水中氽去血水，同羊骨、羊头一起放入锅内（羊骨垫底）。将[阅读全文]
(2006-12-31 16:07:21)
妙斋收集整理.
【原料】 党参30克，炙黄芪30克，肉桂30克，熟地黄30克，炒白术30克，炒川芎30克，当归30克，酒白芍30克，茯苓30克，炙甘草30克，猪肉1000克，猪肚1000克，墨鱼150克，生姜100克，杂骨适量，鸡鸭爪、翅适量，猪皮适量。(素食者去肉类,加豆腐或香菇)
【制作过程】
1、将党参、黄芪等10味药物，用纱布袋装好扎口，待用。2、将墨鱼用水发透，除净骨[阅读全文]
(2006-12-31 15:40:52)
1995年，當祖籍上海的宮雪花，以47歲的“高齡”在香港角逐“亞洲小姐”比賽時，傳媒一片嘩然。今年，當我們面對年逾50的宮雪花時，不得不為她的養生駐顏有方而表示欽佩。且聽其自述──
欲養肌膚先修心志
談到美容，宮雪花顯然很內行，說：“人之衰老，無論男女，離不開3大要素，那就是情志、飲食起居、美容技術。”
首要的是情志。伍[阅读全文]
