杭州阿立
阿立，杭州人，理工男，浙江大学工学学士、硕士，美国肯塔基大学博士。 近几年在海外中文网写些回忆、随笔、游记和诗词曲，笔名杭州阿立。
公司烹饪比赛 小小阿立半夜鸡叫
--2025旧金山的小日子系列79
杭州阿立
2025年8月6日
书接上集：
https://blog.wenxuecity.com/myblog/82791/202508/2745.html
昨天（2025年8月5日，星期二），我们去了旧金山的《荣誉军团博物馆》（Legion of Honor Museum）大半天，拍照拍到手软。接着又去了大地尽头（Lands End）。照片太多、太多、太太多，谷哥照片云上整理一晚上还没整理好，电脑上一张也没下载。博文系列只好暂且打住，先来一篇小小阿立的厨艺比赛纪实。
公司厨艺比赛 小小阿立半夜鸡叫
这也是昨天（2025年8月5日，星期二）的事：
小小阿立公司烹饪比赛（Cook Off Competition）。我们家烤肉小阿立、小小阿立哥俩绝对大拿。我们任何牛肉、牛排都表（不要）买了，无论怎么做都觉得不好吃，相对论。烹饪比赛，小小阿立当仁不让，必须参加。
烤肉要好吃，尤其烟熏（smoke），准备和制作可是严重大费周章，半点也马虎不得：
星期天开始腌制牛腩和牛肋排（beef brisket and beef ribs。
星期一半夜鸡叫，3点半就开始后院烟熏。。。一直熏烤到晚上6点钟。熏烤炉是朋友搬家送给他的传统烟熏炉（新的要1000多刀），烧木头的，真正慢工出细活的功夫菜。
星期二到公司参加比赛，还得带上我们家的小烤箱（他家的太大）再烤热。。。
小小阿立赛后汇报：“Cook off competition at my work. Didn't win but it was fun! Made smoked beef brisket and beef ribs（我公司举办的烹饪比赛。虽然没赢，很开心！我做了烟熏牛腩和牛肋排）”。
有图才有真相：
小小阿立大厨（Chef 小小阿立）：
烟熏牛腩、牛肋骨：
阿立三世亲临督阵：
菜名也是小小阿立的创意“SMOAK POINT BBQ”：
SMOAK POINT BBQ：
开始装盘-小杯分享：
欢迎品鉴：
见者有份：
大赞、大馋！
问：“阿立三世也去助阵了？”
小小阿立：“Yeah I brought him with me， no school today and tomorrow is his first day of K（是的，我带他来了，今天不用上学，明天是他上学前班的第一天）”。
“哇哦，明天是大日子（Oh wow big day tomorrow）！”
小小阿立：“Yeah. Just met his teacher today and got to see the classroom（是的。今天刚见到他的老师，还参观了教室）”。
“Have a wonderful first day of Kindergarten（祝三世度过美好的学前班第一天）！”
欲知后事如何，请听下回分解。
下集《荣誉军团博物馆1 林肯公园 金门大桥》：
