周五晚餐,一人一碗糊涂面、一碗小馄饨
文章来源: 烹小闲2024-06-14 17:59:24

中午剩的面条、煮面汤,因为扑面是粗玉米粉,

所以面汤里面是棒子面粥一样,但是比较稀,

我用少油、葱花、肉沫、胡萝卜丝,炒软以后,

加水,加面汤,再搅合一点棒子面在汤里,煮黏糊以后,

加剩面条、盐、白菜叶...白胡椒粉。

这就是糊涂面。还可以加豆皮,花生、粉条...

小馄饨,用的福建扁肉皮,很薄的,

都是汤水,热呼呼,一身汗,还挺撑的。嘻嘻