浆水面、菜煎饼

菜煎饼

土豆要擦的，圆白菜切的时候把厚的地方片薄，这样切丝比较细。

一个辣椒，一个鸡蛋。

我包的太多了，煎饼都碎了。

浆水面，用这个，

味道是发酵乳酸菌的味道。

一点油，炝锅，用花椒、干辣椒段、葱花。

然后加水，加浆水，煮面条。

我特意擀的薄薄的宽面条。