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周五晚餐,一人一碗糊涂面、一碗小馄饨

(2024-06-14 17:59:24) 下一个

中午剩的面条、煮面汤,因为扑面是粗玉米粉,

所以面汤里面是棒子面粥一样,但是比较稀,

我用少油、葱花、肉沫、胡萝卜丝,炒软以后,

加水,加面汤,再搅合一点棒子面在汤里,煮黏糊以后,

加剩面条、盐、白菜叶...白胡椒粉。

这就是糊涂面。还可以加豆皮,花生、粉条...

小馄饨,用的福建扁肉皮,很薄的,

都是汤水,热呼呼,一身汗,还挺撑的。嘻嘻

 

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阅读 ()评论 (6)
评论
烹小闲 回复 悄悄话 回复 '酒后真言' 的评论 : 饿的也快,晚上吃西瓜了,一肚子水饱儿,哈哈。
烹小闲 回复 悄悄话 回复 '金米' 的评论 : 金米周末愉快!
金米 回复 悄悄话 都是我爱吃的。
酒后真言 回复 悄悄话 两大碗,撑着也自然 :)
烹小闲 回复 悄悄话 回复 'chunfengfeng' 的评论 : 谢谢!文学城真是卧虎藏龙啊!
chunfengfeng 回复 悄悄话 糊涂面里情意浓,拿下馄饨肉片缝。
热热乎乎多实在,汤汤水水寿比松。
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