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珊瑚虾、土豆沙拉、丝瓜鸡蛋汤、cornbread

(2025-07-04 17:52:14) 下一个

活的珊瑚虾,这个买没在超市水箱待过的比较好,就是纯鲜甜。超市水箱的有时候有漂白水还是什么味儿。

用米醋,酱油,葱末,姜末的蘸料,吃起来虾肉甜,米醋酸,是酸甜的味道。

烤了一个cornbread,用的粗细两种玉米粉,1/4磅黄油一条的1/3,开水烫玉米粉,黄油也化了,加一个鸡蛋,一点牛奶,发酵粉,具体量我没有,就是按以前烤这个时候印象里的浓稠度。

这个烤盘,375度,30分钟。

台湾丝瓜,好像也叫水瓜。黑的是黑木耳。

 

 

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