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酸辣粉做法

(2006-01-12 12:50:44) 下一个
其实这个酸辣粉好简单。粉条煮好，凉水冲过后放入盘中。蒜泥，黄瓜条，香菜，炸花生撒在粉条上。再加醋，少许盐和麻油。锅中倒入少许油，待6成热下花椒，炒香后捞走花椒，再下辣椒面，略炒，将热的红油浇在粉条上。拌一拌就可以吃了！
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