年夜饭之：橙香干煎鸡，小鱼花生米

用去骨带皮鸡腿肉，切块，葱姜水抓一下，盐，地瓜淀粉。

锅里少少的油，煎软青椒和洋葱，盛出来，最后放因为不拿出来，跟后面的荫油在一起颜色就不好看了。

拿出来以后，也不用加油，干煎鸡块就行，煎黄，盖盖焖熟，加黑豆荫油上色。

混入青椒和洋葱，我正好有切好的橙橘（昨天拍照过的）。

小鱼花生米，就是小鱼干和花生米清水洗一下，控干，少许油慢慢烤脆。

加了costco买的脆黄豆，它比较咸，空口吃不行，就混到小鱼花生里面，也不用另外加盐了。

现在冬天，西红柿也青黄不接，有机的都是储存很久的，超市是温室大棚的没味。

这个是campri西红柿，还行。

王致和的红腐乳，奶白菜。

底下三碗都是剩菜。