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回复 'carryonme' 的评论 : 那时还更纯朴,你住的应该...
你这回的游记让我重新看了天台山,我40多年前去的,那...
想着馋,看着更馋!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿,好久没见,最近我...
清清爽爽,赞。:)
不错呀!
馄饨很漂亮 :)
前年去滕王阁参观会背《滕王阁序》可以免门票,我在酒...
回复 'Ggboy' 的评论 : 照片太多了。找稀奇的贴呗。要...
没景,有稀奇,呵呵
饺子馅用格陵兰扁鳕鱼,去皮,去骨,
跟夹心肉一起打成浆状,中间加姜粉、葱、香油、盐、酱油,少许水。
鱼不用智利鳕鱼,太嫩,黑鳕鱼不香,也别留鱼块,
有鱼块颗粒感会觉得腥。
加入韭菜
馅是服贴在皮上。这样馅多,挤饺子好吃。
出锅
酸菜用的老关东,别买切丝的,买整颗的。
排骨软骨块,焯水,加姜和一颗八角炖。
吃包子、饺子、馅饼这些,做几个凉菜、凉肉,或者蔬菜汤,
可以不只吃饺子,用蔬菜和蛋白质平衡面食。