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2024 (809)
2025 (408)
回复 '年轮' 的评论 : 可以放一点,我是做好放了一点酱...
米里没放盐,鸡肉会不会太淡没有咸味?
回复 '菲儿天地' 的评论 :菲儿好。我就是生米,水的时...
好像海南鸡饭,馋!鸡什么时候放,会不会老?谢谢大厨...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好!
天天看得馋S, 长周末快乐!
回复 '大洋彼岸洋插队' 的评论 : 谢谢您的评论,咱们都...
饺子馄饨民族味,米面酱醋中国人!
回复 '烹小闲' 的评论 : 多谢,回头去研究一下!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 这个:http://xhslink.com/...
今天的一个分享是,面的特性,
半烫面(昨晚韭菜盒子剩的),室温放置若干小时以上,会呈现发面状态。
但半烫面当天做,是这样的状态,凉了也软,适合做汉族或回民蒸饺、新疆薄皮包子、
各式烙饼、春饼、肉饼、锅贴、盒子、褡裢火烧。