西红柿炒鸡蛋，老式烧茄子，糖醋土豆丝，黄瓜豆腐丝。

糖醋胡萝卜丝，用米醋，糖，盐，trader joe's的三色胡萝卜。

黄瓜豆腐丝，用红油，蒜末，醋，酱油。

糖醋土豆丝，用花椒，葱花，蒜片，红辣椒，白醋（第一次下），米醋（第二次下，或陈醋，香醋）。

老式烧茄子，去皮，配一点木耳，少油，下茄子片以后，加盐，糖，让它自己出水焖软，调一些黄豆酱油，略微勾芡。