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您很会做,赞。勾起北方的回忆
泥人生动 :)
回复 '蓝色的星空' 的评论 : 另外一个区别,十香菜算凉...
回复 '蓝色的星空' 的评论 : 是的,是他家的盘子。合菜...
照片上是wedgwood 盘子吧,北京有好多餐厅有合菜盖帽这...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿过年好!
要学,多谢小闲,春节快乐!:)
回复 'carryonme' 的评论 : 我先在手机note写的,copy...
谢谢分享经验。 今天的文字字体很是老花眼友好啊 :)...
回复 'Mmom2269' 的评论 : 不是氢化钾,是氯化钾,我看...
今天六一,用这套童话碟子。
剩饺子
丸子汤,就是盐和姜粉、水打肉馅起粘,在盆子里摔打几次,
汆丸子时,左手拿一团肉馅,在跟虎口一面的部分,用勺子底抹平表面,
这样通过虎口的丸子表面光滑,
一个个圆圆的。
调味就是盐和白胡椒粉。
这糖蒜还是去年的,脆脆的,酸甜,吃自己腌的糖蒜,再吃买的,
就能吃出买的里面山梨酸钾的味儿了,是一种铁锈味。