Chilli Soup 辣豆肉酱汤 - 中国风味版

又到了周末，弄点什么好吃的呢？想起好久没吃Chilli 了，来做一款中国风味版的辣豆肉酱汤，也就是加了中国人喜欢的食材的 Chinese style Chilli 。

Chilli 在美国深受欢迎，无论是家庭聚会还是公司聚餐上都会出现。一说起Chilli, 每个人都有自己喜欢的一款。

我家健康美味又控糖的 Chilli soup , 放了秋葵，另外炒好的放在上面，以免和豆子一起煮太烂。

加了cheese 和牛油果

还有香菜

去年我们公司还专门举办了一场 Chilli 大赛，我带去了中国风味的 Chilli, 取名为 Chinese Dragon Chilli ，深受欢迎 ：）

这个号称中国龙的辣豆酱汤，除了传统的牛肉末还加了猪肉末，香菜，还配了油炸馓子。

Chilli 美味健康简单易做，我一般选三种豆子（用罐头的省事），选蛋白质高，低升糖的豆子如鹰嘴豆，豌豆，深红色腰果豆，一包牛肉末 （可以猪肉替代或加入），一罐西红柿块或新鲜西红柿，半罐tomato paste, 喜欢西红柿味浓的用一罐。肉末先加葱姜或一个洋葱切碎酱油煎炒一下捣成碎末，和其他食材一起放入instant pot ， 只需要按chilli 键就可以轻松完成。至于配菜根据各人所好，常见的有芹菜，玉米粒，蘑菇等。

煮上一锅可以吃好几天，对上班族来说是个省心省力的好菜肴。

每个人都有自己喜欢的一款Chilli, 你喜欢什么样的呢？欢迎大家来分享！

谢谢观贴，祝长周末快乐！

[菲儿天地]

健康美食，好棒！