不久前在路边看到几株长得非常茁长饱满的野生麦子,不禁生出很多感概。
这种感慨,又被铺满了小土坡的酸酸甜甜的野生黑莓,杂草丛里长出的一株茁壮的油菜… 反复验证。
不记得在哪本书里读到过,是农耕让土地变得贫瘠。当时并没有太多的感触, 直到看到这些无人浇灌,无人施肥,和杂草抢夺营养,却又蓬勃茁壮生长的农作物时,一下子涌上来太多想法。
这些想法,应该都无法实现,所以都只能定义为瞎想,既是瞎想,那么就当我是胡说了。
农业技术的进步从头到尾,就是制造问题,解决问题,再解决新制造的问题的过程。 如果没有人工种植,就没有虫害,更没有缺少肥料一说。
病虫害都是在大规模单一品种种植后才会产生的。这跟远古时候没有横扫全球的瘟疫一个道理,最凶狠的瘟疫也只能毁掉一个部落,无法传给另一个部落,因为没有交流。 爱吃黑莓的虫子,无法吃旁边的杂草,没有长期可持续的食物供给,便无法生存。 而现在的大面积长期单一种植,导致,原本有驱虫作用,从来不需要农药的花椒,也开始长虫了,需要打农药了。
野生的植物从来不需要施肥,野生的植被通过光合作用,将太阳能转化成了营养,一岁一枯荣的周期,让土壤里积满了养分。 现代农场里各类除草剂,不让杂草来抢占营养,也没有了杂草来为土壤补充营养。长出来的作物又被人收割走, 导致土壤越种越贫瘠。
所以若论能量利用的效率,应该是自然生长的更高。但是集中种植的采摘成本低,让它从收获的角度看起来更高效。
如果人口降到一个可以和自然平衡相处的数量时,人类是否可以让机器人去帮忙狩猎采摘?回归到天天吃真正的天然有机食品的时代。 或者至少,土地可以10年循环一用,剩下9年让他们歇着长草。要用时,一把火烧了,做养分,还可以杀死虫穴虫卵。种植时也可以采用套种等办法,让品种不那么单一。 从而做到不施肥,不用杀虫剂,不用除草剂?
现实是,很有可能人类不但不会回归,还会往错误的方向越走越远。 比如现在开始通过发酵生产蛋白,各类营养素,维生素,未来的食品可能都是发酵罐里生产出来的。 现在 利用AI做菌种筛选,基因编辑,可以让开发周期大大缩短,我们吃的很多NON-GMO 的产品里,不排除有用基因改造菌种生产出来的营养强化剂,香精香料等成分( 美国法规规定>95% 的成分是NON-GMO ,就可以宣称Non-GMO, 也就是说有5% 不需要是NON-GMO)。 当然这些成分都是GMO-free 的,在产品中没有GMO 基因片段,被改造的菌种都被过滤的干净了。 可是被过滤掉的菌种,被杀死后,都被排污到了江河湖海里。那些含有改造基因片段的菌种尸体,在河床里,污水沟里,会喂养出什么样的怪物?
科技是在进步还是在误入歧途?
当然,我们还是要感谢农业技术的进步,养活了这么多人。
这么多人,是否就是农业技术制造的最大的麻烦呢?
健康的维护和疾病预防才是重要的,光想着得病后怎么去“治”,思路就错了。