偷梁换柱版凉皮小菜、猪肚靓汤、竹笋五花肉、两分钟速成蜂糕

懒人+笨人的灵感试验——用越南春卷皮代替凉皮

这是第一次的实验品，辅料都是冰箱里清理出来的下脚料：榨菜、培根、
胡萝卜、卷心菜，切丝。调料：芝麻色拉酱为主，老干妈辣酱为辅。



成品，口感：鲜、香、脆。

如果是夏夜乘凉，就着冰镇啤酒吃，估计更合适。



竹笋烧肉——老家那边是屁股腚子挨板子的“黑话”，呵呵

肉是八分瘦的五花肉，一层层的红肉夹着一道道浅浅的白肉，每次都不
会叫我失望，现在已经认定了去固定的超市买了，只有那儿才买。都是
丹麦或美国产的进口肉，不似日本本土的猪肉，要么太瘦，要么太肥，很
少能找到这么漂亮的五花，还比外国肉要贵30%以上，真想不通为什么。



猪肚淮山莲子百合枸杞汤

猪肚，健脾养胃，是药膳的重要食材。最近的体检报告说我的胃部有问
题，具体结果要看进一步的精密检查。不管怎样，先把胃保养起来再说。



不为养神，只做美食，也的确好味道，又煲了一次。



来个集体照！花了三小时煲出来的汤，还是很鲜浓的。



利用煲汤的当口，又尝试了一个新玩艺儿~~



蒸出来的蜂糕。

pancake mixture+蜂蜜+可可粉，凉水搅拌开，上锅蒸几分钟就成，发酵
等工序一概没有，哈哈，懒人笨人的又一尝试。



这个更偷懒的出奇——微波炉一分半钟搞定版！

是在日本一最大的烹饪网站上发现的，pancake mixture加上自己喜欢的
材料，微波炉加热即可，口感比蒸出来的要结实。这个是实验版本，我
没有添加任何材料，现在一般都会放一勺子黄豆粉可可粉，据说可以美
容。今后打算加些豆渣烤着吃，成功了的话，那简直可媲美通信贩卖的
豆渣曲奇饼了。

哎呀，妈呀，我实在太有才了！哈哈