胶东肉饼 - 我家大厨的新作

最近国内家人来访，我家大厨高兴之余大展厨艺，各种面食如饺子，黄金大饼，葱油饼等轮番上场。还模仿了网上看来的香河肉饼，冠名为老家山东的胶东肉饼。

刚出锅的胶东肉饼

面坯是发面的，包上鼓鼓的肉馅，小心慢慢擀大不能破皮。

四季豆猪肉馅，包饺子多余的馅。

煎至两面金黄出锅，香脆的饼皮，喷香饱满的肉馅，亚米。

这张饼煎的火候欠一点，软一些也很好吃。

谢谢观贴，祝周末愉快！ 

[菲儿天地]

馋s人！皮有配方吗？多谢！