豆腐脑油条、芸豆饭、酱焖芸豆角、凉拌手撕鸡、赛香瓜

昨天买了一桶豆花，泡了黄花木耳、还有一根半乐园油条。

本来说早上做，结果没来急，我就中午做了。

自助餐吧，谁爱吃什么吃什么。

这是黄花菜和木耳。这个木耳肉嘟嘟的挺好。

我用牛肉清汤，复制酱油，兑水，煮，勾芡用粗粒地瓜粉，亮，不懈。

豆腐脑的卤不用肉，不过要是有牛骨汤，牛肉汤的味道更好。

配油条

豆花，这桶装的，上面一盒红糖姜水可以做红烧类的菜用。

而不同牌子豆花味道不同，有的已经加香草味了，就避免买那种。

买纯原味的。

这个剩了就倒卤里，晚上接着吃也可以。

昨天买菜有新鲜的芸豆角

一半做芸豆土豆焖饭

放电饭煲

另一半做酱焖芸豆角，用葱伴侣黄豆酱

芸豆角肉头

龙岗鸡，蒸了，

这个骨头硬，斩不开，手撕下来凉拌，用黄瓜、一个马椒，复制酱油、米醋。

昨天买的金糕，但不是北京的，有点软。

做的赛香瓜：黄瓜丝、梨丝、莴笋丝，金糕丝，用糖和米醋，不放盐、香油。