上次吃了一次荣小馆,后来的荣季95,都是新荣记一家的。
觉得不错,又来一次。大望路店。
如果看到新荣记人均1、2千,那是点了贵的菜,冰鲜运来的新鲜珍贵海产,
比如精品深海黄鱼,就要2000一斤,特大号的鲳鱼,家烧,或者大梅童、东星斑、波龙,阿拉斯加蟹这些都是大几百一斤。
如果点其它用普通食材,但做法是台州菜特色,就是可以尝到新鲜、精致的小品菜。人均到不了那么贵。
荣小馆和荣季95,就更实惠一些,菜品区别是,比如黄金带鱼,新荣记的会大块一些,荣小馆的小一点,但做法和食材都是一样冰鲜运来的,这个一吃就知道。包括甬府小鲜的清蒸带鱼,也是这个情况。
我这里不是跟人均20-30元的中餐快餐相比,因为食材质量和做法相差很大,我现在说的是作为有正常收入,偶尔外出品尝有些品质的美食的收入水平。
菜单:
我点的菜
实际消费,等于人均200人民币。
我觉得作为长期吃不到好中餐,回国吃点这样的餐馆,也不为过。
我还拍了一次南城香,是前几天陪几个老人去的,因为她们不想做饭,我当时跟同学约了中午外面吃,所以没有一起吃,只是拍了照片,也略尝了一口菜。那里人均20元就可以,而且干净,卫生,可以说非常亲民。(过后会上照片)。包括我在紫竹院竹韵餐厅吃的菜,以及我们在海外看到视频里那些极其价格低的饭菜,我认为吃,都没问题,菜也新鲜,也许是预制菜,例如扣肉类,肯定要预制啊,但大部分是大锅现做的。(如果点非常便宜的外卖,长期冷冻的预制菜加热,那也是有的,就类似火车上贵而难吃的盒饭。)我是想说,这些可以吃,并且也不算太难吃的老百姓日常外食的菜,里面的鱼肉虾,就是普通市场的质量,就是会有肉没肉香,虾没虾味的问题。我也不是挑剔、矫情,就是真实感觉。
所以我觉得作为我们从中餐超级美食荒漠,回到北京杭州这样的国内美食荒漠来说,找类似这样的餐馆,也不算奢侈吧。
这次我记录的餐馆,是我和家人亲密同学的口味,不是推荐,强调三次,不是推荐,就是记录,供大家参考,好不好吃,贵不贵,还是由各位自己判断。
周三晚,后来也是都坐满了。
在做卤鹅拼盘。
笋衣
萝卜
卤鹅肝
卤鹅肉
大闸蟹豆腐汤
与新荣记相比,价格区别可能还有服务方面,比如分汤,分菜,等等这些。
黄金带鱼,名不虚传,边刺去掉,极其蓬松酥脆,这个和鹅肝都是进去就先点上,因为做的每日量有限,有可能吃不到。
咸饭,五常米,刀板香咸猪肉,咸菜、萝卜丁、香气四溢。
无小费,无税。
我博客前些天第一次荣小馆,有另外一个黑猪排骨笋干的菜。
将美食美照进行下去。