托马莱斯湾生蚝华盛顿蛤蜊 生猛鳟鱼钩上来

托马莱斯湾生蚝华盛顿蛤蜊 生猛鳟鱼钩上来

--2025旧金山的小日子系列136

杭州阿立

2025年10月20日

书接上集：

《圆月何处觅 小酒自家香 立家菜中秋快乐》：

https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202510/6054.html 

2025年10月18日，星期六。

小小阿立一家和朋友们去雷斯角（Point Reyes）吃海鲜，买生蚝、蛤蜊。

行前问我们：“要不要买些蛤蜊（clams）给你们？”

当然要！

两家人海鲜吃得爽，买得足，接着又去Bodega Bay钓鱼。

小小阿立钓了两条虹鳟鱼（rainbow trout），一条16英寸、一条13英寸。

非诗不可（Facebook）家庭短信群通知：“我们晚上6点多回家。你们6点半来，带着‘酷乐’（cooler）。给你们一条鳟鱼，两磅蛤蜊。”

谢谢，三克油！

晚上准时去小小阿立家，又吃又拿，开心。

小小阿立嫂做海鲜意面的蛤蜊：

小小阿立负责剖生蚝：

小小阿立：“Oyster is from Tomales Bay Oyster Company. Clams are from Washington（牡蛎是托马莱斯湾生蚝养殖场的。蛤蜊来自华盛顿）。”

乔希酒庄（Josh Cellars）的长相思（Sauvignon Blanc）：

长相思-生蚝绝配：

生蚝剖好了：

美食一小桌：

我的小乐胃：

跟阿立三世、小小公主玩一会，转眼8点了。

拿上给我们的海鲜，打道回府。回家再拍真相。

两磅蛤蜊：

一条虹鳟鱼：

2025年10月19日，星期天。

晚餐前几小时把蛤蜊拿出来，清水中养一养，好好吐故纳新。

蛤蜊得水好开心：

米国佬有句俗语：“Happy as a clam at high water。”

句中的“at high water”也有“at high tide”、“in deep water”等说法。实际口语中通常就是“Happy as a clam”，后面的定语不言而喻。

中文硬译就是“开心的就像深水里/涨潮时的蛤蜊。”，实际就是“好开心/真开心”。

怎么讲？

因为水浅或者低潮时，蛤蜊就会被捕食者（渔人、吃货、鸟兽）大快朵颐了。

蚝油炒油菜：

爆炒蛤蜊：

清蒸虹鳟鱼：

绍兴花雕酒（家乡的味道）：

Happy as a clam ...:

这么说是不是有点对不起蛤蜊们（clams）？

这也怪不得阿立这躺平吃货帮主。

怨只怨潮水有起还有落。龙游浅滩、虎落平原，十五的月亮躲不过初一的天。

下集《啤酒高杯一尺半 祝我生日快乐》：