虫草花素什锦、水仙花

我还是用高压电饭煲，这样不用看着翻炒。

我今天用的大面筋球，（清水面筋球），它比较大，剪成两半，

支支楞楞的，所以我分两次，20分钟的程序。

如果用另一种小的面筋块，就可以一次40分钟煮普通米饭程序。

我分两次就是为了中间可以搅拌一次。

我不喜欢吃烤麸，喜欢用油面筋的。

这是第一次20分钟，下面是泡过煮过发好的木耳。

面筋球。香菇、虫草花。

虫草花本身有点奶香，替代黄花菜不错，高压散气时特别香。

香菇是小香菇，这个不用泡发了，第一次20分钟以后，搅拌往下面塞塞，

再第二个20分钟后就软了。

第一次打开，面筋就塌了，搅拌一下，加点热水，酱油，

我今天加了一勺昨天做的复制酱油，见昨天的帖子，这样味道很浓

加点冰糖。加荸荠。

第二次20分钟后

搅拌

这里有：木耳、面筋球、虫草花、冬笋、

笋衣（剥冬笋时 嫩黄色的没有木质化的笋壳）

核桃替代的花生、香菇、荸荠，总共8样。

普通酱油、复制酱油、冰糖。

这个薄薄软软的就是笋衣。

水仙花苞全开了。