炝莲藕

把莲藕洗净，刮皮，切片，放开水里煮，煮一开就好。

大碗里放姜末，干辣椒末，醋，盐，也可以放少许糖中和一下味道。

把煮开的莲藕片直接捞进放调料的碗里。

搅拌均匀即可。

简单爽口，健康美味！

[晴朗见南山]

回复 '桔子熟了' 的评论 : 谢谢桔子！莲藕的确是好食材，做法很多。祝您周末愉快！

[桔子熟了]

莲藕好食材，好多做法，都喜欢~

[晴朗见南山]

回复 '杜鹃盛开' 的评论 : 太好了，我也很喜欢吃菠菜，下次我也试试，谢谢！

[杜鹃盛开]

巧了，我前天也做了凉拌莲藕，里面还加了一些菠菜，感觉也不错：）

[菲儿天地]

赞简单好做的配方，我藕总是做不出花样，除了炖排骨，就是放白醋和辣椒煸炒。要试试这个，谢谢作家大厨！：）

[可能成功的P]

我们家很喜欢吃藕，还没这样吃过呢，要试试看，谢谢分享！

[晴朗见南山]

回复 'XQQ' 的评论 : 谢谢！

[XQQ]

雅米(*^_^*)