什么是“双抢”？所谓的双抢，抢收抢插（种）之谓也，这恐怕也是典型的中国“特色”。南方普遍性种双季稻，要在夏秋两季完成双季稻的成熟过程，必须抢插抢收。当年大集体的口号是“插完早稻过五一，插完晚稻过八一”，也就是在立夏立秋前必须把早稻晚稻的秧苗插下去，否则几乎是颗粒无收。早稻要到七月下旬才能开镰收割，短短10天左右，收好种毕，时间非常紧迫，必须争分夺秒，故谓之“双抢”。
当时出集体工都是大呼隆，“磨洋工”是为常态，一人的活三人干，半天的事三天半；唯独这“双抢”不能大呼隆，因为要抢时间，只能分组承包任务。一般以自愿组合为原则，以抓阄方式确定任务；往往是勤快人找勤快人，懒散一族只能是同类相聚。到头来，懒散组总是延迟一、二天完成任务，这让我们几个勤快组颇为自豪；我们几个年轻人故意睡在树荫底下，看着他们在烈日炙烤下的汗流浃背，完全忘记了自己昨日的辛劳。现在想起来，这种自豪有不有些人性的丑陋？至少我有一点；不过这又说明了一个人生哲理：幸福其实是非常简单的。
“双抢”之辛苦，世所罕有，头上烈日如火，田里水烫如汤，水中蚂蟥肆虐，晚上蚊虫如雷，一天劳作不少于16个小时，非健壮如牛者不堪其负重。
“双抢”期间，每天凌晨四点就开始了一天的劳动；夜色苍茫，可以下秧田扯秧，待天破晓，便担着秧苗，下田栽秧。或者是割稻子，凭着手感，能把稻子齐刷刷的割下，一把一把整整齐齐摆在田中。这摆放稻子也有讲究，一般是以10-12米为一个单元，打稻机从中轴线推进，两边的稻把（乡亲叫“禾手子”）都是稻穗朝外、稻杆向中摆放，这样方便递送。等到天亮时，一、二亩的稻田摆满了禾手子，横竖成行，煞是壮观。说实话，从凌晨劳作到天亮，人已疲，腹已饥，但“力尽不知疲，唯惜早间凉”。将打稻机拖入田中，两个主要劳力负责脱粒；当年所谓的打稻机其实是全人工的，于扮桶前置一空心滚筒，滚筒以一寸为间隙装一寸半宽厚竹片，竹片上嵌入倒V字型粗钢丝，滚筒主轴伸出桶外，杠杆连接齿轮，利用踩动踏板拉动飞轮，飞轮旋转的速度来带动齿轮。两人立桶前，一脚站在桶底的踏板上，一脚踩动连接齿轮的横板，同时有力而均匀地上下踩动，使带齿的滚筒飞速转动，从而将禾苗上的稻谷打下落入桶中。滚筒的上方与两边有木板盖住，是为了防止打下来的稻谷飞洒岀去。打谷的时候，一边有一个半劳力递送稻子（禾手子），这也是非常辛苦的活，递给机手后，马上要在泥泞中跑去抱“禾手子”，否则耽误机手的工作。而两个机手一边用脚快速的踩动踏板，一边用双手抓住禾手子，把稻穗放在滚筒上，重复翻滚打下稻谷。
同时，还要一人拾掇稻草，即把脱粒后的稻草扎成把，拖上田埂，竖立码放其上，因为马上要平整稻田，及时插上晚稻。还要一人岀桶，即随时在桶后把谷子装入箩筐，一担一担装满，置之岸上。待所有的箩筐装满之后，便收工回家吃饭。强负荷工作已近五个小时，饥肠辘辘力尽精疲，还得挑着至少150斤的谷子回家，山路弯弯，砂石刺脚；尤其是正午时分，路面灼热，必须穿上一双“破鞋”，方可免于痛苦，这种劳动强度，不亲身经历而不知其艰苦。
整个“双抢”期间，天气再热，也都必须穿厚实宽大的长衣长裤，这样主要是防太阳暴晒，防蚂蟥蚊虫，更重要的是防止稻子叶片划伤。当年在农村，每人都会有至少二套破旧的补钉衣服，专门留下作为“双抢”工作服。每个劳动时段，上岸时无不是一身泥污，满脸泥迹，将谷子倒入晒谷坪后，便跳入清彻见底的池塘之中，将周身泥污洗净，晾晒于灌木丛上，下午又可以披挂上阵了。而清水中的洗涤，一身疲倦消失大半；回到家，南瓜豆角，一盂煨辣椒，三碗大米饭（口粮再不足，“双抢”必须管饱），直吃得胃肠靥足周身舒泰；打着饱嗝，换身衣服，又是精力充沛，走向田野。
每当一丘稻田收割完毕，马上要用蒲滚平整稻田。蒲滚是一种轧草、烂泥的农具，由木架框和有铁齿的蒲叶滚筒装配而成，框架上有横杆，人之双腿前后姿站立于滚筒之上，一手抓住上方横杆，一手牵牛，牛拉蒲走，滚筒翻滚，铁齿将稻草蔸及杂草全部打碎，混合于稀泥之中。田地整平毕，便可插秧，秧苗栽下，横竖成行，远望一片淡绿，青青可爱。
随着时代的变迁，过去的“双抢”己成为历史，这应该是时代的进步。但当年的劳苦，我并未感到太多的厌恶，一则自己“乐天安命”的秉性，对于人生穷达有较为睿智的认识。而更重要的是劳动真正能给人带来幸福，这种劳动的幸福是任何东西都替代不了的。无庸讳言，“双抢”是辛苦的；但是，看到晒谷坪堆起的谷山，昨天看到的漫野金黄谷海，今天看到的却是遍地的绿色缎锦，无不让人感慨万千，情溢于心。昨天的丰收，瞬间又变成了希望；人生越是失望，对希望也就越是期盼。其实，人生也就是在收获与希冀的循环之中，在失望与希望的期盼之中，变幻为喜怒哀乐五彩斑斓的人生。故是，“双抢”虽然很累，但是，对于人生幸福的希冀却是永远的。
